老醬烤五花肉怎麼做-老醬烤五花肉的做法
- 熱菜
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食材明細
- 微辣 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
老醬烤五花肉的做法步驟
1、五花肉的豬皮去毛後刮洗乾淨,然後切片備用。
2、姜、蒜去皮洗淨放石臼中搗成泥。
3、五花肉放入大碗裏,加入姜蒜泥、醬油拌勻。
4、放入一湯匙的老醬拌勻。
5、放入適量香油攪拌均勻後醃製半小時。
6、把醃好的五花肉放入電餅鐺裏煎熟煎至出油兩面微黃即可。
小竅門
老醬和醬油都含鹽,所以醃製時可不放鹽。
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