![玉米燒肘子怎麼做-玉米燒肘子的做法]( "玉米燒肘子怎麼做-玉米燒肘子的做法")
- “玉米浸滿了肉的香氣，吃起來甭提多香了。這肉燉得，很好的解釋了一個形容詞Q彈，彈牙的感覺真好。肥而不膩，瘦而不柴。”食材明細主料肘子（1個）玉米（1個）輔料葱（1棵）姜（4片）生抽（15g）老抽（5g）料酒（10g）蠔油（10g）冰糖（3大粒）十三香（5g）腐乳（一塊）雞精（3g）香菜（3棵）啤酒（半瓶）鹽（8g）紅辣椒（一根）鹹香（口味）燉（工藝）半...
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![怎樣煮紅燒豬肘子]( "怎樣煮紅燒豬肘子")
- 將肘子清洗乾淨，冷水下鍋，煮出血沫後，沖洗乾淨，放入煮好的調料汁中，小火慢煮即可。清洗肘子時，需要將肘子表面的雜毛去除，這樣吃起來會更加衞生。製作紅燒肘子的時候，可以添加大葱、生薑、幹辣椒、香葉、桂皮等香料。煮紅燒肘子的火候不宜過大，以免將肘子煮破，影響美觀。...
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![紅燒肘子用前肘還是後肘]( "紅燒肘子用前肘還是後肘")
- 前肘。前肘的膠原蛋白比較多，而且皮比較厚，筋也多，吃起來比較有嚼勁，用來做紅燒肘子比後肘美味一點。有些地方也有用後肘的，但是前肘用的更多一點，一般高檔一點的飯店、酒店等都是用前肘來做紅燒肘子，肉多而且吃起來也更加美味。...
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![湯燒肘子的做法 烹飪泰斗改良版－湯燒肘子 湯燒肘子怎麼做]( "湯燒肘子的做法 烹飪泰斗改良版－湯燒肘子 湯燒肘子怎麼做")
- “這道湯燒肘子，是在烹飪界泰斗王希富老師的指導下經過改良的版本。富含滿滿膠原蛋白的肘子，經炸制後外酥裏嫩，輕輕用筷子一戳外皮即爛。不膩口，不塞牙，口味香綿，入口即化。咬下一大口，濃郁的肉香就從味蕾沿着口腔沁滿肺腑。連叫好都來不及，便要迫不及待地再咬一口。”食材明細主...
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![燉肘子燒菜花怎麼做-燉肘子燒菜花的做法]( "燉肘子燒菜花怎麼做-燉肘子燒菜花的做法")
- 食材明細主料燉肘子（1碗）菜花（1個）輔料生抽（5ml）料酒（5ml）鹹香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）燉肘子燒菜花的做法步驟1、燉好的肘子準備，菜花洗淨掰開。2、鍋中稍加水放入燉好的肘子和滷蛋燒熱。3、加生抽料酒煮10分鐘讓湯汁濃郁，然後將肘子和滷蛋盛出。4、鍋中留湯汁，放菜花燜燒10分...
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![紅燒肘子的做法 紅燒肘子養顏 紅燒肘子怎麼做]( "紅燒肘子的做法 紅燒肘子養顏 紅燒肘子怎麼做")
- “1.豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。2.豬蹄膀營養很豐富，含較多的蛋白質，特別是含有大量的膠原蛋白質，和肉皮一樣，是使皮膚豐滿、潤澤，強體增肥的食療佳品。”食材明細主料肘子（1個）冰糖（10克）老薑（3片）大...
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![紅燒肘子肉怎麼做-紅燒肘子肉的做法]( "紅燒肘子肉怎麼做-紅燒肘子肉的做法")
- “大夏天，只能想着法兒的變着吃肉，要是燉湯的話肘子湯有點油膩了，也不是很下飯，索性做成紅燒的吧，簡單美味又下飯。”食材明細主料肘子肉（半個）輔料紹興黃酒（25g）黃豆醬油（30g）鹽（少許）小葱（兩根）香味（少許）冰糖（15g）白糖（1勺）薑片（3片）鹹甜（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅燒肘子肉的做法步驟1、...
