蘑菇毛豆怎麼做-蘑菇毛豆的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蘑菇毛豆的做法步驟

• 1、蘑菇洗淨去蒂，毛豆洗淨瀝乾水分，菜椒切丁
• 2、鍋中熱油炒蘑菇，約兩分鐘表皮略焦並縮水，下毛豆，鹽繼續翻炒之前毛豆表皮也略焦，加黃酒，老抽，生抽翻炒均勻後加水，沒過蘑菇煮
• 3、大約五六分鐘水快乾時放彩椒粒繼續翻炒收汁，蘑菇放邊上圍一圈，豆子放中間.