佛手瓜炒粉絲怎麼做-佛手瓜炒粉絲的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

佛手瓜炒粉絲的做法步驟

• 1、準備好材料，粉絲先用温水泡5分鐘。

• 2、佛手瓜去皮，擦絲（或切絲），用水泡着。

• 3、胡蘿蔔擦絲（或切絲）。

• 4、蒜頭切片。

• 5、起鍋燒油，加入蒜頭片爆香。

• 6、加入瀝乾水份的佛手瓜絲、胡蘿蔔絲。

• 7、翻炒一分鐘後，加入鹽、胡椒粉、糖、生抽調味。

• 8、繼續煸炒一分鐘後加入泡軟的粉絲。

• 9、翻炒均勻至食材融合，加一點蠔油提鮮，翻炒均勻後即可出鍋。

• 10、裝盤，粉絲軟糯、佛手瓜清爽。

• 11、健康美味的佛手瓜炒粉絲，大人小孩都愛吃。