山藥紅燒肉怎麼做-山藥紅燒肉的做法
- 熱菜
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食材明細
- 原味 (口味)
- 燒 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
山藥紅燒肉的做法步驟
1、五花肉切成小塊入熱水中除去浮末
2、準備佐料
3、葱薑蒜放入砂鍋底部
4、鍋中放油和糖
5、鍋中糖色變成紅棕色放入肉塊和大料,花椒,香葉,桂皮等一起翻炒
6、將肉塊煸炒至變色後放入砂鍋中,加入少許開水,沒過肉塊即可
7、調入適量鹽,料酒,醬油和老抽,砂鍋中燉一個小時
8、湯汁收盡後就可出鍋了
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