清燉辮子魚怎麼做-清燉辮子魚的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

清燉辮子魚的做法步驟

• 1、製作這道菜的材料。

• 2、生薑切成片備用。

• 3、大葱切成段備用。

• 4、把辮子魚清洗乾淨然後切成段狀備用。

• 5、鍋中加入適量的油5成熱時候先放入薑片和八角炒香。

• 6、然後再放入葱段炒香。

• 7、烹入適量的醬油。

• 8、加入適量的料酒。

• 9、加入適量的涼水。

• 10、放入洗淨的魚塊。

• 11、魚湯大火燒開後轉小火。

• 12、火調到中火，加上鍋蓋慢慢燉煮。

• 13、湯汁剩下一半的時候加入適量的精鹽。

• 14、加入適量的白糖，繼續小火燉煮。

• 15、直到湯汁幾乎收干時候關火，加上適量的香菜段即可出鍋裝盤。