當前位置:味味甜 >

關於千張卷燒肉的餐飲百科

香滷千張卷如何做簡單又好吃
  • 香滷千張卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料千張:120g輔料具體步驟1.準備香料。2.將八角、桂皮、香葉放入燒熱的水中,加料酒、白糖、老抽、鹽、雞精做成滷水。3.千張120g。4.用温水浸泡10分鐘。5.10分鐘後,千張捲成卷,用繩子綁好。6.綁紅後的千張卷。7....
  • 20446
濃郁千張卷燒肉如何做簡單又好吃
  • 濃郁千張卷燒肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘這道千張卷燒肉主要食材是千張卷和豬肉,千張卷俗稱幹豆腐,含有豐富的蛋白質和氨基酸,可增強體質,補充鈣質,千張卷燒肉用最少的調味品製作,保留食材最原始的香味,精心烹飪,使營養成分不流失,真真正正的做一道健康美...
  • 21179
家常的千張卷燒肉如何做簡單又好吃
  • 家常的千張卷燒肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘家常的千張卷燒肉,食材已經備齊,五花肉、千張卷,經過像煮五花肉的方法進行烹製,倒上白酒白酒、腐乳汁、生抽和料酒,進行鎖味和提色,讓千張卷燒肉更加好看,五花肉更加軟嫩美味,湯汁濃厚,午餐絕配菜色之一,。家裏的大...
  • 14638
千張卷燒肉如何做簡單又好吃
  • 千張卷燒肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘千張卷燒肉,食材已備好,五花肉將近半斤,千張卷半斤的一半多一點點,適合自己的分量適合的增加減少。這是做來自己吃的量,本人喜歡吃五花肉,一般是無肉不歡,所以腰上有了些許膘,最近急着減肥,也有那麼幾天偷回懶,再偷...
  • 10225
千張卷燒茭白怎麼做-千張卷燒茭白的做法
  • 千張卷燒茭白怎麼做-千張卷燒茭白的做法

  • 食材明細主料茭白(3根)千張卷(7根)輔料大料(適量)桂皮(適量)冰糖(適量)鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)千張卷燒茭白的做法步驟1、食材:茭白。2、千張卷。3、大料、桂皮、冰糖。4、將茭白剝殼清洗一下。5、在案板上切成滾刀塊。6、燒鍋倒油燒熱,下入茭白翻炒一下。7...
  • 32347
千張結燒肉怎麼做-千張結燒肉的做法
  • 千張結燒肉怎麼做-千張結燒肉的做法

  • 食材明細主料千張(3張)肉(一塊)輔料蒜子(適量)鹽(適量)醬油(適量)一品鮮(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)千張結燒肉的做法步驟1、3塊千張展開,全部疊整齊,然後四折,切條。在一半的的地方打結,見上方。2、全部打結後,用開水略燙,再用清水沖洗兩遍。(先清洗的話,千張水水的,還容易爛,不...
  • 9352
魷魚肉末千張卷怎麼做-魷魚肉末千張卷的做法
  • 魷魚肉末千張卷怎麼做-魷魚肉末千張卷的做法

  • 食材明細主料魷魚(100g)肉末(300g)千張(1張)香葱末(適量)胡蘿蔔(半根)雞蛋(1只)荸薺(5-6只)輔料蠔油(適量)家樂麻辣鮮露(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)花生油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)魷魚肉末千張卷的做法步驟1、魷魚切丁用蠔油,麻辣鮮露,胡椒粉少許花生油拌勻醃製片刻2、胡蘿蔔切絲,荸...
  • 11052
千張結燒牛肉怎麼做-千張結燒牛肉的做法
  • 千張結燒牛肉怎麼做-千張結燒牛肉的做法

  • 食材明細主料牛肉(495克)千張結(155克)輔料桂皮(適量)大料(適量)冰糖(適量)料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)清淡(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)千張結燒牛肉的做法步驟1、食材:牛肉(已清洗切片焯水)、千張結、桂皮、大料、冰糖2、將焯好的牛肉下入高壓鍋中。3、擱入桂皮、大料,加適量的料酒。4、...
  • 13465
千張豬肉卷怎麼做-千張豬肉卷的做法
  • 千張豬肉卷怎麼做-千張豬肉卷的做法

  • “#蒸菜#千張卷肉是江浙一帶家常菜,口感軟糯,味道甜中帶鹹,醬汁粘稠醇香。千張中含有豐富蛋白質及人體必需的8種氨基酸,營養價值較高。千張屬於豆腐制口的一種,素炒葷做都好吃;用千張來卷肉糜,或蒸、或燒、或烤都是美味無比;千張吸取了豬肉和滷汁的味道、而肉糜中也多了一層豆香,...
  • 15031
穀米千張烤肉卷怎麼做-穀米千張烤肉卷的做法
  • 穀米千張烤肉卷怎麼做-穀米千張烤肉卷的做法

