當前位置:味味甜 >

關於丁配的餐飲百科

南瓜丁配鹹菜角怎麼做-南瓜丁配鹹菜角的做法
  • 南瓜丁配鹹菜角怎麼做-南瓜丁配鹹菜角的做法

  • 食材明細主料南瓜丁(適量)威豆角(適量)輔料辣椒(適量)配料鹽(適量)油(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)南瓜丁配鹹菜角的做法步驟1、備南瓜丁,鹹豆角,辣椒絲。2、熱鍋熱油放進南瓜丁放點鹽炒勻,。3、再放進鹹豆角炒勻,。4、放進辣椒翻炒幾下。5、再放點清水將南瓜丁煮熟...
  • 22400
蒜薹丁配滷粉怎麼做-蒜薹丁配滷粉的做法
  • 蒜薹丁配滷粉怎麼做-蒜薹丁配滷粉的做法

  • 食材明細主料紅薯粉(適量)蒜薹(適量)輔料紅辣椒(適量)配料精鹽(適量)滷水(適量)雞精(適量)蠔油(適量)香油(適量)陳醋(適量)微辣(口味)滷(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜薹丁配滷粉的做法步驟1、蒜薹切丁,辣椒切碎2、裝碗中,調入精鹽,雞精,蠔油,香油,陳醋熗片刻。3、薯粉用温水泡軟待用。4、滷水一碗。5、...
  • 11423
#梅太廚房#雜滷蔬菜丁配菠菜如何做簡單又好吃
  • #梅太廚房#雜滷蔬菜丁配菠菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料菠菜:適量高筍:適量香菇:適量輔料蒜:適量八角:適量山奈:適量具體步驟1.沸水滴幾滴橄欖油加少許鹽汆熟菠菜2.香菇汆水切丁,胡蘿蔔、高筍切丁3.熱鍋下油炒香大蒜、三奈、八角4.香菇丁、胡蘿蔔丁、高筍丁下鍋翻炒加...
  • 14310
醬爆雞丁配肉鬆飯如何做簡單又好吃
  • 醬爆雞丁配肉鬆飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞胸肉:1塊黃瓜:1條甜麪醬:少許番茄醬:少許(加點就可以)白糖:適量香椿苗(做裝飾):適量輔料具體步驟1.雞胸肉切丁,用鹽和白酒浸一下,用手抓抓,黃瓜也切丁2.坐鍋,油燒熱,倒入雞丁,翻炒變色,加入甜麪醬,翻炒到每個雞丁都有醬,再...
  • 12314
香煎肉丁配沙拉醬的做法 香煎肉丁——配芥末沙拉醬,番茄沙拉醬 香煎肉丁配沙拉醬怎麼做
蘋果布丁蛋糕的做法 【番茄配方】蘋果布丁蛋糕 蘋果布丁蛋糕怎麼做
  • 蘋果布丁蛋糕的做法 【番茄配方】蘋果布丁蛋糕 蘋果布丁蛋糕怎麼做

  • “蘋果布丁蛋糕,清新蘋果味加上布丁滑嫩的口感,吃到這道甜點的幸福指數真是狂飆上漲哇,平時脆甜的蘋果烤過以後,入口軟香一口咬下去,蘋果汁順着齒間蔓延到整個口腔,那種感覺超特別。”食材明細主料低筋麪粉(65g)雞蛋(1個)牛奶(170g)鮮奶油(150ml)輔料細砂糖(40g)鹽(1g)朗姆酒(5ml)蘋果(1個)黃油...
  • 27050
約克夏布丁配甜李怎麼做-約克夏布丁配甜李的做法
  • 約克夏布丁配甜李怎麼做-約克夏布丁配甜李的做法

  • “雖然約克夏布丁的配料看似簡單的讓人不禁懷疑它的味道,但是越是這樣質樸的食材,越能帶給人驚喜。約克夏布丁除了食材本身散發出來的天然香氣意外,並沒有任何突出的味道,正是因為這樣的性質,使約克夏布丁變的百變起來。可以搭配奶油、水果、巧克力、蜂蜜、花生醬、果醬、各種...
  • 23157
什錦牛肉丁的做法 兒童食譜巧搭配---什錦牛肉丁 什錦牛肉丁怎麼做
  • 什錦牛肉丁的做法 兒童食譜巧搭配---什錦牛肉丁 什錦牛肉丁怎麼做