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![玉子燒的做法 深夜食堂——玉子燒 玉子燒怎麼做]( "玉子燒的做法 深夜食堂——玉子燒 玉子燒怎麼做")
- “歡迎來到深夜食堂，在這裏魚菲會為大家儘量還原日劇中的那些菜品，簡單、美味，就在這裏！”食材明細主料雞蛋（3個）輔料味淋（2勺）牛奶（1勺）甜味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）玉子燒的做法步驟1、準備3個雞蛋2、倒入2勺味淋3、均勻打散4、倒入一勺牛奶，打勻5、鍋燒至6層熱，倒入少許蛋液，...
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![肘子肉燒茄子的做法 #花樣美食#～🍆肘子肉燒茄子🍆 肘子肉燒茄子怎麼做]( "肘子肉燒茄子的做法 #花樣美食#～🍆肘子肉燒茄子🍆 肘子肉燒茄子怎麼做")
- 食材明細主料茄子（3個）醬肘子肉（50克）輔料青椒（30克）胡蘿蔔（20克）鹽（少許）花椒粉（少許）生抽（1小勺）葱（5克）蒜（10克）白糖（半小勺）味精（3克）生粉（少許）香油（少許）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）肘子肉燒茄子的做法步驟1、準備食材。2、將茄子洗淨擦乾，切成滾刀塊，撒上少許幹澱粉抓勻。3、醬肘子肉切...
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![玉米燒肉怎麼做-玉米燒肉的做法]( "玉米燒肉怎麼做-玉米燒肉的做法")
- “簡單的家常菜。肉酥爛入味，玉米鮮甜微鹹。”食材明細主料夾心肉（300克）玉米（一根）輔料食用油（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）料酒（適量）葱（適量）姜（兩三片）鹹甜（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）玉米燒肉的做法步驟1、準備食材2、熱鍋倒油，下姜。3、倒入肉翻炒，肉發白後加水。4、水開，加料酒，...
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![米飯玉子燒怎麼做-米飯玉子燒的做法]( "米飯玉子燒怎麼做-米飯玉子燒的做法")
- “這個玉子燒是改良版的，説是玉子燒，其實也有點像改良版的壽司，總之味道不錯，顏值也不錯，營養也很豐富”食材明細主料白米飯（適量）雞蛋（2個）輔料彩椒（適量）玉米粒（適量）火腿腸（1根）鹽（少許）植物油（適量）澱粉（2勺）壽司海苔（1張）原味（口味）未知（難度）米飯玉子燒的做法步驟1、彩椒和火腿腸切成碎丁2、雞...
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![紅燒汁燜肘子的做法 【東北】紅燒汁燜肘子 紅燒汁燜肘子怎麼做]( "紅燒汁燜肘子的做法 【東北】紅燒汁燜肘子 紅燒汁燜肘子怎麼做")
- “這款燜肘子做法、調料都比較簡單，特別是調料只用了一包“紅燒肉複合調料”和適量鹽就完成了，又因為用電壓力鍋燜制而成，所以就將其叫做“紅燒汁燜肘子”，名字倒是其次，能用簡單的方法制作出美味佳餚，這是為零廚藝的朋友提供的一條捷徑！”食材明細主料豬肘子（1個）輔料紅燒肉調料（1...
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![肘子的做法 祕製肘子 肘子怎麼做]( "肘子的做法 祕製肘子 肘子怎麼做")
- “前肘，也稱前蹄髈，其皮厚、筋多、膠質重、瘦肉多，常帶皮烹製，肥而不膩。”食材明細主料豬前肘（一個）生抽（100g）冰糖（10g）葱（10g）花椒（2g）茴香（5g）山楂（3g）桂皮（3g）草果（3g）料酒（10g）輔料老抽（20g）黃酒（200g）黃豆醬（30g）姜（10g）八角（一個）肉蔻（3g）陳皮（3g）丁香（1g）鹽（5g）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）高級（難度）肘子的做法...
