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關於特色豆腐怎麼做好吃的餐飲百科

特色豆腐怎麼做-特色豆腐的做法
  • 特色豆腐怎麼做-特色豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(適量)輔料青豆(適量)泡椒(2-3個)五花肉(適量)葱段(適量)薑片(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)特色豆腐的做法步驟1、熱油豆腐煎一下。2、我用另外一個鍋煎五花肉。3、加入水,放入五花肉和4個泡椒,薑片。4、水開,放入青豆。5、煮10分鐘。6、最後加入適量水和葱段...
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特色金針菇豆腐如何做簡單又好吃
  • 特色金針菇豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘金針菇我們很多人都喜歡吃,特色金針菇豆腐很多人肯定都沒有吃過。金針菇和豆腐夾在一起我一開始也完全想象不出會是什麼口味,剛開始我覺得味道應該很怪,但是好奇心驅使我還是嘗試了一下,不僅口味不奇怪還特別...
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客家特色小吃——釀豆腐-客家特色小吃——生魚膾
  • 客家特色小吃——釀豆腐-客家特色小吃——生魚膾

  • 客家族,是世界上分佈範圍最廣的漢族民系之一。在中國,其主要居住在廣東、福建、江西等地,在客家人的遷移歷史中,廣東梅州則最主要的集散中心,成為客家人的主要聚居區之一。自古民以食為天,一方水土養育一方人,在客家族遷移發展的過程中,美食自然也在發展。今天,小編就給大家介紹...
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特色釀豆腐如何做簡單又好吃
  • 特色釀豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料糯米:100五花肉:200油豆腐:100輔料鹽:適量油:適量葱頭:5個蝦米:少量具體步驟1.糯米拿水浸泡20分鐘左右,瀝乾水2.油豆腐洗淨備用3.蝦米拿油爆香4.五花肉剁碎,撈勻葱頭,糯米。蝦米,放鹽調味5.將調好得餡塞進豆腐裏...
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特色白豆腐夾肉如何做簡單又好吃
  • 特色白豆腐夾肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘豆腐含有豐富的蛋白質,是很多人愛吃的食品。它屬於豆製品,有一股淡淡的豆香味。豆腐味道寡淡,但是還是有很多人喜歡,這歸功於它雖然味道寡淡,但是可以和很多種食材搭配,還可以做成很多種樣子,白豆腐夾肉就是其中...
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如何做簡單又好吃-特色千頁豆腐
  • 如何做簡單又好吃-特色千頁豆腐

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘主料黃豆:適量輔料鹽:適量具體步驟將千頁豆腐沖洗一下,青紅椒沖洗乾淨,葱摘好沖洗備用2.千頁豆腐從中間分兩塊,然後切成薄片青紅椒切塊,蒜切片,鍋中熱油,油熱放入蒜片和幹辣椒,炒香放入切好的青紅椒,翻炒一小會兒,放...
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特色葱花豆腐如何做簡單又好吃
  • 特色葱花豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豆腐:350輔料葱:10油:適量鹽:適量生抽:適量具體步驟1.豆腐用清水輕輕沖洗一下2.切成大塊,放碗裏備用3.葱花切好備用4.鍋裏下油、生抽、鹽,一起煮沸5.淋在豆腐上面6.放電飯鍋蒸20分鐘左右7.最後撤上葱花即可...
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如何做簡單又好吃-特色糯米釀豆腐
  • 如何做簡單又好吃-特色糯米釀豆腐

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘主料豆腐:適量輔料糯米:適量具體步驟1.糯米提前2-3個鐘泡水2.蝦米泡水30分鐘左右3.肉,蝦米,香菇,臘腸,一瓣蒜剁碎,加入適量的香油,雞精,鹽,胡椒粉抓均勻。5.把炒好的餡兒分別裝進豆腐泡里拉~~6.可以下鍋蒸熟啦。。最...
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特色美食肉末豆腐如何做簡單又好吃
  • 特色美食肉末豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料北豆腐:250胡蘿蔔:50輔料老抽:1匙高湯:1杯蠔油:2匙生抽:10ml胡椒粉:2鹽:3白糖:1匙具體步驟1.北豆腐切麻將大小的塊,用淡鹽水浸泡一下2.胡蘿蔔裏脊肉切丁,葱切絲3.油熱入肉末煸炒至色白4.加葱絲胡蘿蔔煸炒5.加生...
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如何做簡單又好吃-特色米飯豆腐丸
  • 如何做簡單又好吃-特色米飯豆腐丸

