爆炒黃金鮑怎麼做-爆炒黃金鮑的做法
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“好大的一隻美國黃金鮑。貼心的是入手的黃金鮑不但鮑殼已經刷洗乾淨,鮑肉洗乾淨,而且將鮑肉表面切片,自己順着片路往下切就可以切出大大的鮑肉片。簡單的爆炒,非常的美味。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
爆炒黃金鮑的做法步驟
1、黃金鮑解凍後切成片。
2、南薺去皮洗乾淨,胡蘿蔔、青椒洗乾淨切成片。
3、煮鍋加水燒開,南薺、胡蘿蔔、青椒入鍋焯水後撈出瀝乾水。
4、鮑肉入鍋焯水後撈出瀝乾水。
5、起油鍋,葱薑蒜入鍋煸香後鮑肉入鍋炒。
6、加白糖炒。
7、南薺、胡蘿蔔、青椒入鍋炒。
8、加鹽炒,炒均勻即可關火。
9、盛出享用。
小竅門
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