木耳拌圓白菜怎麼做-木耳拌圓白菜的做法

“陽春三月的北方，新鮮的圓白菜剛上市，無論炒着吃、拌着吃都很爽口。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

木耳拌圓白菜的做法步驟

• 1、原料：圓白菜、泡發的黑木耳、幹辣椒、花椒。

• 2、將圓白菜切絲。

• 3、將切好的圓白菜焯燙一下，斷生。

• 4、木耳焯燙。

• 5、將焯好的木耳改刀。

• 6、炒鍋內放入油，將花椒、辣椒炸香。

• 7、木耳、圓白菜放入拌菜盆裏，依次放入：鹽、生抽、醋、雞精、炸好的花椒辣椒油，拌勻即可。