蒜薹丁配滷粉怎麼做-蒜薹丁配滷粉的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 滷 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜薹丁配滷粉的做法步驟

• 1、蒜薹切丁，辣椒切碎

• 2、裝碗中，調入精鹽，雞精，蠔油，香油，陳醋熗片刻。

• 3、薯粉用温水泡軟待用。

• 4、滷水一碗。

• 5、趁熗蒜的時間將粉滷入味，鍋裏倒進滷水燒開，調入雞精，放進泡好的粉條。

• 6、煮5分鐘，將粉條煮入味。

• 7、撈出裝碗中。

• 8、再將熗好的蒜薹丁碼在滷粉上即可。