![灌腸虎皮尖椒怎麼做-灌腸虎皮尖椒的做法]( "灌腸虎皮尖椒怎麼做-灌腸虎皮尖椒的做法")
- “前天在洗青椒的時候突然有了一個新的構思。就是，是否可以將肉灌進青椒裏呢？再做虎皮尖椒吃呢？所以今天就嘗試了一下特別的成功。味道超級的棒。你也試試。灌腸虎皮尖椒是我最得意的做品希望大家多多支持！謝謝！”食材明細主料青椒（6-8個（或尖椒））五花肉（3兩左右）輔料高湯（一小碗）植物...
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![淮山燜鴨子怎麼做-淮山燜鴨子的做法]( "淮山燜鴨子怎麼做-淮山燜鴨子的做法")
- 食材明細主料鮮淮山（適量）鴨子（適量）輔料姜（適量）葱（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）柱候醬（適量）醬香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）淮山燜鴨子的做法步驟1、原料：鮮淮山、鴨子;姜,葱,蒜各少許;鹽、柱候醬少許。料酒一瓶蓋。2、鴨子切件，飛水（我直接拿開水沖洗一下），通過飛水處理，可除去血污，消除或...
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![咖喱松花雞腿怎麼做-咖喱松花雞腿的做法]( "咖喱松花雞腿怎麼做-咖喱松花雞腿的做法")
- 食材明細主料雞腿（2只）松花蛋（2只）輔料姜（半塊）配料料酒（適量）孜然（適量）黑胡椒（適量）咖喱粉（適量）咖喱（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）咖喱松花雞腿的做法步驟1、材料：雞腿2只，松花蛋2只，姜半塊，料酒，咖喱粉，黑胡椒，孜然。2、雞腿去骨，保持原型。（去骨的方法很多，本人比較喜歡用刀，想着皰丁解牛的樣...
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![雙椒燒小雞怎麼做-雙椒燒小雞的做法]( "雙椒燒小雞怎麼做-雙椒燒小雞的做法")
- 食材明細主料籽雞（半隻）青紅辣椒（適量）泡籽姜（適量）輔料姜（適量）葱（適量）蒜（適量）郫縣豆瓣（適量）澱粉（適量）配料調和油（適量）紅油（適量）香油（適量）麻油（適量）鹽（適量）味精（適量）白糖（適量）料酒（適量）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雙椒燒小雞的做法步驟1、將雞洗淨切塊加入適當的鹽味精料酒葱水澱粉醃...
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![臘味三蒸怎麼做-臘味三蒸的做法]( "臘味三蒸怎麼做-臘味三蒸的做法")
- “轉眼進入臘月時節，根據南方習俗，臘月裏做臘魚臘肉準備過年了！這也是一種儲存食物的一種方式，其實臘肉並非因為在臘月所制，臘月的臘（la）與臘肉的臘（xi）在古文裏並非同一個字，亦即，臘月的臘是繁體的臘，而臘肉的臘本來就是臘月的臘的簡化字。所以，臘肉之所以稱為臘肉，其實是因為臘（xi）這個...
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![香辣牛腱蘿蔔煲-牛腱蘿蔔煲]( "香辣牛腱蘿蔔煲-牛腱蘿蔔煲")
- “香、辣、鮮、爽口、有嚼勁”食材明細主料牛腱子（500克）輔料白蘿蔔（1條）配料幹野山椒（6顆）大葱（3段）生薑片（4片）花椒（少許）八角（一枚）鹽（少許）醬油（少許）糖（2匙）香油（2匙）中辣（口味）砂鍋（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香辣牛腱蘿蔔煲的做法步驟1、先把買回來的牛腱切成大塊，塊頭大小看自己喜歡，放到冷水裏...
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![香炒肥腸怎麼做-香炒肥腸的做法]( "香炒肥腸怎麼做-香炒肥腸的做法")
- “好久沒吃肥腸了，今天出去買了一斤，回來炒了炒，很好吃”食材明細主料青椒（一個）肥腸（500克）輔料豆油（適量）六月香辣椒醬（半湯匙）雞精（少許）水（50克）京葱末（少許）京葱段（3段）姜（一小塊）蒜末（少許）配料鹽（少許）生抽（一湯匙）美極鮮味汁（一滴）料酒（3湯匙）原味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香炒肥腸的做法步...
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![仿奧爾良烤翅怎麼做-仿奧爾良烤翅的做法]( "仿奧爾良烤翅怎麼做-仿奧爾良烤翅的做法")
- 食材明細主料雞翅（適量）輔料辣椒麪（適量）配料番茄醬（適量）BBQ醬（適量）PIZZA用香草（適量）蜂蜜（適量）原味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）未知（難度）仿奧爾良烤翅的做法步驟1、雞翅洗淨改刀，為了讓它更入味。2、調料和雞翅混合裝入保鮮袋。3、按摩---揉搓雞肉，使調料入味，1.5小時。4、烤箱250度預熱後，...
