![特別的牛奶窩瓜刀削麪如何做簡單又好吃]( "特別的牛奶窩瓜刀削麪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘刀削麪是我們經常吃的食物，好吃的刀削麪具有一定的勁道。今天我們要做的就是特別的牛奶窩瓜刀削麪。這種刀削麪不僅僅有勁道而且還有牛奶的香味，並且顏色還很特別，是一道色香味都有的食物，製作過程也十分簡單，想...
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![別具風味的牛奶窩瓜刀削麪如何做簡單又好吃]( "別具風味的牛奶窩瓜刀削麪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘清水煮刀削麪，不是紅湯就是清湯，你有沒有吃膩？想不想來一道不一樣的刀削麪？那就做一道別具風味的牛奶窩瓜刀削麪吧，看名字就知道這是一道很小清新的麪食。牛奶可以美白，窩瓜可以補中益氣養胃，在早上或晚上吃上這...
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![自制牛奶窩瓜刀削麪如何做簡單又好吃]( "自制牛奶窩瓜刀削麪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘牛奶窩瓜刀削麪，大家對刀削麪可能不陌生，可是你吃過牛奶窩瓜刀削麪麼？一般現在會有很多創新菜出現大家的餐桌的上，味道和菜品的樣子更加的新穎，人們不再只注重營養，而且更注重口感和樣子。因為有時候樣子好看更...
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![韓式辣醬牛腩刀削麪怎麼做-韓式辣醬牛腩刀削麪的做法]( "韓式辣醬牛腩刀削麪怎麼做-韓式辣醬牛腩刀削麪的做法")
- “孩子想吃牛腩面，那就來碗韓式辣醬牛腩刀削麪，濃郁香醇，美味不用等。”食材明細主料牛腩（200克）刀削麪（隨意）輔料白菜（幾片）胡蘿蔔（1小段）調料葱伴侶韓式辣椒醬（2勺）六月鮮特級原汁醬油（少許）鹽（少許）香料（隨意）冰糖（少許）老抽（少許）醬香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）韓式辣醬牛腩刀削麪的做法...
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![牛肉醬炒刀削麪怎麼做-牛肉醬炒刀削麪的做法]( "牛肉醬炒刀削麪怎麼做-牛肉醬炒刀削麪的做法")
- “作為一個北方人在武漢將近20年的生涯，長到這麼大比在老家待的時間還長，飲食習慣生活習慣都有太大的改變，唯獨不變的是自己鄉音，一口地道的白洋澱水鄉口音，朋友也問過我去了武漢這麼多年口音咋沒變呢？這也許就是所説的鄉音難改吧！還有一個不曾改變的是喜歡吃麪條，熱湯麪，打滷麪，炸...
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![炒刀削麪]( "炒刀削麪")
- 炒刀削麪是山西的特產，長期以來在我國的北方地區很受歡迎。近些年以來，我國南方地區也陸續開了很多炒刀削麪的店鋪，南方人也越來越喜歡這道美味的麪食，炒刀削麪的店鋪裏時常生意火爆。其實，炒刀削麪不僅味道好吃，還有一段有趣的來歷呢。一、炒刀削麪的由來傳説，蒙古韃靼侵佔中原...
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![雞湯刀削麪的做法 山寨版的雞湯刀削麪 雞湯刀削麪怎麼做]( "雞湯刀削麪的做法 山寨版的雞湯刀削麪 雞湯刀削麪怎麼做")
- “雞湯刀削麪，外面吃過這種面，覺得不錯，只是肉太少，面太多，每次都吃不完，今天試着做了一下，感覺還不錯，大家吃的都很香。味道嘛，吃了你就知道了。自己做的就是實惠，肉很多哩！”食材明細主料刀削麪（適量）輔料雞肉（適量）配料生抽（適量）老抽（適量）糖（適量）蛋清（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗...
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![番茄牛肉蓋刀削麪的做法 【番茄牛肉蓋刀削麪】 番茄牛肉蓋刀削麪怎麼做]( "番茄牛肉蓋刀削麪的做法 【番茄牛肉蓋刀削麪】 番茄牛肉蓋刀削麪怎麼做")
- “真的很幸運得到了亨氏番茄醬的試用機會，謝謝亨氏，謝謝美天，謝謝美食蕭蕭，美食菜菜，美食朵朵，”食材明細主料刀削麪（150克）輔料牛肉（120克）土豆（1個）水（適量）配料亨氏番茄醬（適量）花生油（適量）鹽（適量）生抽（適量）雞精（適量）酸甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）番茄牛肉蓋刀削麪的做法步驟1、準備好...
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![刀削麪怎麼做-刀削麪的做法]( "刀削麪怎麼做-刀削麪的做法")
- 食材明細主料刀削麪（適量）豬瘦肉（適量）胡蘿蔔（半根）輔料冬筍（1塊）葱（適量）洋葱頭（適量）姜（適量）蒜（適量）調料蠔油（1勺）十三香（1勺）麪醬（1勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）刀削麪的做法步驟1、食材準備，胡蘿蔔切小丁，豬肉，洋葱切丁。2、鍋中煮水，焯冬筍丁後撈出。3、鍋中留油，放兩勺郫縣豆瓣醬和...
