![鵪鶉蛋滷鹹了怎麼辦]( "鵪鶉蛋滷鹹了怎麼辦")
- 1、把蛋放在白水裏煮一下。把鵪鶉蛋放在白水鍋裏煮幾分鐘就可以把裏面的鹽份稀釋一下。2、吃滷蛋的時候加一點糖。糖份和鹽份就可以中和一下，減少滷鵪鶉蛋的鹹味。3、用水涮一下。在吃滷蛋之前用水涮一下可以將一些鹽分溶解在水中，減少鹹味。...
- 10157
![幹豆腐絲鹹菜的做法 韓式滷味幹豆腐絲鹹菜 幹豆腐絲鹹菜怎麼做]( "幹豆腐絲鹹菜的做法 韓式滷味幹豆腐絲鹹菜 幹豆腐絲鹹菜怎麼做")
- 食材明細主料幹豆腐（500g）輔料老抽（20g）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）幹辣椒（5g）中辣（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）幹豆腐絲鹹菜的做法步驟1、幹豆腐，要選這要厚的2、切絲3、輔料切好備用4、鍋裏放油，建議多放點，帶油開了，放所有輔料，然後放幹豆腐5、翻炒三分鐘左右，倒入老抽，辣椒，花椒，水，小火燉6...
- 26661
![鹹鹵鵝燒粉皮如何做簡單又好吃]( "鹹鹵鵝燒粉皮如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料鹹鹵鵝：半隻綠豆粉皮：2卷輔料紅燒醬油：一勺白砂糖：適量幹辣椒：2個葱、姜、料酒：適量具體步驟1.將綠豆粉皮切成適當的片狀，沸水過一下，備用。2.起油鍋，葱、姜、幹辣椒爆香，下鹹鹵鵝加料酒、紅燒醬油一勺，適量白糖，翻炒...
- 23675
![滷菜鹹了怎麼補救]( "滷菜鹹了怎麼補救")
- 加入適量的清水燒沸後在繼續滷製。把握不好滷料包的多少可以在外面買滷料粉或者讓店主幫忙搭配滷料包，大火熬30分鐘就可以把想滷的菜都放進去，滷鴨脖，鴨頭、鴨掌、雞爪等骨頭的食物，大概要滷製1個半小時，滷到可以輕鬆脱骨就可以了。...
- 5061
![一滷鮮鹹魚蒸豆腐怎麼做-一滷鮮鹹魚蒸豆腐的做法]( "一滷鮮鹹魚蒸豆腐怎麼做-一滷鮮鹹魚蒸豆腐的做法")
- 食材明細主料一滷鮮鹹魚（4條）豆腐（130克）剁椒（20克）輔料茼蒿葉（小許）微辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）一滷鮮鹹魚蒸豆腐的做法步驟1、新鮮小黃花魚。2、去頭，去魚鱗，去內臟，洗淨。3、盆底撒食鹽。4、放上洗好的魚，然後魚身撒鹽。5、一層一層放好。6、全部放完，撒鹽。7、醃製一夜。8、...
- 5281
![鹹香的滷鹹豬頭肉如何做簡單又好吃]( "鹹香的滷鹹豬頭肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘今天我爸爸去買菜回來之後一直在抱怨説自己去得太晚人家豬頭肉賣完了，因為他非常喜歡吃滷豬頭肉。所以我就差他去買豬頭肉回來。自己做滷鹹豬頭肉，做好後我爸開心得像小孩子一樣。乘了一碗小酒，就開吃了。喜...
- 10197
![鹹鮮滷藕如何做簡單又好吃]( "鹹鮮滷藕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:45分鐘主料蓮藕：適量輔料鹽：適量油：適量雞精：適量生抽：適量五香粉：適量具體步驟1.藕刨皮後，洗乾淨，切厚片，鍋裏燒水，把切好的藕片放鍋裏煮(應該用高壓鍋的，我煮了25分鐘，而且這個不是粉藕，2.鍋裏煮藕的水倒掉，再接水，給生抽，五...
- 28270
![一滷鮮鹹菜怎麼做-一滷鮮鹹菜的做法]( "一滷鮮鹹菜怎麼做-一滷鮮鹹菜的做法")
- “一滷鮮小鹹菜是我們濰坊特有的吃法用時短，製作方法簡單，口感清爽且材料可以多種多樣，不拘形狀大小想吃新鮮的一滷鮮，早晨切好小菜泡上到了晚上就能一飽口福了醃製的時間不宜過長，一般在一天左右口感最佳一滷鮮鹹菜應該是用放涼的花椒水加點白糖跟鹽醃的但無奈媽媽吃飯的“毛...
- 16789
![滷味滷得太鹹了怎麼辦]( "滷味滷得太鹹了怎麼辦")
- 1、放土豆片，土豆片可以吸收糖的鹽分、同時又不損壞湯的原味，將土豆去皮後切成片，放入適量的即可。2、加糖，因為糖的甜味可以中和鹹味。3、加水，加水可以稀釋滷味，使其口味變淡。4、滷水所用到的材料大概有花椒、八角、陳皮、桂皮、甘草、草果、沙姜、姜、葱、生抽、老抽及冰糖...