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘這道特色米飯豆腐丸很好的解決了剩米飯的問題,不浪費糧食一直是我國的優良傳統。這道米飯不僅僅是解決剩飯的問題,而且味道也十分的好,很適合當作中午飯來吃,製作方法簡單,時間也非常的短,但是卻很有營養,就連新...
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特色豆腐乾煮魚如何做簡單又好吃
  • 特色豆腐乾煮魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘特色豆腐乾煮魚,美味又家常。家常菜是我們每天必須面對的,用來養家的菜。家常菜沒有那華麗麗的外表,沒有那香膩膩的口感,可是家常菜能吃出一股濃濃的家的温馨。特色豆腐乾煮魚即美味又家常,能吃又下飯。軟糯的...
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如何做簡單又好吃-特色滷水點豆腐
  • 如何做簡單又好吃-特色滷水點豆腐

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘主料黃豆:適量輔料水:適量具體步驟把黃豆洗好,泡一整天。泡好的豆子,磨成漿。放入大鍋,最好用柴燒火,因為這樣的好吃。豆漿燒開後,扯火。涼半小時的時間。澆滷。把幾滴滷水滴進盛有豆漿的勺子裏,那勺子慢慢在鍋內...
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特色南廟豆腐如何做簡單又好吃
  • 特色南廟豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘南廟豆腐是宜春當地有特色的地方食品之一,它是用山泉水製成的傳統工藝與現代工藝相結合的豆腐種類之一,比一般的滷水豆腐味道更鮮美,豆腐中含有豐富的蛋白質,能夠提供人體所需的營養素,再配上維生素C豐富的西...
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釀豆腐的做法 柳州特色之釀豆腐 釀豆腐怎麼做
  • 釀豆腐的做法 柳州特色之釀豆腐 釀豆腐怎麼做

  • “這道釀豆腐是我們當地逢年過節必不可少的菜品之一,製作起來有點複雜,口感很濃郁且回味無窮!美食麪前,挑戰自己!看着各式各樣的簡單食材在自己的手中變成一道道讓人垂誕的美食,是不是很有喜悦的感覺?”食材明細主料前腿肉(3斤)檳榔芋(2斤)木耳(100克)香菇(100克)糯米(2斤)蒜苗(100克)豆腐泡...
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黴豆腐的做法 【湖南】地方特色黴豆腐 黴豆腐怎麼做
  • 黴豆腐的做法 【湖南】地方特色黴豆腐 黴豆腐怎麼做

  • “黴豆腐,屬於湖南地方特色菜,也是古時前輩們的下飯菜,現在成了過年的淘油菜,因為過年大魚大肉太油膩黴豆腐正中適懷,而且黴豆腐只有冬天才能做,過年剛好可以吃!當然只要是冬天的氣温都可以做,黴豆腐是經過發酵而成,小孩吃了也有很大好處。”食材明細主料豆腐皮(自定)輔料鹽(根據個人...
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特色日本豆腐的做法 家常菜餚@@特色日本豆腐 特色日本豆腐怎麼做
  • 特色日本豆腐的做法 家常菜餚@@特色日本豆腐 特色日本豆腐怎麼做

  • “日本豆腐又稱內脂豆腐、雞蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶,雖質感似豆腐,卻不含任何豆類成份。它以雞蛋為主要原料,輔之純水、植物蛋白、天然調味料等,經科學配方精製而成,具有豆腐之爽滑鮮嫩,雞蛋之美...”食材明細主料日本豆腐(適量)雞蛋(適量)肉末(適量)輔料蒜(適量)葱(適量)葱香(口味)煮(工...
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特色招牌豆腐怎麼做-特色招牌豆腐的做法
  • 特色招牌豆腐怎麼做-特色招牌豆腐的做法

