當前位置:味味甜 >

關於小金瓜的餐飲百科

小金瓜的做法 自制甜品--小金瓜 小金瓜怎麼做
  • 小金瓜的做法 自制甜品--小金瓜 小金瓜怎麼做

  • “可愛吧?!呵呵做起來也很簡單的,甜甜糯糯的口感也很好,一起做吧!”食材明細主料糯米粉(500克)南瓜(500克)糖(10克)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小金瓜的做法步驟1、南瓜去皮切塊,用微波蒸格隔水中高火加熱4分鐘。把叮熟的南瓜壓成泥,加入白糖和麪粉攪拌,揉到面不粘手就可以了,不一...
  • 15794
南瓜小金鼠怎麼做-南瓜小金鼠的做法
  • 南瓜小金鼠怎麼做-南瓜小金鼠的做法

  • “在網上看到這個小老鼠,感覺特別好玩,好可愛的小老鼠,想給孩子做着玩,孩子興高采烈的和我一起做,説實話做這些東西最好一個人,彆着急才能做好,這有這個小東西給我搗亂,做的很不理想,二次醒發的時間也長了,成了小胖鼠,一直在草稿箱裏,都沒好意思發,今天想刪掉了,又看了一遍,反正都做了,就...
  • 27213
金瓜玉米的做法 椰汁金瓜玉米 金瓜玉米怎麼做
  • 金瓜玉米的做法 椰汁金瓜玉米 金瓜玉米怎麼做

  • “家裏都愛吃南瓜,玉米也是最愛,索性來個創新啦diy一下,味道很棒,兩種口感,一個清脆一個濃厚,配合椰香,玉米的清香與南瓜的清香完美結合,一勺下去清香滿溢”食材明細主料水果玉米(個)黑糯玉米(個)南瓜(400克)輔料煉乳(10ml)椰汁(100ml)橄欖油(20ml)檸檬汁(2ml)配料鹽(3克)甜味(口味)炒(工藝)半小時(耗...
  • 21741
金槍魚炒雲南小瓜怎麼做-金槍魚炒雲南小瓜的做法
  • 金槍魚炒雲南小瓜怎麼做-金槍魚炒雲南小瓜的做法

  • “金槍魚又叫吞拿魚,是一種很受歡迎的海產,經濟價值高。生吃是極品,熟食也香濃美味。製成罐頭的油浸金槍魚非常美味可口,不但深受東南亞一帶人民的喜歡,連歐美人士也喜歡用來製作三明治等西點,頗受大眾的喜愛。金槍魚炒雲南小瓜,瓜爽甜,魚味美,是一個不錯的家常小菜,感謝東遠食品送...
  • 23500
黃金小南瓜怎麼做-黃金小南瓜的做法
  • 黃金小南瓜怎麼做-黃金小南瓜的做法

  • 食材明細主料南瓜(500克)大米麪(200克)糯米麪(800克)紅豆沙(300克)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)黃金小南瓜的做法步驟1、南瓜蒸熟攪拌成泥2、用南瓜泥和麪3、揉成團,取出一小塊搓圓球狀4、將南瓜小球摁成小餅5、包入適量的紅豆沙6、搓成湯圓狀小圓球7、用牙籤壓出壓痕,做成南...
  • 12872
烤小金瓜怎麼做-烤小金瓜的做法
  • 烤小金瓜怎麼做-烤小金瓜的做法

  • “南瓜烤熟的也很好吃啊,試試吧。如果不喜歡肉桂粉味的就加點糖就好。”食材明細主料金南瓜(半個)肉桂粉(1茶匙)紅糖(15克)輔料橄欖油(2湯匙)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)烤小金瓜的做法步驟1、食材簡單2、金瓜去皮切成約1釐米的厚片3、金瓜塊中加入肉桂粉、紅糖、橄欖油拌勻...
  • 16430
我來教你-小金瓜怎麼做好吃
  • 我來教你-小金瓜怎麼做好吃

  • 今天給大家介紹一下小金瓜應該怎麼吃才能營養價值高。大家一定好奇什麼是小金瓜,其實小金瓜就是民間俗稱的南瓜,不僅市場價格適中,而且口感甜糯,簡單的蒸煮已是美味,其中藴含的營養價值也同樣不可小覷,那麼小金瓜還能怎麼吃呢?小金瓜怎麼做好吃?一、百里香烤南瓜1、主料:南瓜|30...
  • 31924
金瓜盅的做法 幸福生活金燦燦——【金瓜盅】 金瓜盅怎麼做
  • 金瓜盅的做法 幸福生活金燦燦——【金瓜盅】 金瓜盅怎麼做

  • “南瓜的營養價值南瓜中對人體的有益成分有:多糖、氨基酸、活性蛋白、類胡蘿蔔素及多種微量元素等。南瓜多糖是一種非特異性免疫增強劑,能提高機體免疫功能。類胡蘿蔔素維持正常視覺、促進骨骼的發育具有重要生理功能。”食材明細主料南瓜(適量)薏米(適量)紅豆(適量)糯米(適量)香芋...
  • 23750
迷你紫心小金瓜的做法 【廣東】迷你紫心小金瓜 迷你紫心小金瓜怎麼做
  • 迷你紫心小金瓜的做法 【廣東】迷你紫心小金瓜 迷你紫心小金瓜怎麼做

