葱香小土豆怎麼做-葱香小土豆的做法
- 熱菜
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“土豆中的澱粉在葱花、油的浸潤中,變得沙沙糯糯,咬一口,土豆表皮的香脆和內裏的香甜渾然一體,越是這樣簡單樸素真摯的美味,越讓人停不了筷。”
食材明細
- 葱香 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
葱香小土豆的做法步驟
1、準備如圖食材
2、將土豆洗淨去皮切厚片,小葱切葱花備用。
3、切好的土豆裝盤,隔水蒸熟。
4、蒸熟後搗碾成泥,加鹽和胡椒粉調味。
5、再加入少許生粉和葱花,攪拌均勻。
6、把拌好的土豆泥團成大小均勻的土豆球。
7、鍋內熱少許油,放入土豆球煎至兩面金黃即可。
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