香腸雞蛋卷餅的做法 營養美味捲起來-香腸雞蛋卷餅 香腸雞蛋卷餅怎麼做

“今天女兒要參加學校運動會中跳遠及200米接力的比賽。早起的她一臉興奮，神情中隱約還有緊張與擔憂，小人兒擔心自已不能正常的發揮影響了班級成績，大致跟她安慰了幾句後就趕緊做了這個香腸雞蛋卷餅，小小的一張餅蛋白質，熱量，碳水化合物，維生素一應俱全，自打她看到出爐的捲餅後什麼擔憂什麼緊張統統消失了，大呼好吃的她好似大力水手，想必應付這二個比賽是綽綽有餘了。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

香腸雞蛋卷餅的做法步驟

• 1、將麪粉放入盆中，將開水緩緩地倒入，用筷子攪拌成絮，按壓成麪糰狀。

• 2、將麪糰蓋保鮮膜，室温醒發半個小時。

• 3、麪糰醒發的時間準備好所有材料，將黃瓜，胡蘿蔔切成細條，香腸對切成二片。

• 4、將醒發好的麪包，揉成條狀。

• 5、分割成大小均勻的麪糰。

• 6、將麪糰按壓成圓餅狀。

• 7、在一塊麪餅上刷上一層食用油。

• 8、在刷好油的麪餅上再加蓋一個麪餅，二個疊放在一起，擀成一張厚薄均勻的薄餅。

• 9、熱鍋稍刷一點油，火調小，將麪餅放入用小火煎。

• 10、煎至表面起泡時翻面,因麪餅中刷了一層油，此時可輕易地分成二張餅。

• 11、將雞蛋打散，倒入刷了薄油的鍋入，攤成雞蛋餅。

• 12、攤好的雞蛋餅，切成均勻的雞蛋條。

• 13、將切好的胡蘿蔔用油稍煎，將香腸放入烤箱180度烤5分鐘。

• 14、將一片攤好的麪餅平鋪於盤中，依次放入烤好的香腸，芝士片，黃瓜條，胡蘿蔔條，雞蛋條，按自已的喜好擠入蕃茄醬或是色拉醬即可。

• 15、美味做好了，開吃嘍。

小竅門

1.香腸烘烤後，口感更香。
2.胡蘿蔔素是油溶性的維生素，用油煎一下更易吸收。