杭椒炒杏鮑菇怎麼做-杭椒炒杏鮑菇的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

杭椒炒杏鮑菇的做法步驟

• 1、把杏鮑菇手撕成絲，杭椒、姜切絲，備用

• 2、油熱後，放入薑絲爆香

• 3、倒入洗淨的杏鮑菇炒軟，放入蠔油、胡椒粉、鹽翻炒

• 4、倒入辣椒絲，繼續翻炒，斷生

• 5、最後出鍋之前，加點雞精，提鮮。

小竅門

杏鮑菇炒的過程中會出水，看着很多的，實際炒不出來貨，如果喜歡可以多放點。