素炒豆角絲怎麼做-素炒豆角絲的做法

“吃豆角能補腎，礦物質和維生素含量也高於其他蔬菜，還有重要的藥用價值。有化濕補脾的功效，對脾胃虛弱的人尤其適合。素炒豆角絲就是家常菜。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

素炒豆角絲的做法步驟

• 1、豆角1斤，香菇4個，紅尖椒1個，洋葱1塊，姜1塊。

• 2、豆角泡洗乾淨。

• 3、切絲。

• 4、香菇切片。

• 5、準備好所有食材。

• 6、平底鍋燒熱炒香洋葱，姜，香菇。

• 7、然後加豆角絲翻炒。

• 8、豆角必須炒透，噴點水燜2分鐘。

• 9、最後加上尖椒絲，加1勺蠔油，加點鹽，加點五香粉翻炒均勻就可以了。

• 10、家常菜素炒豆角絲。