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關於水瓜魚腩豆腐湯的做法的餐飲百科

水瓜魚腩豆腐湯怎麼做-水瓜魚腩豆腐湯的做法
  • 水瓜魚腩豆腐湯怎麼做-水瓜魚腩豆腐湯的做法

  • “一個在夏天常做的湯菜”食材明細主料水瓜(500克)魚腩(200克)豆腐(2塊)芫茜小葱(數棵)薑絲(小許)輔料鹽(6克)水(1500ml)雞粉(小許)米酒油(小許)玉米澱粉(小許)清淡(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)水瓜魚腩豆腐湯的做法步驟1、主食材2、水瓜切大塊,豆腐切小塊,魚腩用少許鹽、油、玉米粉雞粉醃十分...
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魚頭豆腐湯的做法 【魚頭豆腐湯】 魚頭豆腐湯怎麼做
  • 魚頭豆腐湯的做法 【魚頭豆腐湯】 魚頭豆腐湯怎麼做

  • “關於魚的一切美食我都喜歡,尤其是簡單美味的魚湯,每次我都能喝好幾碗,可是還是覺得意猶未盡呢,嘿嘿~~跟大家分享下我做的魚湯啦”食材明細主料魚頭(適量)輔料葱(適量)姜(適量)豆腐(適量)香菜(適量)魚香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)魚頭豆腐湯的做法步驟1、魚頭洗淨備用2、炒鍋燒油,將...
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絲瓜豆腐魚湯怎麼做-絲瓜豆腐魚湯的做法
  • 絲瓜豆腐魚湯怎麼做-絲瓜豆腐魚湯的做法

  • 食材明細主料豆腐魚(500克)絲瓜(1條)輔料料酒(適量)水(適量)花生油(適量)生薑(1塊)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)絲瓜豆腐魚湯的做法步驟1、準備食材豆腐魚洗淨,生薑切好。2、絲瓜去皮切塊。3、鍋內放入油。4、放入絲瓜。5、翻炒後裝起。6、熱鍋冷油放入生薑。7、放入豆腐魚,燒熱後...
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竹蓀凍豆腐牛腩湯怎麼做-竹蓀凍豆腐牛腩湯的做法
  • 竹蓀凍豆腐牛腩湯怎麼做-竹蓀凍豆腐牛腩湯的做法

  • “高蛋白,低脂肪的滋補湯品,營養美味不油膩。”食材明細主料牛腩(200克)竹蓀(適量)凍豆腐(1塊)輔料葱(適量)姜(1塊)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)竹蓀凍豆腐牛腩湯的做法步驟1、準備的原料。2、牛腩加清水,葱,姜燒開汆水。3、温水洗淨牛腩表面浮沫。4、重新換上開水,加葱,姜燒...
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牛腩腐竹湯怎麼做-牛腩腐竹湯的做法
  • 牛腩腐竹湯怎麼做-牛腩腐竹湯的做法

  • 食材明細主料牛腩(適量)腐竹(適量)油豆腐(適量)輔料八角(幾個)生薑(幾片)調料冰糖(幾粒)生抽(5毫升)老抽(2毫升)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)牛腩腐竹湯的做法步驟1、牛腩切塊,大火燒開倒入牛腩過濾一遍撈出備用。2、腐竹提前浸泡一下。牛腩瀝乾水分備用。3、油豆腐洗乾淨撕開備用。4...
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水瓜豆腐湯怎麼做-水瓜豆腐湯的做法
  • 水瓜豆腐湯怎麼做-水瓜豆腐湯的做法

  • “清淡鮮甜,夏季防暑聖品。”食材明細主料水瓜(1條)豆腐(1塊)輔料薑絲(少許)鹽(少許)油(少許)葱段(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)水瓜豆腐湯的做法步驟1、水瓜洗淨去皮切大塊,豆腐切小塊,備薑絲2、鍋中水燒開,放下薑絲,油,鹽3、把豆腐,水瓜都放入鍋中大火煮開4、煮兩分鐘,水瓜豆腐都...
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魚湯豆腐怎麼做-魚湯豆腐的做法
  • 魚湯豆腐怎麼做-魚湯豆腐的做法

