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關於黑芯蛋撻的餐飲百科

黑芯蛋撻怎麼做-黑芯蛋撻的做法
  • 黑芯蛋撻怎麼做-黑芯蛋撻的做法

  • “黑芯蛋撻,餡料用芝麻,牛奶和雞蛋一起合成的,芝麻香味很濃,口感滑嫩,相對來説更健康營養,自己開的酥皮,夏天開酥皮有點費時間,喜歡的可以試試做做。”食材明細主料低筋麪粉(105克)高筋麪粉(20克)黃油(105克)糖粉(3克)鹽(1克)水(65克)輔料黑芝麻粉(80克)牛奶(80克)雞蛋(2個)清水(80克)白糖(10克)甜味(口...
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甜蛋撻與鹹蛋撻的做法 一撻就上癮 | 甜蛋撻&鹹蛋撻 甜蛋撻與鹹蛋撻怎麼做
  • 甜蛋撻與鹹蛋撻的做法 一撻就上癮 | 甜蛋撻&鹹蛋撻 甜蛋撻與鹹蛋撻怎麼做

  • “印象中蛋撻是甜味居多,但是鹹味也是很不錯的,今天兩種都安排,喜歡那種吃那種~都有着酥脆的外皮,香濃的餡料,兩種我都很喜歡,真的太好吃了。新手小白必學的入門食譜,超簡單,零失敗!”食材明細主料撻皮(12只)淡奶油(100g)輔料牛奶(92g)煉乳(10g)蛋黃(3只)低筋麪粉(10g)培根(一條)甜玉米粒(一把)豌...
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黑木耳雞蛋炒菜芯如何做簡單又好吃
  • 黑木耳雞蛋炒菜芯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞蛋:2個黑木耳:2菜芯:140輔料油:適量料酒:適量味精:適量鹽:適量具體步驟1.食材:雞蛋(已打入碗中)、黑木耳(已泡發清洗)、菜芯(已洗淨)2.將已洗淨的菜芯放在案板上切開,待用。3.在雞蛋中加適量的料酒。4.打成蛋液。5...
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自制蛋撻-蛋撻
  • 自制蛋撻-蛋撻

  • “連續加了幾天班快要累癱了下午沒事便烤了蛋撻一口氣吃了好幾個呢。”食材明細主料純牛奶(適量)雞蛋(適量)淡奶油(適量)起酥層半成品(適量)輔料白糖(適量)葡萄乾(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制蛋撻的做法步驟1、材料準備齊全備用2、容器里加入淡奶油白糖雞蛋黃純牛奶...
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黑穗粟蛋撻怎麼做-黑穗粟蛋撻的做法
  • 黑穗粟蛋撻怎麼做-黑穗粟蛋撻的做法

  • 食材明細主料雞蛋(8個)牛奶(500ML)蛋撻皮(35個)輔料黑穗粟(20g)白糖(30g)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)黑穗粟蛋撻的做法步驟1、材料準備好2、牛奶及白糖加入鍋裏3、煮開4、冷卻至不燙手加入雞蛋液5、攪拌均勻6、加入低粉7、攪拌好後過濾一下8、在過濾一次9、蛋撻皮拿出來10...
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黑木耳雞蛋炒菜芯怎麼做-黑木耳雞蛋炒菜芯的做法
  • 黑木耳雞蛋炒菜芯怎麼做-黑木耳雞蛋炒菜芯的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2只)黑木耳(2克)菜芯(140克)輔料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黑木耳雞蛋炒菜芯的做法步驟1、食材:雞蛋(已打入碗中)、黑木耳(已泡發清洗)、菜芯(已洗淨)2、將已洗淨的菜芯放在案板上切開,待用。3、在雞蛋中加適量的料酒。4、打成蛋液。5、...
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黑芝麻蛋撻怎麼做-黑芝麻蛋撻的做法
  • 黑芝麻蛋撻怎麼做-黑芝麻蛋撻的做法

  • 食材明細主料蛋撻皮(7個)黑芝麻(適量)輔料雞蛋(2只)牛奶(70毫升)綿白糖(35克)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黑芝麻蛋撻的做法步驟1、食材:蛋撻皮、黑芝麻、雞蛋、牛奶、綿白糖。2、將雞蛋用打蛋器打成蛋液。3、隨後,加入牛奶。4、加入綿白糖。5、拌勻。6、接着,用油格過濾。7、...
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黑木耳腐竹炒菜芯怎麼做-黑木耳腐竹炒菜芯的做法
  • 黑木耳腐竹炒菜芯怎麼做-黑木耳腐竹炒菜芯的做法

  • “微辣,鹹香適口,營養美味😋”食材明細主料黑木耳(適量)腐竹(適量)菜芯(適量)輔料玉米油(適量)小米椒(適量)蒜粒(適量)花椒(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黑木耳腐竹炒菜芯的做法步驟1、菜芯適量洗淨,切三指段。2、開水中綽至斷生。3、泡好的腐竹,切斜段。4、木耳泡...
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蛋撻的做法 KFC蛋撻 蛋撻怎麼做
  • 蛋撻的做法 KFC蛋撻 蛋撻怎麼做