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![白菜刀削麪的做法 家庭版白菜刀削麪 白菜刀削麪怎麼做]( "白菜刀削麪的做法 家庭版白菜刀削麪 白菜刀削麪怎麼做")
- “我們一家都是南方人，麪食裏全家老少都愛吃的就是白菜煮刀削麪，營養方便，耗時不長，半小時就能搞定。”食材明細主料麪粉（適量）輔料白菜（適量）配料葱（適量）雞蛋（一個）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）白菜刀削麪的做法步驟1、麪粉中加入一小勺鹽，雞蛋調勻，加入適量水，慢慢倒入麪粉中，邊...
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![番茄雞蛋牛肉刀削麪怎麼做-番茄雞蛋牛肉刀削麪的做法]( "番茄雞蛋牛肉刀削麪怎麼做-番茄雞蛋牛肉刀削麪的做法")
- 食材明細主料面（500g）輔料雞蛋（3個）上海菜（6棵）油（少許）鹽（少許）蒜葉（少許（或葱花））番茄（3個）熟牛肉（2片）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）番茄雞蛋牛肉刀削麪的做法步驟1、首先將番茄雞蛋燒好2、上海菜加油鹽過水煮熟3、開水煮麪撈出，加少許湯水4、最後將番茄雞蛋倒入面上，同時擺上上海菜和...
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![炒刀削麪怎麼做-炒刀削麪的做法]( "炒刀削麪怎麼做-炒刀削麪的做法")
- “很喜歡吃蘭州拉麪店裏的炒刀削，疫情期間很少去外面吃，自己試試吧，還算不錯😊”食材明細主料刀削麪（適量）青椒（適量）洋葱（適量）西紅柿（適量）豆芽（適量）油菜（適量）雞蛋（適量）火腿（適量）輔料葱末（適量）蒜末（適量）調料生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）胡椒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒刀削麪的做...
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![牛排刀削麪怎麼做-牛排刀削麪的做法]( "牛排刀削麪怎麼做-牛排刀削麪的做法")
- “中西結合的含蛋白質美味。”食材明細主料牛排（1塊）刀削麪（100g）輔料娃娃菜（50g）調料鹽（適量）胡椒醬（2勺）黃油（2勺）其他（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）牛排刀削麪的做法步驟1、黃油放入平底鍋裏融化。2、放入牛排慢煎。3、一面焦黃後翻面繼續煎。4、湯鍋裏放入刀削麪煮。5、用廚房剪...
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![炸醬刀削麪的做法 【炸醬麪，花樣做】炸醬刀削麪 炸醬刀削麪怎麼做]( "炸醬刀削麪的做法 【炸醬麪，花樣做】炸醬刀削麪 炸醬刀削麪怎麼做")
- “最近幾天各種各樣的炸醬麪看的我蠢蠢欲動，終於忍不住嘗試了一下。中午都是一個人吃，做麪食也是不錯的選擇有主食也有配菜。”食材明細主料刀削麪（100克）輔料豬肉（100克）洋葱（50克）長豆角（50克）西紅柿（半個）青菜（30克）配料葱伴侶豆瓣醬（適量）辣椒醬（適量）鹽（適量）雞湯（適量）醬香（口味）炸（工藝）廿分...
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![香辣牛肉刀削麪怎麼做-香辣牛肉刀削麪的做法]( "香辣牛肉刀削麪怎麼做-香辣牛肉刀削麪的做法")
- “香辣美味。”食材明細主料刀削麪（100g）輔料煮熟的牛肉塊（5塊）煮熟的海帶片（5片）煮熟的筍塊（5塊）調料香辣醬（2勺）鹽（適量）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香辣牛肉刀削麪的做法步驟1、刀削麪煮開。2、加入適量清水再次煮開。3、再次燒開以後，放入鹽調味煮開。4、放入香辣醬，牛肉塊和...
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![番茄肥牛刀削麪怎麼做-番茄肥牛刀削麪的做法]( "番茄肥牛刀削麪怎麼做-番茄肥牛刀削麪的做法")
- 食材明細主料刀削麪（適量）番茄（一個）肥牛卷（適量）輔料葱（適量）洋葱（適量）調料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）五香粉（適量）蠔油（適量）水（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）番茄肥牛刀削麪的做法步驟1、肥牛卷和洋葱，番茄備用。2、適量刀削麪備用。3、肥牛卷焯水撈出瀝乾水分。4、鍋中入油燒熱倒...