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![紅燒大肘子怎麼做-紅燒大肘子的做法]( "紅燒大肘子怎麼做-紅燒大肘子的做法")
- “衝着滿滿的膠原蛋白，吃吧！”食材明細主料豬蹄（1只）輔料幹辣椒（3個）生薑（1塊）香葉（2片）桂皮（1個）茴香（適量）生抽（適量）醬油（適量）原味（口味）燒（工藝）未知（難度）紅燒大肘子的做法步驟1、備好食材；2、燒開水，煮掉表面浮末；3、水龍頭衝淨；4、網籃瀝乾水；5、瀝乾水的豬蹄放進鍋裏中火翻炒幾下，後加入適量冰...
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![紅燒肘子怎麼做-紅燒肘子的做法]( "紅燒肘子怎麼做-紅燒肘子的做法")
- 食材明細主料前腿豬肘（適量）輔料生薑（適量）八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）調料花生油（適量）生抽（適量）蠔油（適量）老抽（適量）鹽（適量）原味（口味）滷（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）紅燒肘子的做法步驟1、前腿豬肘燒過之後刮乾淨洗淨備用。2、八角，桂皮，香葉，薑片備用。3、豬肘冷水下鍋焯燙後撈出洗淨備用。4...
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![玉子燒怎麼做-玉子燒的做法]( "玉子燒怎麼做-玉子燒的做法")
- “玉子燒可以作為早餐的一道菜品，雞蛋中可隨意搭配食材，肉類蔬菜均可，此款玉子燒除雞蛋外，搭配了青紅椒碎及玉米粒，既營養又美觀。”食材明細主料雞蛋（3個）輔料紅椒碎（適量）青椒碎（適量）熟玉米粒（適量）調料料酒（適量）鹽（適量）鹹香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）玉子燒的做法步驟1、將雞蛋打...
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![滷燒肘子怎麼做-滷燒肘子的做法]( "滷燒肘子怎麼做-滷燒肘子的做法")
- 食材明細主料豬肘（1個）輔料醬油（適量）料酒（適量）鹽（適量）冰糖（50g）調料薑片（適量）葱（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）花椒（30粒）桂皮（1塊）大料（1個）良姜（1塊）草果（1個）草豆寇（2個）白芷（1片）微辣（口味）煮（工藝）數小時（耗時）神級（難度）滷燒肘子的做法步驟1、豬前肘子一個，拔去上面的豬毛。清洗乾淨。冷水入鍋，加入薑片，葱段，...
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![紅燒肘子怎麼做最入味]( "紅燒肘子怎麼做最入味")
- 焯水後放入鍋中，添加食用鹽、醬油、幹辣椒、大葱、生薑片、小茴香、桂皮、香葉等佐料，大火燒開後，小火慢燉即可。肘子在焯水之前，需要用鑷子去掉表面的雜毛，再用菜刀反覆刮洗，這樣可以將肘子清洗的更加乾淨。製作紅燒肘子使用的佐料，可以根據口味酌情添加。...
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![玉米燒豬蹄的做法 【玉米燒豬蹄】 玉米燒豬蹄怎麼做]( "玉米燒豬蹄的做法 【玉米燒豬蹄】 玉米燒豬蹄怎麼做")
- “最近的天氣變冷了，啃着燒豬蹄就是好好補充一下膠原蛋白=。=。。。又是一道熬湯菜餚，撈起湯料，放鍋裏燒，那股香辣勁就是冷天氣裏的任性！平時加的是開水，這次加的是肉湯，更加原汁原味！”食材明細主料豬蹄（一隻）玉米（一根）輔料油（適量）鹽（少許）蒜頭（三瓣）姜（一塊）花椒（一茶匙）幹辣椒（三個）糖（少許）生...