  • “其實就是蒸鍋版紫薯南瓜餅。煎的比較香,但也比較油,還是蒸的比較清爽適口。單純的糯米粉皮在蒸汽的包裹下大概會有塌陷的危險,玉米澱粉的參與,應該可以讓小金瓜保持立挺,不至於垮塌失形。沒有太多的糖,只在餅皮有一點點淡淡的甜味。單純的紫薯餡心,要的就是那原始的滋味。小金...
  • 17066
金瓜糯米滋的做法 金瓜糯米滋——Q彈亮麗小甜點 金瓜糯米滋怎麼做
  • 金瓜糯米滋的做法 金瓜糯米滋——Q彈亮麗小甜點 金瓜糯米滋怎麼做

  • “糯米滋的主要原料是糯米,糯米的功能是温補脾胃,所以一些脾胃氣虛、常常腹瀉的人吃了,能起到很好的治療效果,還能夠緩解氣虛所導致的盜汗、腰腹墜脹、氣短乏力等症狀。因為含鈣高,所以糯米滋還有很好的補骨健齒的作用。玉食這款糯米滋和南瓜、紅豆搭配,又做成南瓜的造型,升級的...
  • 30343
金瓜蒸蛋的做法 南瓜愛雞蛋-【金瓜蒸蛋】 金瓜蒸蛋怎麼做
  • 金瓜蒸蛋的做法 南瓜愛雞蛋-【金瓜蒸蛋】 金瓜蒸蛋怎麼做

  • “由於自己很愛吃南瓜,常常蒸了吃,今天就來一個花樣的金瓜蒸水蛋,南瓜的綿軟配上水蛋的潤滑,絕對給你的舌尖帶來不一樣的感受。”食材明細主料金瓜(一個)雞蛋(兩個)輔料鹽(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金瓜蒸蛋的做法步驟1、準備小金瓜一個。2、金瓜去籽洗淨。3、放入微...
  • 23600
葱燒小金瓜怎麼做-葱燒小金瓜的做法
  • 葱燒小金瓜怎麼做-葱燒小金瓜的做法

  • “小金瓜中含有豐富的鋅,參與人體內<核酸蛋白質的合成,是腎上腺皮質激素的固有成分,為人體生長髮育的重要物質。金瓜中富含鋅,有益皮膚和指甲健康,其中抗氧化劑β胡蘿蔔素具有護眼、護心和抗癌功效。另外,南瓜籽是有益大腦健康的歐米伽-6等重要脂肪酸的極好食物源。”食材明細...
  • 11976
小米南瓜粥的做法 金色光芒照臉龐-【小米南瓜粥】 小米南瓜粥怎麼做
  • 小米南瓜粥的做法 金色光芒照臉龐-【小米南瓜粥】 小米南瓜粥怎麼做

  • “最愛吃南瓜了,無論是蒸着吃還是燒肉吃。怎麼吃都喜歡,今天就給大家帶來一道粥品-小米南瓜粥,小米粥醇厚的感覺再加上南瓜絲絲的香甜,絕對是絕配。無論春夏秋冬都很適合。既營養又美味。希望大家喜歡。”食材明細主料南瓜(300g)小米(150g)輔料水(適量)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡...
  • 6228
南瓜蜜棗小金瓜怎麼做-南瓜蜜棗小金瓜的做法
  • 南瓜蜜棗小金瓜怎麼做-南瓜蜜棗小金瓜的做法

  • “做好的小金瓜很可愛的放假時給家人親手做一份小驚喜”食材明細主料南瓜(適量)糯米粉(適量)綠茶粉(適量)輔料澄粉(適量)旺仔牛奶(適量)蜜棗(適量)配料糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)南瓜蜜棗小金瓜的做法步驟1、建議先做小金瓜的把和葉子部分將糯米粉中加入綠茶粉用旺仔牛...
  • 24074
金瓜小米粥怎麼做-金瓜小米粥的做法
  • 金瓜小米粥怎麼做-金瓜小米粥的做法

  • 食材明細主料小米(適量)荷蘭瓜(一塊)輔料純淨水(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)金瓜小米粥的做法步驟1、荷蘭瓜去皮洗淨切小塊2、電壓力鍋裏放小米荷蘭瓜,放水洗淨,加純淨水,定時20分鐘3、自動跳檔後,放置沒壓力打開鍋,香噴噴的小米粥就可以吃了...
  • 32838
迷你小金瓜包怎麼做-迷你小金瓜包的做法
  • 迷你小金瓜包怎麼做-迷你小金瓜包的做法

  • “春節快到了到一些做一些好看的美食。放到餐桌上又好看、又好吃是一件多美的事啊!!!”食材明細主料自發粉(適量)小金瓜(適量)輔料紅豆餡(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)迷你小金瓜包的做法步驟1、所有原料2、金瓜洗淨切塊上籠蒸熟3、金瓜晾涼摻入適量的自發粉,揉成光滑的...
  • 4858
金瓜小米排骨怎麼做-金瓜小米排骨的做法
  • 金瓜小米排骨怎麼做-金瓜小米排骨的做法

