砂鍋玉米燜翅根怎麼做-砂鍋玉米燜翅根的做法

“老公買了一些雞翅根回來讓我做給孩子吃，可是安寶説他已經吃膩了烤雞翅，好吧，那為娘我只好換一種做法滿足這個挑嘴的娃！
這道菜選用的是少先隊的水果玉米，自帶甜味，所以做出來的雞翅鹹鮮中又帶着一點點甜，豐富了口感。菜一上桌就被哄搶，家人讚不絕口。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燜 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

砂鍋玉米燜翅根的做法步驟

• 1、準備食材；

• 2、雞翅根放冷水中浸泡解凍；

• 3、生薑切片；

• 4、將薑片和所有調味料倒入雞翅根中，用手抓勻醃製半小時；

• 5、玉米清洗乾淨切小塊放入砂鍋內；

• 6、放入醃製好的雞翅根和醃料以及所有香料；

• 7、加入適量水，儘量沒過食材；

• 8、大火煮開後轉小火慢燉，一小時左右即可；

• 9、成品。

小竅門

1.雞翅根放冷水中浸泡時間長一點，裏面的血水更易擠出；
2.水不要加的太滿，以免溢出；
3.大火煮的時候最好人不要走開，以免水沸騰後溢出，轉小火後可以不用一直盯着了。