芒果雞怎麼做-芒果雞的做法

“甜鹹適口，營養豐富。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

芒果雞的做法步驟

• 1、選取2個成熟的芒果

• 2、切從小丁備用。

• 3、雞肉斬塊，適當添加一點五花肉丁，青紅椒切塊

• 4、炒鍋放油，下葱薑蒜，下雞肉編炒，變色時加點料酒去腥，用鹽，糖，少許生抽，黑胡椒粉調味，加入少許鮮湯略燒片刻。

• 5、雞肉成熟時，下切好的芒果丁，翻炒幾下，用水澱粉勾芡即可。

小竅門

1.大火炒雞，切記不要炒的太老
2.料酒可以去腥，生抽上點色
3.芒果下鍋不需要太久即可出鍋