  • “肋排在醃製的過程會吸收調料的味道,在蒸制的過程中,鮮美的肉汁會逐漸滲透到下層的南瓜中,因此菜品口感軟糯酥爛,鮮美飄香。”食材明細主料豬肋排(400克)南瓜(400克)輔料大黃米(100克)小米(100克)配料鮮醬油(50克)蒜茸辣醬(40克)蠔油(20克)豆豉醬(20克)鹽(5克)葱花(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗...
  • 23270
涼拌金針脆黃瓜的做法 【夏日小涼菜】--涼拌金針脆黃瓜 涼拌金針脆黃瓜怎麼做
金瓜小米粥如何做簡單又好吃
  • 金瓜小米粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘&#12288;&#12288;&#12288;&#12288;烹飪時間:20分鐘主料小米:適量南瓜:適量輔料水:適量具體步驟1.南瓜一小塊。小米加水,上鍋煮半小時。2.切薄片,備用3.小米粥開鍋後轉為小火,同時將南瓜上屜蒸(片越薄,蒸的時間越短)4.將蒸熟的南瓜搗成泥(也可以用攪拌機,看個人喜好,喜...
  • 16429
蒸金瓜的做法 蒸金瓜(南瓜) 蒸金瓜怎麼做
  • 蒸金瓜的做法 蒸金瓜(南瓜) 蒸金瓜怎麼做

  • 食材明細主料小金瓜(半個)輔料水(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒸金瓜的做法步驟1、準備小金瓜半個。2、洗淨,去皮,去籽。3、上蒸鍋。4、整到筷子可以輕鬆紮下去就可以了。5、完成。...
  • 21590
金瓜小米臘味盅怎麼做-金瓜小米臘味盅的做法
  • 金瓜小米臘味盅怎麼做-金瓜小米臘味盅的做法

  • “用小金瓜蒸的小米臘味盅,造型可愛,漂亮又好吃。沒有的話也可以用普通的南瓜。”食材明細主料小金瓜(2個)臘肉(1小塊)臘腸(半根)小米(100克)輔料小葱(2根)生抽(1湯匙)鹽(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)金瓜小米臘味盅的做法步驟1、準備好材料2、將小米洗淨,浸泡2小時3、臘肉和臘...
  • 29444
金瓜木耳炒山藥的做法 【家庭快手小炒】金瓜木耳炒山藥 金瓜木耳炒山藥怎麼做
  • 金瓜木耳炒山藥的做法 【家庭快手小炒】金瓜木耳炒山藥 金瓜木耳炒山藥怎麼做

  • “很多的時候我們都是南瓜用來做餅或者做粥,山藥用來熬湯,一日朋友聚會在一個飯店,吃了一個養生菜【金瓜木耳炒山藥】,感覺口感不錯,回來也做了一個,感覺還不錯呢,這裏分享給朋友們這道素菜養生菜!山藥的功效:清熱,解毒。治温病發熱,熱毒血痢,癰瘍,腫毒,瘰癧,痔漏。①《滇南本草》:清熱,解...
  • 6985
糖醋黃瓜小金魚怎麼做-糖醋黃瓜小金魚的做法
  • 糖醋黃瓜小金魚怎麼做-糖醋黃瓜小金魚的做法

  • “《糖醋黃瓜小金魚》---家宴簡單花色拼盤親人團聚少不了設宴慶賀,設宴就少不了首席涼菜,涼菜中黃瓜是比較常見的,但用作花色拼盤,製作出像賓館宴席菜式,一些家庭也許不知從何着手,可能從未嘗試過......為此特為親們創意了一道,極其簡單的,用平時大家喜歡的普通食材黃瓜製作的《...
  • 20181
金瓜盅怎麼做-金瓜盅的做法
  • 金瓜盅怎麼做-金瓜盅的做法

  • “金瓜不僅味美可口,而且營養豐富,含有多種維生素外,還含有易被人體吸收的磷、鐵、鈣等,又有補中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲的作用,對老年人高血壓、冠心病、肥胖症等,亦有較好的療效。糯米也還有多種維生素還能補脾健胃,補中益氣,能調理人體消化和吸收。金瓜盅香甜可口蒸出來外形...
  • 21337
金瓜盅的做法 十稜金瓜盅 金瓜盅怎麼做
  • 金瓜盅的做法 十稜金瓜盅 金瓜盅怎麼做

  • “逛超市時,水果區一陣陣濃郁的香氣吸引着我,那種香沁人心脾,我順着味兒尋找,原來是色澤鮮豔的黃金瓜。我想,把它放在家中,定會滿屋飄香的。習慣性地百度一下,黃金瓜,又名十稜黃金瓜,盛產於閔行區七寶鎮。有一首佚名的詩如是寫道:綠肉海東形似竹,金黃稜縱十條紋。我忍不住數了數瓜果...
  • 10487
專題