  • “菜餚巧搭配,不僅味道好,而且營養更加全面,更重要的是搭配好了在蛋白質互補的作用下,能提高生物利用率。就像早餐做個八寶粥,就是非常好的搭配,建議在八寶粥里加點黑豆類的大豆製品,這樣谷豆結合,蛋白質互補,所謂“谷豆搭配,營養加倍”就是這個道理。今天做的這個什錦牛肉丁也是用...
  • 13523
牛肉丁拌麪配菜如何做簡單又好吃
  • 牛肉丁拌麪配菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘牛肉丁拌麪配菜是一種澆面的配料,對於北方來説,麪食是必不可少的主食之一。而澆面的調料也有很多種,牛肉丁配菜就是其中之一,牛肉切成丁,配上胡蘿蔔丁,維生素含量極高,營養含量極高。喜歡吃麪的人可以嘗試一下這...
  • 13651
醃肉丁的做法 醃肉丁---廣式五仁月餅的配料 醃肉丁怎麼做
  • 醃肉丁的做法 醃肉丁---廣式五仁月餅的配料 醃肉丁怎麼做

  • “我家最愛吃的月餅是五仁的,尤其是廣式五仁最受歡迎,往年我也總是會做很多,但自己吃到嘴裏的最多兩塊,就被親朋好友拿光光啦。廣式五仁裏面這個醃的肥肉丁是傳統配方中不可少的,現在為了健康,都想捨棄不用。但是一年就這麼一次,而且用的量又很少,一個月餅裏面也就是一點點,黃豆大...
  • 14367
宮保雞丁需要哪些配料
  • 宮保雞丁需要哪些配料

  • 葱、姜、花生米、花椒、幹辣椒等。宮保雞丁是我國的傳統名菜,具有雞肉鮮嫩、色澤誘人、配料香脆,辣中帶甜的特點,這道菜的主料就是雞肉,通常選擇雞腿或者雞脯肉,肉質會更加緊實飽滿,它的輔料則相當豐富,包括炸熟的花生米、葱、姜、花椒、幹辣椒等,搭配各式調味品,使宮保雞丁的味道...
  • 31038
檸香蜜瓜果味雞丁的做法 清甜的搭配--檸香蜜瓜果味雞丁 檸香蜜瓜果味雞丁怎麼做
美味所在---《焦糖布丁》 焦糖布丁怎麼做-焦糖布丁的做法 川上文代老師の配方
布丁的做法 奶香米粒布丁搭配檸檬糖水桃子 布丁怎麼做
  • 布丁的做法 奶香米粒布丁搭配檸檬糖水桃子 布丁怎麼做

  • “這款中西結合的甜品非常適合夏季品嚐。製作方便,不需要烤箱不需要打蛋器,而且可以提前一天製作。檸檬糖水裏浸泡過的桃子散發着非常清新的香氣,搭配奶香濃郁的米粒布丁,小清新感覺撲面而來;開心果仁碎的香脆和米粒的濃稠軟綿形成鮮明對比,添加了口感的層次。這款甜品絕對會讓...
  • 17281
東坡肉配豆腐丁怎麼做-東坡肉配豆腐丁的做法
  • 東坡肉配豆腐丁怎麼做-東坡肉配豆腐丁的做法

  • 食材明細主料豆腐丁(適量)東坡肉(適量)輔料辣椒(適量)香菜(適量)配料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)十三香(適量)味精(適量)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)東坡肉配豆腐丁的做法步驟1、豆腐切丁,烤香的東坡肉少許,切點辣椒和香菜。2、燒油下入豆腐丁炒勻,。3、翻炒一分鐘。4、再放進烤香的東坡...
  • 6298
菜丁配肉丁怎麼做-菜丁配肉丁的做法
  • 菜丁配肉丁怎麼做-菜丁配肉丁的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)芹菜(適量)青辣椒(適量)紅辣椒(適量)輔料大蒜(適量)鹽(適量)醬油(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)菜丁配肉丁的做法步驟1、芹菜2、切丁3、青辣椒4、切丁去子5、大蒜切末6、紅辣椒7、切丁8、肥肉丁和瘦肉丁9、葱花10、熱鍋涼油11、炒肥丁12、炒瘦肉丁13、...
  • 24074
巴黎布丁塔的做法 番茄配方巴黎布丁塔 巴黎布丁塔怎麼做
  • 巴黎布丁塔的做法 番茄配方巴黎布丁塔 巴黎布丁塔怎麼做

