荷蘭豆炒八爪魚怎麼做-荷蘭豆炒八爪魚的做法

“去買菜看到有章魚賣，很是新鮮也不貴的，就買來吃~想了想配個什麼菜一起呢，想想跟荷蘭豆一起好吃~”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

荷蘭豆炒八爪魚的做法步驟

• 1、八爪魚洗淨，切好備用。

• 2、荷蘭豆把蒂切掉。

• 3、蒜米，薑絲切好備用。

• 4、切好的荷蘭豆洗淨備用。

• 5、鍋內熱油放入薑絲蒜米爆香。

• 6、倒入八爪魚翻炒。

• 7、倒入少許鹽。

• 8、加少許黑胡椒粉。

• 9、加入少許料酒。

• 10、倒入少量醬油。

• 11、炒好後的章魚裝出備用。

• 12、鍋內熱油後倒入荷蘭豆。

• 13、加入適量鹽。

• 14、把之前炒章魚的汁水倒入荷蘭豆內。

• 15、加入一勺豆瓣醬。

• 16、加入少許味精。

• 17、把之前炒好的章魚倒入鍋內。

• 18、倒入少許水澱粉翻炒均勻即可出鍋。

小竅門

炒八爪魚的時候要快，不要用太久，太久就老了~炒好荷蘭豆後把八爪魚倒入也要快，翻炒均勻就可以了~