鳳爪燒鵪鶉蛋怎麼做-鳳爪燒鵪鶉蛋的做法

“起牀看到樹上有積雪可能昨晚半夜下的天氣冷的懶得出門買菜冰箱裏有鳳爪鵪鶉蛋就來出來煮”

食材明細

• 五香 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

鳳爪燒鵪鶉蛋的做法步驟

• 1、原料備好鳳爪8個鵪鶉蛋10個左右葱薑蒜鳳爪先冷水鍋裏燒開倒入料酒再燒開倒出來咧幹水

• 2、葱薑末熱鍋冷油爆香（小火當心葱焦了）

• 3、倒入鳳爪鵪鶉蛋炒至鳳爪外皮微黃

• 4、倒入料酒生抽一湯勺老抽2湯勺白糖五香粉鹽少許大火燒開轉中火燒二十分鐘

• 5、放入蒜末陳醋半勺大火收汁

• 6、裝盆即可

小竅門

爆葱薑末要小火當心葱焦了我一開始鳳爪15個想一起煮的想想吃不了的就煮了8個我沒有放味精也很鮮了