  • “隨着雨水漸漸多了起來,感覺秋天真的是來了,與之前相比天氣涼爽了許多,是因為秋天人會感到乏力,但是烘焙卻讓會員們變得無比的有動力。香濃的布丁內餡加上香酥的塔皮,這一份營養豐富的早餐應該是老少皆宜甜品哦!”食材明細主料黃油(72g)牛奶(170g)淡奶油(30ml)布丁粉(30g)鹽(1g)輔料細砂...
  • 5249
家常辣子雞丁配料有哪些
  • 家常辣子雞丁配料有哪些

  • 雞胸肉、青尖椒、紅尖椒、植物油以及花椒等。在做家常辣子雞丁的時候,青尖椒和紅尖椒是可以起到提色的作用,能讓辣子雞丁吃起來更加有食慾也更美觀,至於用花椒,也是能夠去掉雞胸肉中的腥味。在做辣子雞丁的過程中,食鹽、姜和蒜也都是必不可少的調味品。...
  • 6490
牛奶布丁的做法 【番茄配方】香滑牛奶布丁 —— 免烤絲滑布丁,夏天的專屬口味 牛奶布丁怎麼做
醬肉三丁的做法 葷素搭配營養美味-----------------醬肉三丁 醬肉三丁怎麼做
  • 醬肉三丁的做法 葷素搭配營養美味-----------------醬肉三丁 醬肉三丁怎麼做

  • “這是用金格勒醬自制的醬肉,醬香濃郁,顏色鮮亮,搭配蔬菜,更營養,是我老公的大愛,可是吃太多肉對身體不好,於是搭配了些蔬菜一起,這樣既營養也美味”食材明細主料醬肉(適量)輔料胡蘿蔔(適量)芹菜(適量)配料蒜(適量)姜(適量)鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)葱(適量)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度...
  • 22181
烘烤過程中帶來的驚喜 約克夏布丁怎麼做-約克夏布丁的做法 【番茄配方】約克夏布丁——
腰果炒肉丁,香脆的腰果搭配香軟的雞肉,比宮保雞丁還好吃圖解
  • 腰果炒肉丁,香脆的腰果搭配香軟的雞肉,比宮保雞丁還好吃圖解

  • 上次做西芹蝦仁腰果還剩下了不少腰果,平時都是把腰果做成小零食,這次想用它來炒一道菜,就把冰箱裏冷凍的雞肉脯取出來,拌着一起炒,味道真鮮,絕對不亞於腰果蝦仁,比宮保雞丁都好吃,看來我無意間創造了一道絕世美味。主料腰果:二百克雞肉脯:三百克黃瓜:一根雞蛋清:一個輔料料酒:適量鹽:適...
  • 9146
青椒雞丁配何仙菇如何做簡單又好吃
  • 青椒雞丁配何仙菇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料何仙菇:適量青椒:適量雞胸肉:適量輔料鹽:適量醬料(豆豉最好):適量具體步驟1.何仙菇。大家平時很少聽説過吧。現在就來告訴大家一個家常做法。感謝豆果網的試用哦~建議配清水食用。2.很簡單:1-何仙菇焯水2分鐘,...
  • 20912
嫩豆腐配南瓜丁怎麼做-嫩豆腐配南瓜丁的做法
  • 嫩豆腐配南瓜丁怎麼做-嫩豆腐配南瓜丁的做法

  • 食材明細主料老南瓜(適量)嫩豆腐(適量)輔料香菜(適量)辣椒丁(適量)配料鹽(適量)油(適量)雞精(適量)原味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)嫩豆腐配南瓜丁的做法步驟1、備老南瓜去皮,嫩豆腐數塊,。2、南瓜和豆腐切丁,切點香芹。3、鍋裏放清水燒開下入南瓜丁焯熟待用。4、燒油放進豆腐丁炒勻。5...
  • 5136
宮保雞丁配料需要什麼
  • 宮保雞丁配料需要什麼

  • 宮保雞丁配料需要:雞肉,一般選用雞脯肉或者雞腿肉,油炸花生米,黃瓜,乾紅辣椒,花椒,醬油,陴縣豆瓣醬、薑片,蒜瓣、大葱1根,生粉,雞蛋一個、葱段、生薑粒、料酒、醋,白糖以及水澱粉。建議雞脯肉,雞腿肉,先拍後斬切成丁,再加調料進行醃製,會更加嫩滑入味。...
  • 4895
專題