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關於紅燒琵琶腿的餐飲百科

美味的紅燒琵琶腿如何做簡單又好吃
  • 美味的紅燒琵琶腿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料琵琶腿:528土豆:266幹腐竹:56輔料稻米油、食鹽:適量香槽滷:適量味極鮮醬油:少許具體步驟1.琵琶腿洗淨,用小刀在肉厚處劃1~2個口子。2.待電飯煲的米飯蒸了二十分鐘左右將琵琶腿放在米飯的面上,與米飯一同蒸熟...
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紅燒琵琶腿的做法 【征服我的味蕾】紅燒琵琶腿 紅燒琵琶腿怎麼做
  • 紅燒琵琶腿的做法 【征服我的味蕾】紅燒琵琶腿 紅燒琵琶腿怎麼做

  • ““老公,你做飯吧,你的廚藝還有待提高呀!將來我和孩子就全靠你了。”每到週末,她就這樣適當的撒撒嬌。可是每到週末我也犯懶,所以也撒着嬌:“還是老婆做吧!我最喜歡吃老婆做的飯了,老婆做的飯可好吃了。”我們倆這時候就開始較勁,但是禁不住我的誘惑她只能乖乖就範。但看到老婆廚...
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南瓜COUSCOUS琵琶腿如何做簡單又好吃
  • 南瓜COUSCOUS琵琶腿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料枇杷腿-:2只蒸熟的南瓜-:100G煮熟的苡仁-:100GCOUSCOUS-:1小碗輔料具體步驟1.琵琶腿去骨後,留皮待用;2.琵琶腿肉用醃料醃30min;3.用熱雞湯泡COUSCOUS5min,再調入橄欖油拌鬆;4.南瓜和苡仁入調理機打泥;5.起鍋,幹...
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家常菜紅燒琵琶腿如何做簡單又好吃
  • 家常菜紅燒琵琶腿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料琵琶腿:4個輔料醬油:適量鹽:適量雞精:適量燉肉料包:適量姜:適量醋:適量蠔油:適量白糖:適量油:適量具體步驟1.琵琶腿洗淨2.劃幾刀3.用醬油、醋、鹽、白糖、雞精、蠔油,調成料汁4.燉肉調料5.薑切片6.坐鍋,放油,炒香...
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微波琵琶腿如何做簡單又好吃
  • 微波琵琶腿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞翅根:8個輔料生抽:適量老抽:適量糖:適量味精:適量姜:適量料酒:適量甜辣醬:適量具體步驟1.雞翅根洗淨,放冷水焯水,放料酒去腥2.雞翅根四面用刀劃幾道3.把雞翅放入保鮮盒,加生抽、老抽、糖、薑片、甜辣醬和少許味精...
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紅燒琵琶腿如何做簡單又好吃
  • 紅燒琵琶腿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料琵琶腿:500g輔料桂皮:適量八角:適量鹽:適量薑片:適量油:適量生抽:適量老抽:適量花椒:適量冰糖:適量小茴香:適量具體步驟1.琵琶腿洗淨,用乾淨的布把水擦乾。2.配料:冰糖、桂皮、八角、花椒、小茴香、薑片。3.兩份生...
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甜酸鳳梨琵琶腿如何做簡單又好吃-家樂上菜,家常有味
  • 甜酸鳳梨琵琶腿如何做簡單又好吃-家樂上菜,家常有味

  • 準備時間:4分鐘    烹飪時間:10分鐘主料琵琶腿:1個鳳梨:一塊紅椒:半根青椒:半根輔料大蒜:三瓣洋葱:少許香葉:兩片桂皮:一小片生薑:四片具體步驟1.琵琶腿切塊加入少許鹽家樂雞粉以及自己做的葡萄酒自己做的味道會甜一些·如果用現成的葡萄酒·請加少許...
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紅燒琵琶腿怎麼做-紅燒琵琶腿的做法
  • 紅燒琵琶腿怎麼做-紅燒琵琶腿的做法

  • 食材明細主料琵琶腿(適量)輔料葱(適量)姜(適量)調料油(適量)鹽(適量)白糖(適量)生抽(適量)老抽(適量)香葉(適量)八角(適量)桂皮(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燒琵琶腿的做法步驟1、熱鍋熱油中大火,薑片爆香,下雞腿燒至表面微黃。2、放水、大火燒開,同時放入所有調料,調小火煮25分鐘。3...
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茶薰琵琶腿怎麼做-茶薰琵琶腿的做法
  • 茶薰琵琶腿怎麼做-茶薰琵琶腿的做法

  • “想吃薰味,出去買?教你個簡單的方法,自己在家做出比買來的更純正、更放心、更衞生的熏製美味。”食材明細主料琵琶腿(4個)輔料茶葉(5克)白糖(5克)江米(5克)姜(幾片)小葱(幾根)桂皮(1段)丁香(幾粒)香葉(1片)鹽(適量)生抽(適量)白胡椒粉(適量)雞精(適量)料酒(適量)原味(口味)薰(工藝)一小時(耗時)普通(難度)茶薰琵...
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香酥琵琶腿怎麼做-香酥琵琶腿的做法
  • 香酥琵琶腿怎麼做-香酥琵琶腿的做法