  • “鮮,嫩,滑,爽。”食材明細主料魚骨(一條)豆腐(300g)輔料金針菇(一袋)鹽(7g)雞精(3g)白胡椒粉(2g)料酒(5g)葱(適量)香油(2g)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)魚湯豆腐的做法步驟1、豆腐切塊。2、平底鍋煎制豆腐定型即可,預防燒製時散掉。3、金針菇洗淨。4、做魚的時候,剔除的魚骨備...
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豆腐魚湯怎麼做-豆腐魚湯的做法
  • 豆腐魚湯怎麼做-豆腐魚湯的做法

  • 食材明細主料巴沙魚柳(適量)輔料豆腐(一塊)芹菜(一份)生薑(一顆)西紅柿(一顆)調料鹽巴(適量)味精(適量)醋(適量)胡椒粉(適量)蠔油(提鮮用)食用油(適量)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐魚湯的做法步驟1、把需要的食材洗一下,切小塊,然後鍋倒入一點油,油温四五十度,加入巴沙魚,稍微煸炒幾下,口感...
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絲瓜豆腐魚頭湯 怎麼做-絲瓜豆腐魚頭湯 的做法
  • 絲瓜豆腐魚頭湯 怎麼做-絲瓜豆腐魚頭湯 的做法

  • 食材明細主料魚頭(200g)豆腐(2塊)絲瓜(1條)輔料胡蘿蔔絲(適量)薑絲(適量)葱花(適量)調料油(適量)鹽(適量)胡椒粉(1匙)雞精(少許)清水(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜豆腐魚頭湯的做法步驟1、準備所有食材。先將魚頭、魚骨用鹽醃製入味。2、豆腐和絲瓜切成塊。3、平底鍋放油,魚頭入鍋...
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鯽魚豆腐冬瓜湯怎麼做-鯽魚豆腐冬瓜湯的做法
  • 鯽魚豆腐冬瓜湯怎麼做-鯽魚豆腐冬瓜湯的做法

  • 食材明細主料冬瓜(適量)鯽魚(適量)豆腐(適量)輔料葱(適量)姜(適量)花椒(適量)配料鹽(適量)原味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鯽魚豆腐冬瓜湯的做法步驟1、看看原料吧2、豆腐切片,冬瓜切片。3、鯽魚收拾乾淨拍上乾麪粉。4、下油鍋煎制。5、煎到鯽魚兩面金黃色,盛出備用。6、鍋中放温水,放入...
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幹鍋魚腩豆腐怎麼做-幹鍋魚腩豆腐的做法
  • 幹鍋魚腩豆腐怎麼做-幹鍋魚腩豆腐的做法

  • “魚和豆腐,從來都是好搭檔,無論是燉,燒,烤,或者是這幹鍋,都很好。香辣鮮美,超好吃。食材:魚腩300克、豆腐250克配料:青蒜2根、香菜適量、紅、青椒適量,洋葱50克、姜適量,醬油15克、香辣幹鍋料15克、郫縣豆瓣醬20克、食鹽、食用油適量。”食材明細主料魚腩(300克)豆腐(250克)輔料青蒜(2根...
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魚腩油豆腐煲怎麼做-魚腩油豆腐煲的做法
  • 魚腩油豆腐煲怎麼做-魚腩油豆腐煲的做法

  • “草魚的俗稱有:鯇、油鯇、草鯇、白鯇、草魚、草根(東北)、混子、黑青魚等。草魚味甘性温,有平肝、祛風、泊痺、暖胃、中平肝、祛風等功能,是温中補虛的養生食品.草魚肉富含曬元素,有抗衰老、養顏的功效,還能預防腫瘤。草魚中的不飽和脂肪酸含量非常高,促進血液循環,對於患有心血...
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魚尾冬瓜豆腐湯怎麼做-魚尾冬瓜豆腐湯的做法
  • 魚尾冬瓜豆腐湯怎麼做-魚尾冬瓜豆腐湯的做法