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![電飯煲紅燒肘子怎麼做-電飯煲紅燒肘子的做法]( "電飯煲紅燒肘子怎麼做-電飯煲紅燒肘子的做法")
- 食材明細主料肘子（一個）輔料香葉（適量）草果（適量）花椒（適量）茴香（適量）大料（適量）冰糖（適量）葱（適量）姜（適量）鹽（適量）調料料酒（適量）料汁生抽（適量）老抽（適量）豆腐乳（一塊）五香（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）電飯煲紅燒肘子的做法步驟1、準備好所有香料。2、料汁拌勻。3、把香料放入布袋。4、肘子洗淨...
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![燒肘子肉的做法 大腳板燒肘子肉 燒肘子肉怎麼做]( "燒肘子肉的做法 大腳板燒肘子肉 燒肘子肉怎麼做")
- 食材明細主料肘子肉（250克）大薯（500克）輔料蒜子（適量）薑片（適量）配料油（適量）鹽（適量）糖（適量）生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）燒肘子肉的做法步驟1、原料2、把肘子洗乾淨，切小塊備用3、大薯切大塊備用4、鍋內少量的油，把肘子肉放入煸炒至金黃色，然後加入蒜子與...
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![冬筍燒肘子怎麼做-冬筍燒肘子的做法]( "冬筍燒肘子怎麼做-冬筍燒肘子的做法")
- “最近家裏的小朋友“投訴”了，説好久沒有吃到大肉肉了，現在的孩子大多數都是嗜肉族，吃點素就開始發牢騷，不過確實有很長一段時間沒有做大肉菜了，於是去超市買了個肘子回來。豬肘，又稱蹄膀。豬肘分為前肘、後肘，其皮厚、筋多、膠質重,適宜涼拌、燒、制湯、燉、滷、煨等。豬蹄膀...
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![冰糖紅燒肘子怎麼做-冰糖紅燒肘子的做法]( "冰糖紅燒肘子怎麼做-冰糖紅燒肘子的做法")
- “這道肘子色澤紅亮誘人，經過數小時的慢燉之後不僅味濃肉糯，並且絲毫沒有肥膩之感，是真正的入口即化。在節日團圓的家宴上，不僅小孩男士會被這道冰糖紅燒肘子香濃滋味征服，連窈窕佳人也會因為豬肘富含美容養顏的膠原蛋白而對這道菜愛不釋口，實是佳節宴客的上好選擇！”食材明細主...
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![紅燒肘子豬蹄怎麼做-紅燒肘子豬蹄的做法]( "紅燒肘子豬蹄怎麼做-紅燒肘子豬蹄的做法")
- “紅燒味：老抽、生抽、糖，本地川菜應是不喜歡純香甜的紅燒菜品，基本都會加豆瓣醬在裏面，小美也是在外吃流水席的時候吃到豆瓣醬不甜的紅燒味，既然不甜還能叫紅燒麼？小美大抵要用葱薑蒜和豆瓣醬，但是看上去感覺滿複雜，畢竟是一道大菜。然後跑去問所有對川菜略知一二的廚友，最後好像...
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![紅燒肘子的做法 年夜飯----紅燒肘子 紅燒肘子怎麼做]( "紅燒肘子的做法 年夜飯----紅燒肘子 紅燒肘子怎麼做")
- “新年到了。年夜飯不知道吃什麼。看這裏，一定有你想要的。你的關注是我最大的動力。。求贊。求關注。求收藏。還是不會做評論留言。”食材明細主料豬肘子（2個）輔料鹽（適量）味精（適量）糖（適量）料酒（適量）老抽（適量）生抽（適量）紅燒醬油（適量）葱（適量）姜（適量）大料（適量）小茴香（適量）白芷（適量）香葉（適...
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味味甜