  • “蛋撻液的配方有好多種,據説這是KFC的配方哦,味道不錯,不放低粉,嫩嫩的,滑滑的。”食材明細主料淡奶油(100克)牛奶(125克)糖(60克)全蛋(1個)蛋黃(2個)輔料蛋撻皮(24個)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蛋撻的做法步驟1、材料稱重準備好2、淡奶油和牛奶加入糖,小火加熱,不斷攪拌,3、待糖融...
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烘焙︱蛋撻-蛋撻
  • 烘焙︱蛋撻-蛋撻

  • “説到蛋撻,每個人都不陌生,那外皮香脆內裏柔軟的美食讓人吃起來特別過癮。尤其那金黃的顏值,看着就特別饞,吃上一口簡直是人間美味呀!所以很多蛋糕店的蛋撻價格都非常昂貴,但是很多人還是禁不住每次都要買來嚐嚐鮮。今天給您分享的是一款蛋撻配方,請查收哦~”食材明細主料牛奶(7...
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蛋撻的做法 草莓蛋撻&黃桃蛋撻&葡式蛋撻 蛋撻怎麼做
  • 蛋撻的做法 草莓蛋撻&黃桃蛋撻&葡式蛋撻 蛋撻怎麼做

  • “這個配方是跟一修女姐姐學的,葡式蛋撻真的超級簡單。。。。。這個配方可以做42個蛋撻的哦!蛋撻皮吃不完的,可以放冰箱冷凍存儲噠,吃的時候拿出來自然解凍就可以噠!蛋撻液還是隨吃隨做的好哦!”食材明細主料蛋黃(12個)芝士粉(100g)葡萄乾(適量)砂糖(50g)糖粉(10g)黃油(80g)牛奶(450g)煉乳(100...
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黑木耳五花肉炒菜芯的做法 黑木耳五花肉炒菜芯 黑木耳五花肉炒菜芯怎麼做
  • 黑木耳五花肉炒菜芯的做法 黑木耳五花肉炒菜芯 黑木耳五花肉炒菜芯怎麼做

  • “我老公説:菜菜儘量要做到量要少、吃吃要快,一餐吃光光,即營養又健康。。。”食材明細主料熟五花肉(65克)黑木耳(5克)菜芯(150克)輔料生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黑木耳五花肉炒菜芯的做法步驟1、食材:熟五花肉(已切)、黑木耳(已泡發清洗)、菜芯(已清洗切...
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蛋撻的做法 蛋撻(自制撻液) 蛋撻怎麼做
  • 蛋撻的做法 蛋撻(自制撻液) 蛋撻怎麼做

  • 食材明細主料淡奶油(250ml)奶粉(100g)細砂糖(50g)蛋黃(4個)輔料水(300g)玉米澱粉(15g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)高級(難度)蛋撻的做法步驟1、備料2、放入奶粉,水,淡奶油,砂糖3、四個蛋黃4、攪拌,放入火上,小火,加熱讓砂糖融化,也使奶油充分融化。之後將盆放在涼水裏,使液體變涼。之後加入攪拌好...
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香蕉黑芯怎麼回事
  • 香蕉黑芯怎麼回事

  • 開始變質了。香蕉黑芯是因為存放時間過長,導致香蕉果肉進入細菌,也是香蕉變質的現象。若是香蕉外皮發黑、長斑,但是裏面的果肉無黑芯的情況,那麼還是可以食用的。買回來的香蕉短時間內食用不完的時候,建議放入冰箱中冷藏,在低温的環境中,可以延長保鮮時間。...
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香蕉芯黑是怎麼回事
  • 香蕉芯黑是怎麼回事

  • 存放時間過長導致的發黑。發黑部位是因為長時間存放導致局部病變或者細菌感染,最好不要使用,若只是一條細長的黑線屬於正常現象。香蕉在剛被發現時是有很大的種子的,隨着人們的精心培育,種子越來越小,變成了一條黑線。香蕉不易長時間存放,要儘早食用完。...
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美味蛋撻-蛋撻
  • 美味蛋撻-蛋撻

  • “好吃的蛋撻,酥酥脆脆,裏面爽滑嫩嫩,簡單易學一次就會做”食材明細主料雞蛋(2個)白糖(3勺)蛋撻皮(10個)牛奶(140克)輔料白糖(適量)蛋撻皮(適量)全蛋(2個)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)美味蛋撻的做法步驟1、把蛋撻皮提前拿出解凍20分放在烤盤上2、調製蛋液,把牛奶雞蛋白糖放在一起攪拌...
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蒜芯炒蛋怎麼做-蒜芯炒蛋的做法
  • 蒜芯炒蛋怎麼做-蒜芯炒蛋的做法