  • “夏天喝清淡營養湯”食材明細主料魚尾(500克)冬瓜(200克)豆腐(1塊)輔料薑片(少許)香菜(少許)葱花(少許)胡椒粉(少許)鹽(少許)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)魚尾冬瓜豆腐湯的做法步驟1、魚尾買回來清洗乾淨,切幾片姜2、熱鍋涼油,放魚尾下鍋煎至兩面金黃3、煎至這樣翻另外一面繼續煎4、...
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牛腩胡蘿蔔豆腐湯的做法 #冬日暖湯#牛腩胡蘿蔔豆腐湯 牛腩胡蘿蔔豆腐湯怎麼做
魚腩豆腐煲怎麼做-魚腩豆腐煲的做法
  • 魚腩豆腐煲怎麼做-魚腩豆腐煲的做法

  • “大頭魚很有營養,吃法很多重,今天我做魚腩豆腐煲”食材明細主料大頭魚腩(一邊)輔料油豆腐(適量)胡蘿蔔(適量)薑片(適量)配料生抽(適量)糖(適量)鹽(適量)植物油(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚腩豆腐煲的做法步驟1、大頭魚腩2、平底鍋裏放兩片姜,冷油冷鍋開始煎魚腩,兩邊微黃就可以...
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豆腐水煮魚怎麼做-豆腐水煮魚的做法
  • 豆腐水煮魚怎麼做-豆腐水煮魚的做法

  • “一條魚之豆腐水煮魚。成菜特點:麻辣實足,魚片滑嫩、豆腐入味。”食材明細主料淨魚肉(約400克)鹽(0.5茶匙)味精(0.5茶匙)料酒(2茶匙)雞精(1茶匙)泡姜(20克)幹海椒(15根)大蒜(20克)幹黃豆(1湯匙)輔料內脂豆腐(1盒)胡椒粉(1.5茶匙)玉米澱粉(1茶匙)紅薯澱粉(2茶匙)菜油(2湯匙)豆瓣醬(4茶匙)乾花椒(20顆)小葱(2...
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豆腐魚腩湯怎麼做-豆腐魚腩湯的做法
  • 豆腐魚腩湯怎麼做-豆腐魚腩湯的做法

  • “昨天上一些美食網,看到魚頭豆腐湯,直流口水。這兩天感冒不知道喝什麼湯好,就喝魚湯吧!買菜比較遲,沒有魚頭了,就買一些魚腩吧!去到賣豆腐的阿姨那裏,豆腐也沒有了。但是魚腩已經買了,只有日本豆腐和豆卜,將就一下吧!”食材明細主料日本豆腐(適量)輔料豆卜(適量)香菜(適量)胡蘿蔔(適量)配料...
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水瓜滾豆腐怎麼做-水瓜滾豆腐的做法
  • 水瓜滾豆腐怎麼做-水瓜滾豆腐的做法

  • “從小就喜歡水瓜滾豆腐,特別那些汁撈飯,好好吃。”食材明細主料水瓜(1條)嫩豆腐(2塊)輔料鹽(適量)生抽(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)水瓜滾豆腐的做法步驟1、水瓜兩頭切蒂之後,磨出白色白色汁液,洗乾淨後,去皮切片。2、嫩豆腐四面稍微煎至金黃,煎香時,稍微撒一點鹽。煎好後...
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豆腐燉魚腩怎麼做-豆腐燉魚腩的做法
  • 豆腐燉魚腩怎麼做-豆腐燉魚腩的做法

  • 食材明細主料魚腩肉(350g)油豆腐(250g)輔料葱(適量)姜(適量)鹽(適量)醬油(適量)黃豆醬(1勺)胡椒粉(1匙)蠔油(半勺)雞精(少許)啤酒(適量)油(適量)香菜(適量)原味(口味)燉(工藝)未知(難度)豆腐燉魚腩的做法步驟1、魚腩肉(草魚)切塊。2、油豆腐。3、葱片、薑片。4、鍋底放油,將葱薑片墊入鍋底。5、放入切了塊...
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魚腩燒豆腐怎麼做-魚腩燒豆腐的做法
  • 魚腩燒豆腐怎麼做-魚腩燒豆腐的做法

