手撕杏鮑菇炒彩椒怎麼做-手撕杏鮑菇炒彩椒的做法

“彩椒真心是個好東西~
彩椒是甜椒中的一種，因其色彩鮮豔，多色多彩而得其名。在生物上屬於雜交植物。彩椒富含多種維生素（豐富的維生素C）及微量元素，不僅可改善黑斑及雀斑，還有消暑、補血、消除疲勞、預防感冒和促進血液循環等功效。
花生家的冰箱裏，有兩樣東西永遠不間斷，一是酸奶，另一個就是彩椒。
早上拌沙拉生吃就很好，無論炒什麼菜好像都可以用它來配。
今天的菜屬於快手小炒，色香味兒俱全。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

手撕杏鮑菇炒彩椒的做法步驟

• 1、杏鮑菇洗淨，從中間一分為二；順着自然的紋理用手撕成均勻的細絲。

• 2、效果圖。

• 3、彩椒切細絲備用；蠔油、鹽、雞精、水澱粉調成調味汁兒。

• 4、足夠熱的油爆香蒜片兒，下杏鮑菇小火翻炒至透明。

• 5、下青菜翻炒，稍微斷生就可以。

• 6、加入調味水澱粉。

小竅門

彩椒真心是個好東西~
彩椒是甜椒中的一種，因其色彩鮮豔，多色多彩而得其名。在生物上屬於雜交植物。彩椒富含多種維生素（豐富的維生素C）及微量元素，不僅可改善黑斑及雀斑，還有消暑、補血、消除疲勞、預防感冒和促進血液循環等功效。
花生家的冰箱裏，有兩樣東西永遠不間斷，一是酸奶，另一個就是彩椒。
早上拌沙拉生吃就很好，無論炒什麼菜好像都可以用它來配。
今天的菜屬於快手小炒，色香味兒俱全。