- 22835
![滷肉飯是甜的還是鹹的]( "滷肉飯是甜的還是鹹的")
- 隨着餐飲業的興起，各種各樣的特色小吃逐漸進入了人們的視野，其中滷肉飯是大家午晚餐最青睞也比較常見的一種主食，那麼美味的滷肉飯是甜的還是鹹的呢?一、滷肉飯是甜的還是鹹的滷肉飯起源於閩南地區，在台灣改良後，以其肥而不膩、鹹甜適口的風味迅速在人羣中風靡起來，由於南方地...
- 14601
![煮熟的滷肉太鹹怎麼辦]( "煮熟的滷肉太鹹怎麼辦")
- 外面的滷肉雖然好吃，但是很多人還是不放心外面肉的品質以及衞生，於是也試着自己在家做滷肉。但是難免會出錯，比如在滷製的過程當中鹽放多了，煮熟的滷肉太鹹怎麼辦呢？有沒有什麼補救方法呢？今天就來跟大傢俱體聊一聊關於滷肉鹹之後應該如何解決。煮熟的滷肉太鹹怎麼辦1.加糖滷熟...
- 28536
![鹹香可口的滷蛋滷蓮藕如何做簡單又好吃]( "鹹香可口的滷蛋滷蓮藕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘滷蛋是老百姓餐桌之上常見的一種食物。滷蛋口感滑嫩細膩，味道香濃，又有着蛋類豐富的營養，令人百吃不厭，即可當飯又可當菜，吃滷蛋會令人有一種回味無窮的滿足感。而滷蛋滷蓮藕加入了爽口的蓮藕，兩種口感碰撞，加上...
- 16185
![素滷鹹豆花怎麼做-素滷鹹豆花的做法]( "素滷鹹豆花怎麼做-素滷鹹豆花的做法")
- “東北大地上，稱它為豆腐腦，經常見於街邊的早點小吃攤上。而有着江南情節的我卻更愛這南方的名字，豆花。在南方，才嚐到了甜味的豆花。而無論是鹹是甜，這種輕舀一勺後盈於口內舌間的軟嫩輕顫之感，當真是讓人才下舌間，又上心頭。潔白的豆花上澆上濃厚味重的素滷，就像東北女子卻深愛...
- 22703
![滷出來的肉太鹹怎麼辦]( "滷出來的肉太鹹怎麼辦")
- 平時自己在家滷肉的時候，難免會因為對於調料的量掌握不好，所以烹製出來的滷肉沒有想象當中的美味可口。比如鹽放多了之後，滷出來的肉太鹹怎麼辦？是不是隻能扔掉了呢？其實不要這麼悲觀，鹹了可以想辦法補救的，現在就來告訴大家補救的辦法。滷出來的肉太鹹怎麼辦1.加水煮滷肉既然鹹...
- 5189
![炸一滷鮮鹹魚怎麼做-炸一滷鮮鹹魚的做法]( "炸一滷鮮鹹魚怎麼做-炸一滷鮮鹹魚的做法")
- 食材明細主料一滷鮮鹹魚（適量）輔料花生油（適量）鹹香（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炸一滷鮮鹹魚的做法步驟1、醃好的鹹魚。2、泡洗一下。3、熱鍋冷油。4、油熱放瀝乾水分的鹹魚。5、油不用太多，大約沒過魚一半天樣子。6、一邊炸黃了，翻面。7、兩面都煎黃了即可。8、裝盤。9、成...
- 23963
![香菇滷肉的做法 香糯鹹鮮—香菇滷肉 香菇滷肉怎麼做]( "香菇滷肉的做法 香糯鹹鮮—香菇滷肉 香菇滷肉怎麼做")
- “冰雪融化，冬去春來。萬物復甦，細雨綿綿。年後到現在，不是陰就是雨。上午好不容易看到了太陽，可惜，才吃過午飯，竟然又下起了傾盆大雨。倚窗而立，無奈的望着窗外的大雨，心裏感覺有幾分煩悶、幾分失落。多麼喜歡陽光下，陽台上，一面搖椅，一杯咖啡，一張報紙...雨越下越大，窗户漸漸模糊起...
- 5217
![鹹魚蒸白菜的做法 一滷鮮鹹魚蒸白菜 鹹魚蒸白菜怎麼做]( "鹹魚蒸白菜的做法 一滷鮮鹹魚蒸白菜 鹹魚蒸白菜怎麼做")
- “昨天本來計劃醃一下小黃花魚煎着吃來的。處理好魚醃上了，某人來電話説有飯局。我自己吃的少，不值當做。就放着醃製了一天，做成一滷鮮鹹魚。記憶裏小的時候，大多數的時候吃魚，都是這樣蒸着吃，那時候覺得好美味的。”食材明細主料白菜（2片）鹹魚（幾條）葱（少許）燒肥肉（幾片）姜（少許）輔料食...