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![海苔肉酥怎麼做-海苔肉酥的做法]( "海苔肉酥怎麼做-海苔肉酥的做法")
- 食材明細主料肉（適量）輔料鹽（適量）白糖（適量）醬油（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）海苔肉酥的做法步驟1、肉切塊，人開水肏熟撈起（也可以在水裏加葱、姜或者蒜加味；肉不用切太小，因為還要用攪拌機絞碎）。2、稍涼一點放到料理機裏攪碎，我用的是絞肉刀盤，絞到沒有整塊的肉就可以了。...
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![小炒豌豆怎麼做-小炒豌豆的做法]( "小炒豌豆怎麼做-小炒豌豆的做法")
- “我的菜譜都是簡易版的，不怕大家笑話，旨在和大家分享享受美食的快樂。以前在湖南讀書，很喜歡長沙的小炒，入味、美觀，這次來個小炒，有點油煙也值了！”食材明細主料青豌豆粒（二兩）胡蘿蔔（一根）脆皮腸或火腿腸（一根）輔料葱花（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小炒豌豆的做法步驟1、...
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![米芽版魚頭燉豆腐怎麼做-米芽版魚頭燉豆腐的做法]( "米芽版魚頭燉豆腐怎麼做-米芽版魚頭燉豆腐的做法")
- “改良後的配方更美味！”食材明細主料鱅魚頭（一個）大骨湯（適量2000毫升）水豆腐（十二塊）輔料大蒜（兩根）姜（兩大塊）獨頭蒜（2個）紅尖椒（2個）朝天椒（4個）配料麻辣鮮（一大勺）鹽（適量）米酒（兩大勺）味精（適量）醬油（適量）冰糖（2顆）花椒（20粒）麻辣（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）米芽版魚頭燉豆腐的做法步驟1、魚頭...
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![橙香玉米盞怎麼做-橙香玉米盞的做法]( "橙香玉米盞怎麼做-橙香玉米盞的做法")
- “歡迎光臨我的博客，那兒有更多更詳細更精彩的菜譜~”食材明細主料橙子（適量）玉米粒（適量）胡蘿蔔（適量）青豆仁（適量）荸薺（適量）輔料葱（適量）姜（適量）配料鹽（適量）水澱粉（適量）糖（適量）果味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）橙香玉米盞的做法步驟1、將胡蘿蔔、馬蹄切成大小一致的粒，葱姜切末，橙子的果...
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![香炒鴨胗怎麼做-香炒鴨胗的做法]( "香炒鴨胗怎麼做-香炒鴨胗的做法")
- 食材明細主料鴨胗（4個）輔料紅椒（一個）朝天辣（2－4個）蒜薹（100克）薑絲（少許）配料鹽（少許）料酒（一小勺）胡椒粉（一小勺）麻辣鮮（一小勺）生粉（一小勺）醬油（一大勺）雞精（少許）食用油（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香炒鴨胗的做法步驟1、鴨胗切片，加入少許鹽（大概1/4茶匙）、料酒、胡椒粉、麻辣鮮、生粉...
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![節瓜幹炒五花肉怎麼做-節瓜幹炒五花肉的做法]( "節瓜幹炒五花肉怎麼做-節瓜幹炒五花肉的做法")
- “俺家不吃辣椒,喜歡吃辣的可以放辣椒炒!蒜苗頭＝蒜苗的頭部，白色部分”食材明細主料五花肉（適量）節瓜幹（適量）蒜苗（兩根）輔料薑片（適量）配料蠔油（適量）醬油（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）節瓜幹炒五花肉的做法步驟1、節瓜幹泡發洗淨擠幹。2、五花肉洗淨放鍋裏煮幾分鐘...
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![大蒜青椒爆田雞怎麼做-大蒜青椒爆田雞的做法]( "大蒜青椒爆田雞怎麼做-大蒜青椒爆田雞的做法")
- “大蒜青椒爆田雞，是本人廚房生涯中第二次對田雞下手。。。額。。。斬的時候還是覺得心裏毛毛的。。哈哈哈”食材明細主料田雞（適量）輔料大蒜（適量）長青椒（適量）長紅椒（適量）姜（適量）花椒（適量）蒜香（口味）爆（工藝）三刻鐘（耗時）未知（難度）大蒜青椒爆田雞的做法步驟1、田雞。2、大蒜、長的青椒、...
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![老乾媽炒捲心菜怎麼做-老乾媽炒捲心菜的做法]( "老乾媽炒捲心菜怎麼做-老乾媽炒捲心菜的做法")
- “很簡單的一道菜，酸辣可口，很下飯。捲心菜的功效，在於富含延緩衰老的抗氧化成分，具有提高免疫力、增進身體健康的作用。捲心菜中的維生素C和鉀對防治高血壓很有益處。捲心菜中還含有較多的維生素K，有助於增強骨質。捲心菜中含有一定量的維生素U是它的最大特點，它具有保護黏膜...