  • “今天上的是一道超級好吃的燒菜,魚腩燒豆腐,這道菜最好是買一條很大的草魚,魚頭燉湯,魚脊背肉做水煮魚或者酸菜魚,那麼做酸菜魚不用的魚肚腩以及其他零件,都可以拿來燒這道菜,味道鹹鮮香濃,魚肉滑嫩無小刺。味道鮮而不膩。”食材明細主料魚腩肉(800克)豆腐(一塊)輔料大葱(一根)姜(一塊)...
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豉汁豆腐蒸魚腩怎麼做-豉汁豆腐蒸魚腩的做法
  • 豉汁豆腐蒸魚腩怎麼做-豉汁豆腐蒸魚腩的做法

  • 食材明細主料魚腩(適量)豆腐(一塊)輔料豆豉(適量)姜(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)蠔油(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豉汁豆腐蒸魚腩的做法步驟1、姜蒜剁末。2、加入魚腩裏,再加洗淨的豆豉,鹽,油,醬油,蠔油攪拌均勻醃製半個小時。3、豆腐切片擺碗底,鋪上魚腩。4、鍋裏燒...
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西紅柿牛腩豆腐湯怎麼做-西紅柿牛腩豆腐湯的做法
  • 西紅柿牛腩豆腐湯怎麼做-西紅柿牛腩豆腐湯的做法

  • “無肉不歡”食材明細主料牛腩(500g)西紅柿(兩個)豆腐(適量)番茄黃豆罐頭(兩匙)輔料鹽(總用量一小勺半)糖(一小勺)生抽(一匙)葱(適量)料酒(一匙)香菜(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)西紅柿牛腩豆腐湯的做法步驟1、西紅柿去皮切塊2、豆腐切小丁3、牛腩切塊高壓鍋煮熟,肉湯多些,煮...
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魚頭豆腐湯的做法 魚頭豆腐湯♥ 魚頭豆腐湯怎麼做
  • 魚頭豆腐湯的做法 魚頭豆腐湯♥ 魚頭豆腐湯怎麼做

  • 食材明細主料魚頭(適量)豆腐(適量)輔料青菜(適量)香菜(適量)鹽(適量)薑片(適量)雞精(適量)水(適量)蒜苗(適量)原味(口味)未知(難度)魚頭豆腐湯的做法步驟1、薑切片,蒜苗切段,豆腐切塊,青菜一把,備用。2、鍋中放油,薑片和蒜苗炒香,放入魚頭煎一下,加水,沒過魚頭,大火燒開,關中火,燉五分鐘,放入豆腐再燉10分鐘...
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腐竹牛腩土豆湯怎麼做-腐竹牛腩土豆湯的做法
  • 腐竹牛腩土豆湯怎麼做-腐竹牛腩土豆湯的做法

  • “一道清淡的家常下飯菜,喜歡牛腩與土豆的味道,加點腐竹味道就更加的完美了!昨天的晚餐,一道清淡的減肥湯!土豆吃熱的,不會胖的,冷的土豆會胖哦!”食材明細主料腐竹(適量)土豆(兩個)胡蘿蔔(一個)牛腩(350克)聖女果(適量)葱花(一根)調料鹽(2克)清淡(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)腐竹牛腩土豆湯的...
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魚骨木瓜豆腐湯怎麼做-魚骨木瓜豆腐湯的做法
  • 魚骨木瓜豆腐湯怎麼做-魚骨木瓜豆腐湯的做法

  • 食材明細主料魚骨(一條的量約250克)木瓜(適量)豆腐(兩塊)輔料薑絲(少許)葱花(少許)香菜(少許)調料油(少許)胡椒粉(少許)鹽(少許)米酒(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)魚骨木瓜豆腐湯的做法步驟1、準備好食材:如圖所示。2、熱鍋放油,下薑絲炒香。3、放入魚骨煎制。4、兩面都煎一下,然後將...
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