  • 食材明細主料琵琶腿(4個)鹽(適量)胡椒粉(適量)花椒粉(適量)生抽(適量)料酒(適量)耗油(適量)輔料玉米澱粉(適量)雞蛋(適量)黃色麪包糠(適量)鹹香(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香酥琵琶腿的做法步驟1、琵琶腿洗淨。2、加入主料中所有調料。3、帶一次性手套反覆揉搓五分鐘蓋保鮮膜醃製一個晚上入...
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紅燒琵琶雞腿怎麼做-紅燒琵琶雞腿的做法
  • 紅燒琵琶雞腿怎麼做-紅燒琵琶雞腿的做法

  • “雞腿肉肉蛋白質的含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。”食材明細主料雞腿(9個)大料(3朵)葱(1個)料酒(適量)醬油(適量)桂皮(少許)白糖(一湯勺)輔料食用油(適量)花椒(15粒)姜(2片)蒜(3瓣)香葱(2根)香葉(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紅燒...
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烤琵琶腿怎麼做-烤琵琶腿的做法
  • 烤琵琶腿怎麼做-烤琵琶腿的做法

  • 食材明細主料琵琶腿(2個)輔料薑片(適量)料酒(適量)醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)清淡(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)烤琵琶腿的做法步驟1、食材:琵琶腿(已清洗)、薑片。2、將已清洗好的琵琶腿放在案板上劃上幾刀。3、放入盤中,擱入薑片、加適量的料酒。4、加適量的醬油。5、加適量的蠔油。...
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手撕琵琶腿怎麼做-手撕琵琶腿的做法
  • 手撕琵琶腿怎麼做-手撕琵琶腿的做法

  • 食材明細主料琵琶腿(3只)輔料薑片(適量)熟白芝麻(適量)辣椒麪(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)油(適量)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)手撕琵琶腿的做法步驟1、食材:琵琶腿(已清洗)、薑片、熟白芝麻、辣椒麪。2、將琵琶腿和薑片下入清水鍋中,加適量的料酒。3、大火煮開,轉中小火煮15分鐘關火...
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薰琵琶腿怎麼做-薰琵琶腿的做法
  • 薰琵琶腿怎麼做-薰琵琶腿的做法

  • 食材明細主料琵琶腿(適量)輔料醬油(適量)料酒(適量)鹽(適量)紅糖(適量)白糖(適量)大料(適量)花椒(適量)小茴香(適量)葱(適量)姜(適量)其他(口味)薰(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)薰琵琶腿的做法步驟1、主要原料。2、琵琶腿洗淨,焯水,去除異味。3、準備好香料,葱姜,大料,花椒,小茴香。4、電高壓鍋裏放入水,加入醬...
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香烤琵琶腿的做法 #團圓飯#香烤琵琶腿 香烤琵琶腿怎麼做
  • 香烤琵琶腿的做法 #團圓飯#香烤琵琶腿 香烤琵琶腿怎麼做

  • “香辣,色澤誘人,肉質香嫩😋。”食材明細主料琵琶腿(適量)輔料大喜大香辣烤肉醬(5大勺)鹽(一點)中辣(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香烤琵琶腿的做法步驟1、琵琶腿適量,浸泡十分鐘,去血水,控水備用。2、5大勺大喜大香辣烤肉醬。3、大喜大口味偏甜,把放入適量鹽。4、戴上一次性手套抓勻...
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琵琶腿怎麼吃-琵琶腿是什麼呢
  • 琵琶腿怎麼吃-琵琶腿是什麼呢

  • 民以食為天,這句話自古以來就流傳至今。由此可見美食是多麼的不可或缺。我們在生活中常常會吃到一些很美味的菜和一些很美味的食物。當然也會遇到一些很神奇的菜名。就比如説琵琶腿。那麼琵琶腿是什麼呢?琵琶腿怎麼吃呢?小編已經忍不住一探究竟了。你是否感興趣呢?一起來...
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奧爾良琵琶腿的做法 【東北】奧爾良琵琶腿 奧爾良琵琶腿怎麼做
  • 奧爾良琵琶腿的做法 【東北】奧爾良琵琶腿 奧爾良琵琶腿怎麼做

  • ““奧爾良琵琶腿”突出的就是奧爾良的味道,這裏介紹一個簡單的醃漬方法,非常容易入味。就是把主料和醃料放入食品袋,然後反覆揉搓,類似於“按摩”,很輕鬆的就可以使琵琶腿入味。”食材明細主料琵琶腿(6個)輔料奧爾良調料(20克)鹽(少許)鹹甜(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)奧爾良琵琶...
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琵琶腿包怎麼做-琵琶腿包的做法
  • 琵琶腿包怎麼做-琵琶腿包的做法

