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香煎翅根怎麼做-香煎翅根的做法

香煎翅根怎麼做-香煎翅根的做法

香煎翅根的做法 香煎翅根怎麼做

經常做炸翅根,紅燒翅根,寶寶有點吃膩了,改用香煎的味道很好。

食材明細

主料
  • 翅根 (500g)
  • 土豆 (一個)
  • 胡蘿蔔 (半個)
  • 洋葱 (半個)
  • (一隻)
  • (幾隻)
輔料
  • 生抽 (兩匙)
  • (一匙)
  • 雞精 (一匙)
  • 十三香 (一匙)
  • 料酒 (兩匙)
  • 蠔油 (一匙)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

香煎翅根的做法步驟

  • 香煎翅根的做法 香煎翅根怎麼做 第2張

    1、翅根多洗幾次

  • 香煎翅根的做法 香煎翅根怎麼做 第3張

    2、翅根斬小塊,姜蒜切片

  • 香煎翅根的做法 香煎翅根怎麼做 第4張

    3、加料酒,鹽,雞精,生抽,十三香,蠔油,姜蒜醃製放冰箱冷藏最少半天,我從超市買回來放冰箱之前就喜歡先醃製。

  • 香煎翅根的做法 香煎翅根怎麼做 第5張

    4、油燒熱,下醃好的雞塊,中火煎

  • 香煎翅根的做法 香煎翅根怎麼做 第6張

    5、煎時把配料準備好,土豆胡蘿蔔切片不要太厚

  • 香煎翅根的做法 香煎翅根怎麼做 第7張

    6、雞肉煎到七八成熟下土豆煎

  • 香煎翅根的做法 香煎翅根怎麼做 第8張

    7、土豆煎七成熟下胡蘿蔔洋葱,翻炒加生抽,蠔油。喜歡辣的朋友現在可下青辣

  • 香煎翅根的做法 香煎翅根怎麼做 第9張

    8、加點水悶煮會

  • 香煎翅根的做法 香煎翅根怎麼做 第10張

    9、收汁,出鍋加點葱花香菜更好,家有寶寶不喜歡所以沒加

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