  • 食材明細主料水豆腐(1.5斤)雞蛋(2個)輔料葱茉(適量)蒜片(適量)薑片(適量)玉米澱粉(3勺)紅薯澱粉(1勺)小米椒段(適量)火腿丁(少許)小香葱段(少許)調料食用油(適量)食鹽(1匙)雞精(1匙半)豆瓣醬(3匙)火鍋底料(1匙)澱粉水(少許)蠔油(1匙)香辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)特色招牌豆腐的做法步驟1、將水豆腐和雞...
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特色麻婆豆腐如何做簡單又好吃
  • 特色麻婆豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豆腐:250輔料醬油:適量油:適量鹽:半勺味精:半勺辣椒醬:適量花椒:10粒大葱:6片香油:適量具體步驟1.所需食材:辣椒醬、香油、醬油、鹽、味精、葱、花椒2.將豆腐切成塊3.鍋裏放油放入花椒和葱炒出香味,同時放入辣椒...
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有特色的油豆腐如何做簡單又好吃
  • 有特色的油豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料傳統豆腐:3塊沙拉油:適量小黃瓜:2條鹽少許:少許砂糖:少許香油:少許高湯:適量醬汁:適量輔料具體步驟1.將傳統豆腐洗淨瀝乾水分,小黃瓜洗淨切薄片,用鹽醃漬10分鐘,搓揉後瀝乾水分,再加入砂糖和香油拌勻備用。2.熱鍋倒入...
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#特色美食#釀豆腐如何做簡單又好吃
  • #特色美食#釀豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豆腐:4塊肉餡:100輔料油:適量鹽:適量澱粉:5ml香葱:適量具體步驟1.準備好豆腐2.準備好肉餡3.豆腐按自己喜歡的切塊4.中間挖出裝肉餡的小洞5.填滿肉餡6.釀好的豆腐7.鍋里加入油燒熱後(轉小火)8.豆腐釀有肉的一...
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雙色豆腐的做法 南昌特色之雙色豆腐 雙色豆腐怎麼做
  • 雙色豆腐的做法 南昌特色之雙色豆腐 雙色豆腐怎麼做

  • 食材明細主料絹豆腐(適量)豬血(適量)豬肉末(50克)輔料薑末(少許)蒜末(少許)辣椒末(少許)葱末(少許)料酒(1茶匙)蒜蓉辣醬(1湯匙)老抽(1湯匙)鹽(1小勺)雞精(1小勺)水澱粉(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙色豆腐的做法步驟1、豆腐和豬血切成比麻將稍小的正方形塊狀。2、準備好所有配料。3、豆...
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特色豆腐炒雞蛋如何做簡單又好吃
  • 特色豆腐炒雞蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:2個豆腐:2塊輔料鹽:適量油:適量葱花:適量具體步驟1.豆腐兩塊,用清水輕輕地衝洗一下2.切小塊3.雞蛋兩個,加入食鹽打散備用4.熱鍋下油5.倒入雞蛋液6.快速翻炒,盛起備用7.另起鍋下油,下豆腐8.儘量把豆腐平鋪...
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特色家常豆腐如何做簡單又好吃
  • 特色家常豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料蛋清:適量生粉:適量麪粉:適量香菇:兩、三個瘦肉:少許紅椒:一個青椒:一個嫩豆腐:一盒木耳:適量輔料葱:適量姜:適量蒜:適量鹽:適量雞精:適量醬油:適量具體步驟1.準備好所有材料;豆腐切塊兒(盒裝的嫩豆腐,易碎);瘦肉切絲,用胡椒粉...
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特色酸漿豆腐如何做簡單又好吃
  • 特色酸漿豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘這道特色酸漿豆腐大多數人都沒有吃過,它是豆腐的另外一種做法,做出來口感非常的細嫩,而且營養價值也非常的高,很容易就被我們人體所吸收整體的味道來説是比較美味的,非常的適合用來當做下午茶飯後的甜點,如果你...
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特色漢中菜豆腐如何做簡單又好吃
  • 特色漢中菜豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:60分鐘漢中菜豆腐,這是一道非常有特色的菜餚,是漢中著名的小吃,也是漢中人最喜歡的一道美食,主要是採用黃豆製作而成,黃豆經過泡製發酵,採用機器或者民間的石磨推至成豆腐,然後做出來的美味,這道美味是夏季不可少的一道...
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