- 17247
![一滷鮮鹹鯧魚怎麼做-一滷鮮鹹鯧魚的做法]( "一滷鮮鹹鯧魚怎麼做-一滷鮮鹹鯧魚的做法")
- “膠東半島的海產品實在多，靠海吃海是沒錯了。但是呢，過猶不及，有時候擋不住賣家們熱情，海鮮買多了一下子吃不完了，特別是海魚，這時我們不太願意凍起來，多是做一滷鮮。啥叫一滷鮮。就是把新鮮的魚洗淨去內臟，撒上食鹽，醃製一夜或者半天再來烹調。這樣的鹹魚，既有鹹魚特有的香氣，又很...
- 28073
![鹹菜滷烤牛肉如何做簡單又好吃]( "鹹菜滷烤牛肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘主料牛肉：5斤輔料鹹菜滷：1瓶回香：3朵桂皮：1塊乾紅椒：3個黃酒：200具體步驟1.牛肉切大塊用清水泡出血水,泡出血水的牛肉洗淨。2.鹹菜滷,?回香，乾紅椒,桂皮備用。3.牛肉下鍋放上黃酒，再將備用的料放上，上蓋大火煮開瀝...
- 17881
![滷水鹹了怎麼補救]( "滷水鹹了怎麼補救")
- 作為廚房小白來説，自己做菜的時候難免鹹淡掌握不到位。比如做滷菜的時候就特別不容易掌握好它的口味。那麼如果只做滷菜的滷水鹹了怎麼補救呢？有沒有什麼好辦法呢？今天就具體跟大家來分享一下關於滷水太鹹如何補救的方法到底是什麼。滷水鹹了怎麼補救1.加糖如果製作滷菜的滷...
- 6830
![滷蛋培根鹹味麪包的做法 適合郊遊攜帶的營養麪包——滷蛋培根鹹味麪包 滷蛋培根鹹味麪包怎麼做]( "滷蛋培根鹹味麪包的做法 適合郊遊攜帶的營養麪包——滷蛋培根鹹味麪包 滷蛋培根鹹味麪包怎麼做")
- “滷蛋培根鹹味麪包，聽到這個麪包的名字，你就能想象到這是一款多麼豐富營養美味的麪包了吧！我把整個的熟蛋及培根加入到麪包製作中，讓麪包更具營養、還有培根的香味，確實是一款方便外出遊玩攜帶的麪包！特別適合孩子郊遊時攜帶，省去了帶雞蛋要剝殼的麻煩，而且還非常的管飽！肚量小的...
- 6572
![鹹鹵豆腐腦與黑糖豆漿布丁的做法 鹹鹵豆腐腦&黑糖豆漿布丁 鹹鹵豆腐腦與黑糖豆漿布丁怎麼做]( "鹹鹵豆腐腦與黑糖豆漿布丁的做法 鹹鹵豆腐腦&黑糖豆漿布丁 鹹鹵豆腐腦與黑糖豆漿布丁怎麼做")
- “如果把100克的黃豆給你，你能鼓搗出幾道美食？要不要跟我來挑戰一下？今天我用100克幹黃豆，做了3道美味。確實是美味，每一道都各有説道，風味口感還各不同，老少皆宜。發到朋友圈和在直播間裏，朋友們都誇我真能幹。鹹鹵豆腐腦，黑糖豆漿布丁，青菜炒豆渣，動心了嗎？”食材明細豆漿幹黃豆（100...
- 31003
![鹹菜滷肉涼拌粉怎麼做-鹹菜滷肉涼拌粉的做法]( "鹹菜滷肉涼拌粉怎麼做-鹹菜滷肉涼拌粉的做法")
- 食材明細主料米粉（適量）滷肉（適量）鹹菜（適量）輔料花生米（適量）蛋（適量）配料滷汁（適量）油辣椒（適量）醋（適量）香油（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹菜滷肉涼拌粉的做法步驟1、鹹豆角，辣椒，米粉，花生米，滷汁，蛋，香油，醋，油辣椒。2、倒進滷汁。3、淋上醋和香油。4、放上鹹菜，花生米，油辣椒。5、...
- 13746
![滷鹹菜的做法 開胃小菜～滷鹹菜 滷鹹菜怎麼做]( "滷鹹菜的做法 開胃小菜～滷鹹菜 滷鹹菜怎麼做")
- “從小就喜歡各種小鹹菜，就着窩窩頭喝着粥也能吃的美美的，夏天老媽會醃上豇豆，醃蒜，醃辣椒，沒菜吃的時候撈幾根豆角，一頭醃蒜吃着大餅子窩頭也是一餐，也沒覺得生活有多苦，到了秋天老媽會曬很多蘿蔔乾，把蘿蔔洗淨切成粗條用鹽醃一會兒，然後曬乾，到了冬天老媽就會給我們用蘿蔔乾做滷鹹...
- 20056
![滷鹹茄如何做簡單又好吃]( "滷鹹茄如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料泡發的黃豆：100茄子：150輔料八角：3個雞精：適量香油：適量老抽：適量香菜：適量具體步驟1.黃豆放鍋中，放1個八角，加適量水，大火煮至八成熟。煮黃豆的時候開始收拾茄子，茄子洗淨，切塊備2.黃豆煮至八成熟就可以了。把煮好的...
- 4734
味味甜
