春砂仁蒸牛肉怎麼做-春砂仁蒸牛肉的做法

“1.砂仁具有温脾開胃，止嘔止瀉，化氣行滯的功效。
2.從中醫角度上來説，牛肉味甘、性平、歸脾、胃經，具有補脾胃、益氣血、強筋骨、消水腫等功效，可以治療虛損羸弱、消渴、體弱不孕、脾虛水腫以及腰脊痠軟等症，從營養學角度説，牛肉它還有比較高質量的蛋白質。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

春砂仁蒸牛肉的做法步驟

• 1、牛肉切薄片

• 2、春砂仁拍碎，紅棗去核切小片。

• 3、把春砂仁和紅棗放進牛肉裏，再放油，鹽，生粉，料酒，醬油攪拌，醃十分鐘。

• 4、放進蒸鍋裏，蒸4分鐘左右拿出來。

• 5、這是成品，蒸出來的牛肉鮮，甜，嫩。