  • 食材明細主料手抓餅(2張)琵琶腿(2只)輔料雞蛋(1只)熟白芝麻(適量)薑片(適量)奶酪片(2片)調料料酒(適量)醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)清淡(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高級(難度)琵琶腿包的做法步驟1、食材:手抓餅、琵琶腿(已清洗)、雞蛋、熟白芝麻、薑片。2、奶酪片。3、將雞蛋打成蛋液。4、將琵琶腿放...
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香滷琵琶腿怎麼做-香滷琵琶腿的做法
  • 香滷琵琶腿怎麼做-香滷琵琶腿的做法

  • 食材明細主料琵琶腿(3個)輔料薑片(適量)桂皮(適量)大料(適量)冰糖(適量)醬油(適量)老抽(適量)蠔油(適量)五香粉(適量)鹽(適量)五香(口味)滷(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香滷琵琶腿的做法步驟1、食材:琵琶腿(已清洗)、薑片、桂皮、大料、冰糖。2、將琵琶腿放在案板上劃上幾刀。3、接着,放入清水鍋中。4、...
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滷琵琶腿怎麼做-滷琵琶腿的做法
  • 滷琵琶腿怎麼做-滷琵琶腿的做法

  • “不管是燒烤還是煮醃製的方法是一樣的,區別是煮和燒烤而已。為了直觀點我把幾種熟的過程一一發圖片出來整理成套,醃製過程按照原來的資料上載。”食材明細主料琵琶腿(1500克)輔料鹽(適量)醬油(適量)味精(適量)料酒(適量)雞精(適量)大料(適量)花椒(適量)香葉(適量)小茴香(適量)丁香(適量)桂皮(適量...
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醬香琵琶腿怎麼做-醬香琵琶腿的做法
  • 醬香琵琶腿怎麼做-醬香琵琶腿的做法

  • 食材明細主料琵琶腿(3個)輔料香葉(適量)八角(適量)調料豆瓣醬(1大勺)料酒(適量)生抽(適量)零卡糖(適量)醬香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)醬香琵琶腿的做法步驟1、食材:琵琶腿(已清洗焯水)、香葉、八角、豆瓣醬。2、將琵琶腿放在案板上劃上幾刀。3、起鍋倒油燒熱,下入琵琶腿翻炒翻炒。4、接...
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琵琶腿有什麼做法呢-琵琶腿是什麼腿
  • 琵琶腿有什麼做法呢-琵琶腿是什麼腿

  • 端午節的假期裏,小編相信各位小吃貨們應當也吃了不少的肉肉吧!你知道琵琶腿是什麼腿嗎?琵琶腿是什麼動物身上的腿呢?琵琶腿就是正常的腿嗎?今天就和小編一起來看看吧!各位小吃貨們和小編來一起來聊一聊這個琵琶腿吧。一、琵琶腿是什麼腿琵琶腿,各位小吃貨們猜一猜是什麼動...
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茄汁琵琶腿怎麼做-茄汁琵琶腿的做法
  • 茄汁琵琶腿怎麼做-茄汁琵琶腿的做法

  • “茄汁琵琶腿是一道特色美食,主要材料為番茄醬、雞腿。其做法簡單,美味可口,是小朋友們的最愛。”食材明細主料雞腿(適量)番茄醬(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)八角(適量)花椒(適量)香葉(適量)桂皮(適量)花生油(適量)料酒(適量)生抽(適量)香醋(適量)白糖(適量)鹽(適量)水(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時...
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琵琶腿燒杏鮑菇怎麼做-琵琶腿燒杏鮑菇的做法
  • 琵琶腿燒杏鮑菇怎麼做-琵琶腿燒杏鮑菇的做法

  • “以前吃雞腿肉一般都是買雞全腿,這次打算用雞腿肉燒杏鮑菇,看到雞全腿皮多、油多。因此,沒有買雞全腿,改買琵琶腿。琵琶腿燒出的菜也很不錯。小火慢燒,杏鮑菇也有着濃濃的雞肉香,再配少許的胡蘿蔔,無疑,這是一道葷素搭配,營養豐富的美味。”食材明細主料琵琶腿(2只)杏鮑菇(250g)輔料...
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燒琵琶腿怎麼做-燒琵琶腿的做法
  • 燒琵琶腿怎麼做-燒琵琶腿的做法

  • “超市裏賣琵琶腿,向售貨員諮詢,明明是雞腿,為什麼叫琵琶腿,售貨員一笑了之,不知道耶。於是網上百度一下,原來因為其形狀酷似琵琶,所以因此得名。總算是長了見識,接着上菜:燒琵琶腿。”食材明細主料琵琶腿(4個)輔料香辣烤肉醬(1包)鹽(少許)醬香(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)燒琵琶腿的做...
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