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![雞翅燉磨姑怎麼做-雞翅燉磨姑的做法]( "雞翅燉磨姑怎麼做-雞翅燉磨姑的做法")
- “這是做好的成品”食材明細主料雞翅膀（1斤）輔料蘑菇（半斤）元葱（1個）配料糖（少許）大料（1個）雞精塊狀（1個）老抽（少許）鹽（適量）鹹甜（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）雞翅燉磨姑的做法步驟1、這是配料,元葱,大料,花椒,薑絲。2、鮮蘑菇和雞翅。3、鍋加油加調料,加糖。4、加入老抽翻炒,出香味。5...
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![沙煲焗魚怎麼做-沙煲焗魚的做法]( "沙煲焗魚怎麼做-沙煲焗魚的做法")
- “用沙煲來焗凍的海魚既保持了魚的鮮甜又增加香味。”食材明細主料大眼魚（三條）輔料蒜頭（幾瓣）葱（一條）姜（一塊）配料生抽（適量）糊椒粉（適量）鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）砂鍋（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）沙煲焗魚的做法步驟1、將海魚洗乾淨瀝乾水，葱姜切塊蒜切粒備用。2、沙煲放油加熱後放入姜蒜蓉...
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![酥炸鵝肝醬怎麼做-酥炸鵝肝醬的做法]( "酥炸鵝肝醬怎麼做-酥炸鵝肝醬的做法")
- “很美味，很開胃的一種小食，做法也相當簡單”食材明細主料鵝肝醬（適量）麪粉（適量）輔料麪包糠（適量）雞蛋（適量）食用油（適量）原味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酥炸鵝肝醬的做法步驟1、鵝肝醬切片，上面粉再上雞蛋再上面包糠入油鍋炸就可以了。2、油温不能太高，炸出來的效果跟前期推出的小...
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![懶人的麻婆豆腐怎麼做-懶人的麻婆豆腐的做法]( "懶人的麻婆豆腐怎麼做-懶人的麻婆豆腐的做法")
- “簡單的很，只要三樣主料就可以搞定。”食材明細主料豆腐（適量）輔料蒜苗（適量）配料鹽（適量）麻婆豆腐配料（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）懶人的麻婆豆腐的做法步驟1、豆腐一塊，一點蒜苗，還有那個麻婆豆腐配料。2、爆香蒜苗，放入豆腐，稍微煎一下。3、放入從外面買來的麻婆豆腐...
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![澆汁魚怎麼做-澆汁魚的做法]( "澆汁魚怎麼做-澆汁魚的做法")
- 食材明細主料黃魚塊（500克）輔料番茄醬（100克）配料糖（50克）鹽（適量）料酒（適量）花椒（適量）澱粉（適量）五香粉（適量）五香（口味）溜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）澆汁魚的做法步驟1、先把魚去刺切塊，加入鹽、料酒、椒醃製20分鐘。2、澱粉麪粉五香粉鹽雞蛋及水混合成糊。把魚裹上面糊。3、下入温油中定型...
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![鳳尾松怎麼做-鳳尾松的做法]( "鳳尾松怎麼做-鳳尾松的做法")
- “蝦一定要選擇個體完整，外殼鮮明，尾節伸屈性強，體表潔淨有乾燥感的。”食材明細主料明蝦（12只）春捲皮（2張）雞蛋（1個）輔料韭黃（適量）原味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鳳尾松的做法步驟1、韭黃擇洗乾淨，切碎。2、明蝦去頭以及殼（留尾），去沙線，洗淨，瀝水，其中6只做成蝦泥，加鹽，蛋清，韭黃攪勻，另...
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![綠豆蝦仁丸子怎麼做-綠豆蝦仁丸子的做法]( "綠豆蝦仁丸子怎麼做-綠豆蝦仁丸子的做法")
- “老家過年必做的一種食物，象徵團圓，圓滿！”食材明細主料綠豆（八兩）麪粉（兩飯碗）輔料蝦仁（二兩）配料葱末（適量）薑末（適量）鹽（適量）五香粉（適量）味精（適量）五香（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）綠豆蝦仁丸子的做法步驟1、綠豆泡軟（泡到用手捏的動為好，不要泡到皮裂開了）。2、有豆漿機的可以用豆漿機...
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![金秋板栗香怎麼做-金秋板栗香的做法]( "金秋板栗香怎麼做-金秋板栗香的做法")
- 食材明細主料板栗（適量）輔料水（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）金秋板栗香的做法步驟1、把板栗橫向切一下，深度在板栗的1/4左右，洗乾淨用水泡10分鐘左右。2、將板栗放入高壓鍋中，注意，鍋中不要放水和其他的東西，蓋好蓋子，放在灶上開始炒，待鍋頂冒出白氣的時候,把鍋拿下來顛幾...
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![西馬紅燒肉怎麼做-西馬紅燒肉的做法]( "西馬紅燒肉怎麼做-西馬紅燒肉的做法")
- 食材明細主料豬五花（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）辣椒（適量）配料料酒（適量）紅燒醬油（適量）冰糖（適量）大料（適量）桂皮（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）西馬紅燒肉的做法步驟1、花肉切小塊在清水裏泡2小時中途換2-3次水。2、準備輔料準備輔料。3、涼水下肉燒開把肉撈出控幹...
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味味甜
