微辣螺絲粉怎麼做-微辣螺絲粉的做法

“廣西柳州的特色食品之一”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

微辣螺絲粉的做法步驟

• 1、鍋裏放水，幹米粉冷水放入，開火煮

• 2、煮8到10分鐘，米粉變軟了撈出

• 3、順便也把青菜也放進鍋裏煮熟

• 4、撈出放碗裏

• 5、鍋裏放點油。（我煮的是微辣，之放了點辣椒油，喜歡辣的可以多放點辣椒油）

• 6、放入螺肉黃花菜榨菜酸筍木耳，輕炒一下

• 7、放入一碗誰和半碗螺絲湯（煮過田螺的湯）煮開

• 8、放入腐竹煮開

• 9、把湯和所以材料倒入煮好米粉和青菜的碗裏，再放幾顆花生，就完成啦。

小竅門

因為我吃被了酸辣的，所以少放些，喜歡吃辣的小夥伴可以多放點辣椒油和酸筍哦。