  • “早上去菜市場買了一把蒜芯,這種大蒜抽穗後的蒜薹剝去外層留下里面的芯,類似於韭黃,炒蛋很是美味。”食材明細主料蒜芯(適量)鴨蛋(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜芯炒蛋的做法步驟1、蒜芯一把洗淨,鴨蛋清洗外殼。2、蒜芯切段。3、鴨蛋加鹽、...
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家庭版蛋撻-蛋撻
  • 家庭版蛋撻-蛋撻

  • 食材明細主料蛋撻皮(適量)蛋撻液(適量)輔料蔓越莓幹(適量)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家庭版蛋撻的做法步驟1、原料。2、蛋撻皮化凍後,加入泡好蔓越莓幹。3、倒入七分滿的蛋撻液。4、烤箱200度25分鐘正好。5、出爐。6、成品。...
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蛋撻的做法 自制蛋撻皮的蛋撻哦~ 蛋撻怎麼做
  • 蛋撻的做法 自制蛋撻皮的蛋撻哦~ 蛋撻怎麼做

  • “由於國外的材料受限,所以沒有合適的蛋撻模子,用的是做茶杯小蛋糕的模子!(模子在淘寶上有賣,2塊錢左右一個哦!~)今天做的比較匆忙,所以樣子不太好看,不過味道剛剛好哦~大家可以做來試試”食材明細主料麪粉(300g)吉士粉(30g)奶粉(60g(無糖))糖(50g)牛油(180g)水(15-30ml)輔料糖(150g)水(180ml)牛奶(24...
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【不塌餡的蛋撻】 蛋撻怎麼做-蛋撻的做法 蛋撻
  • 【不塌餡的蛋撻】 蛋撻怎麼做-蛋撻的做法 蛋撻

  • “【蛋撻】最喜歡吃蛋撻,連續做了兩天的蛋撻;個人比較喜歡吃的蛋撻的蛋是不塌陷的;在過篩這個步驟是不能免的;這樣烤出來的蛋撻就會很滑嫩。。喜歡的朋友可以試着做哦,口感還真不錯呢;來吧!!”食材明細主料低筋粉(160G)雞蛋(2粒(蛋撻液))輔料無鹽黃油(100G)全脂牛奶(175g(蛋撻液))配料細砂糖(5...
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雞蛋芯黑麥吐司怎麼做-雞蛋芯黑麥吐司的做法
  • 雞蛋芯黑麥吐司怎麼做-雞蛋芯黑麥吐司的做法

  • 食材明細主料黑麥吐司(1塊)輔料雞蛋(1只)調料植物油(少許)番茄沙司(少許)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋芯黑麥吐司的做法步驟1、取一個大小合適的容器把黑麥吐司中心部分刻出來。2、把空心的吐司放入美的早餐機裏空心處滴些植物油。早餐機是不沾烤盤不放油也沒事,放些油會...
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蛋撻的做法 自制蛋撻皮的蛋撻 蛋撻怎麼做
  • 蛋撻的做法 自制蛋撻皮的蛋撻 蛋撻怎麼做

  • “做蛋糕剩的淡奶油來做蛋撻”食材明細主料麪粉(200g)淡奶油(140g)水(50g)玉米澱粉(10g)牛奶(100ml)輔料蛋黃(2個)玉米油(80g)白糖(40g)甜香(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蛋撻的做法步驟1、100g麪粉與玉米油50g揉成油皮,麪粉100g、玉米油30g、50ml水揉成水皮,靜置一會。2、分別擀成薄皮,油...
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香蕉中間黑芯是什麼
  • 香蕉中間黑芯是什麼

  • 香蕉籽。香蕉中間黑芯的是香蕉籽是香蕉種子退化成小顆粒。香蕉變黑了就不要吃了,是多酚氧化酶與香蕉內的物質結合形成類醌類物質,這種物質是苯的衍生物,是有毒的,因此不能吃。果肉發黑是黴變,買回來的香蕉不能放太久,容易變質,最好是及時吃完。...
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蛋撻的做法 最愛蛋撻餡的蛋撻 蛋撻怎麼做
  • 蛋撻的做法 最愛蛋撻餡的蛋撻 蛋撻怎麼做

  • “最愛蛋撻餡,喜歡撻餡的奶香滑嫩,蛋撻餡表面的焦糖香味!所以自制這種只有蛋撻餡的蛋撻,最愛啊!”食材明細主料鮮奶油(200ml)純牛奶(100ml)雞蛋黃(3個)輔料糖粉(35g)玉米澱粉(10g)奶香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蛋撻的做法步驟1、準備好蛋撻模具,烤盤正好放下12個。2、用錫紙把每個...
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黑珍珠蛋撻怎麼做-黑珍珠蛋撻的做法
  • 黑珍珠蛋撻怎麼做-黑珍珠蛋撻的做法

  • “也做過很多蛋撻了,試一試別的口味,用珍珠粉圓做了蛋撻底料,吃出不一樣的味道!一直都用飛餅做蛋撻,方便起酥也挺好!”食材明細主料速凍飛餅(5個)輔料淡奶油(100克)牛奶(80克)細砂糖(40克)蛋黃(2個)低筋麪粉(10克)珍珠粉圓(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黑珍珠蛋撻的做法步驟1、先...
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