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![牛肉刀削麪怎麼做-牛肉刀削麪的做法]( "牛肉刀削麪怎麼做-牛肉刀削麪的做法")
- “鮮香美味。”食材明細主料刀削麪（100g）輔料牛肉湯（200g）薺菜葉（50g）香菇（2個）調料辣椒油（2勺）鹽（適量）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）牛肉刀削麪的做法步驟1、鍋中水開以後放入刀削麪煮熟。2、牛肉湯裏放入香菇煮開。3、刀削麪煮好以後放入薺菜段一起煮開。4、把麪條和菜葉放入...
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![牛肉醬拌刀削麪怎麼做-牛肉醬拌刀削麪的做法]( "牛肉醬拌刀削麪怎麼做-牛肉醬拌刀削麪的做法")
- “家裏經常備着一些醬料，除了日常的黃豆醬、芝麻醬、蒜蓉醬以外，我還會買一些蝦醬、牛肉醬，平時用來拌麪、拌飯、夾饅頭吃，味道不要太好哦，真正是懶人的福音啊。最近新買的阿寬玉米牛肉醬，日漫風的包裝很吸引眼球呢，味道香而不辣，還有大塊的牛肉在裏面，吃起來超爽的。”食材明細主...
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![刀削麪的做法 刀削麪的做法 刀削麪怎麼做]( "刀削麪的做法 刀削麪的做法 刀削麪怎麼做")
- “刀削麪面滷是選用精選豬肉加數十種中草藥經過炒、滷等製作方法加大骨熬湯烹製而成。鮮美濃郁，肥而不膩，味道獨特，回味悠久。做一品豬肉面滷要精選好的豬肉，加上好醬油等調味品以及花椒、大料、小茴香、香葉、草果、良姜、桂皮等中草藥，調湯要用大骨熬好的骨湯，將炒好的豬肉倒...
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![刀削麪怎樣削不會粘刀]( "刀削麪怎樣削不會粘刀")
- 用專業的瓦片刀。瓦片刀是專業的用來做刀削麪的專用刀，因為形狀近似瓦片，所以叫瓦片刀，削麪的時候，注意要把要把右手的拇指放在下面，其餘指頭放在上面，捏緊刀片，然後把刀背的凸面朝下面，刀刃斜向削出，就可以做出好的刀削麪，而且不會粘刀。...
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![西紅柿牛肉炒刀削麪怎麼做-西紅柿牛肉炒刀削麪的做法]( "西紅柿牛肉炒刀削麪怎麼做-西紅柿牛肉炒刀削麪的做法")
- “超級好吃，又健康的一道菜。西紅柿，牛肉，油，鹽這些的量搶不必拘泥於我給的量。”食材明細主料刀削麪（200g）牛肉片（50g（熟的））小洋葱（100g）青椒（1個）西紅柿（2個）輔料油（2勺）鹽（1勺）番茄醬（2勺）生抽（2勺）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）西紅柿牛肉炒刀削麪的做法步驟1、備料。2、刀削麪放熱水裏，...
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![刀削麪的做法 【山西】刀削麪 刀削麪怎麼做]( "刀削麪的做法 【山西】刀削麪 刀削麪怎麼做")
- “刀削麪，是山西最有代表性的麪條，堪稱天下一絕，已有數百年的歷史。刀削麪起源於元代，是山西名聲最大、影響最廣的麪食，因風味獨特，馳名中外.刀削麪全憑刀削而得名，以刀功和削技的絕妙而被稱為“飛刀削麪”，功藝精巧的廚師削出來的麪條“一根落湯鍋，一根空中飄，一根剛出刀，根根魚兒...
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![刀削麪的做法 簡單做刀削麪 刀削麪怎麼做]( "刀削麪的做法 簡單做刀削麪 刀削麪怎麼做")
- “刀削麪我向來只會吃不會做，這回嘗試了用豆漿來做，另外學了個小竅門，真的做成了。趕緊分享一下！”食材明細主料黃豆（一把）麪粉（適量）雞蛋（一個）輔料精肉（適量）胡蘿蔔（適量）青菜（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）清淡（口味）燒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）刀削麪的做法步驟1、浸泡黃豆，這回事黃顏色的黃豆，...
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![刀削麪怎麼削不粘刀]( "刀削麪怎麼削不粘刀")
- 在做刀削麪時，應當選擇精品特一粉或者今年收穫的小麥磨麪粉，和出的面就不會發粘。另外和麪時不能加水過多，否則和出的面就會太軟。只有和出軟硬適中的刀削麪，削起來才不會粘刀。揉麪和醒面的時間不能過短，揉麪在麪條製作過程中，需要揉至麪糰表面光滑有筋，削起來才會不粘刀。...
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![刀削麪怎麼和麪好削]( "刀削麪怎麼和麪好削")
- 面和的硬一點。刀削麪和麪的時候需要嚴格的控制水跟面的比例，一斤面需要加三兩的水。和麪的時候需要不斷的揉搓直至和成光滑的麪糰醒發半個小時之後就可以削了。煮刀削麪的時候水開之後煮5-6分鐘的時間就可以撈出，也可以通過判斷刀削麪是否浮到水面上來判斷成熟，浮到水面上...
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味味甜
