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紅燒芋頭油麪筋怎麼做-紅燒芋頭油麪筋的做法
紅燒芋頭油麪筋怎麼做-紅燒芋頭油麪筋的做法
食材明細
- 鹹香 (口味)
- 燒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
紅燒芋頭油麪筋的做法步驟
1、芋頭洗淨表面泥沙
2、去皮,再洗淨,切塊
3、準備好油麪筋
4、鍋裏注油燒熱,爆香葱姜、八角
5、加芋頭塊翻炒
6、加生抽
7、加老抽、糖、十三香
8、翻炒一兩分鐘
9、加沒過芋頭的水
10、大火燒開後下油麪筋,轉中小火燒
11、燒至芋頭軟糯,湯汁剩三分之一左右時加鹽調味
12、大火收汁即可
13、芋頭軟糯,入口即化,油麪筋比肉都好吃。
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