  • 食材明細主料雜糧米(300g)五花肉(200g)千張(1張)輔料植物油(2大勺)海苔(1片)雞蛋(1個)調料白糖(1匙)鹽(1/2匙)花椒粉(1/2匙)蠔油(1勺)料酒(1勺)生抽(1.5勺)鹹鮮(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)穀米千張烤肉卷的做法步驟1、雜糧米淘洗後放入電飯煲,加入1.5倍清水煮熟。2、五花肉去皮切片。3、加入白糖...
  • 29254
千張結燒肉末怎麼做-千張結燒肉末的做法
  • 千張結燒肉末怎麼做-千張結燒肉末的做法

  • 食材明細主料千張結(適量)肉末(適量)輔料八角(適量)配料鹽(適量)老抽(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)千張結燒肉末的做法步驟1、原料準備。2、鍋裏放油,下肉末炒至變色。3、下千張結炒一炒。4、倒入老抽炒均。5、加入適量的鹽炒均。6、最後放入一個八角,加適量水大火燒開,小火...
  • 8854
千張菜卷怎麼做-千張菜卷的做法
  • 千張菜卷怎麼做-千張菜卷的做法

  • “豆皮富含蛋白質、膳食纖維,鉀、鈣、鐵人體需要的礦物質。圓生菜裏含的維生素C也是人體每天必須攝入的元素,圓白菜素有減肥菜的美名。我這道菜適合夏季人體水分流失多,補充植物蛋白及植物脂肪,即補充多種維生素與礦物質,又能起到減肥飽腹的優點,是夏季愛美人士的快捷菜品。”...
  • 16039
千張結燒肉的做法 美味千千結——千張結燒肉 千張結燒肉怎麼做
  • 千張結燒肉的做法 美味千千結——千張結燒肉 千張結燒肉怎麼做

  • “擰成螺旋狀的千張可以更好的吸收紅燒肉的湯汁,千張結的結釦處很有嚼頭,燒肉的湯汁用來拌米飯既開胃又讓人回味無窮~·”食材明細主料五花肉(500克)輔料千張(300克)配料姜(一小塊)乾紅辣椒(數個)花椒(刪除)蒸魚豉油(適量)老抽(刪除)白糖(1湯匙)鹽(刪除)鮮雞汁(1湯匙)原味(口味)燒(工藝)一小時(耗時)...
  • 7559
千張卷肉怎麼做-千張卷肉的做法
  • 千張卷肉怎麼做-千張卷肉的做法

  • “千張切成長段,裏面包上金針菇和肉末,煎至兩面金黃,加上調好的料汁,十分下飯好吃的菜!”食材明細主料薄千張(2張)肉末(適量)金針菇(適量)輔料蠔油(2勺)生粉(2勺)生抽(2勺)鹽(少許)糖(1勺)醋(少許)料酒(1勺)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)千張卷肉的做法步驟1、準備好食材。將肉末用薑末,生粉,鹽,...
  • 20141
千張春捲怎麼做-千張春捲的做法
  • 千張春捲怎麼做-千張春捲的做法

  • 食材明細主料千張(適量)木耳(適量)雞肉(適量)胡蘿蔔(適量)韭菜(適量)輔料料酒(適量)食鹽(適量)澱粉(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)雞精(適量)葱絲(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)千張春捲的做法步驟1、原料:千張泡發好的木耳韭菜胡蘿蔔雞肉2、雞肉切絲,加入料酒、胡椒粉、澱粉稍稍醃製一會3...
  • 24656
千張糯米肉卷怎麼做-千張糯米肉卷的做法
  • 千張糯米肉卷怎麼做-千張糯米肉卷的做法

  • ““粽子”糯米別在包粽子了。幫你解鎖一道糯米和五花肉搭配的新吃法……”食材明細主料千張(1張)五花肉(100克)圓糯米(300克)料水葱段(適量)薑絲(適量)花椒(10粒)八角(2顆)開水(1碗)醃料料酒(1勺)食鹽(半勺)花椒粉(半勺)胡椒粉(半勺)雞精(半勺)生抽(1勺)老抽(1勺)耗油(1勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(...
  • 11322
千張卷怎麼做-千張卷的做法
  • 千張卷怎麼做-千張卷的做法

  • 食材明細主料豆腐卷(適量)胡蘿蔔(適量)青椒(適量)肉絲(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)蠔油(適量)生抽(適量)鹽(適量)澱粉(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)千張卷的做法步驟1、準備好要用的食材,將青椒,胡蘿蔔切絲。2、肉絲放碗里加澱粉生抽,料酒醃幾分鐘。3、豆腐皮在清水中泡泡。4、...
  • 22245
五花肉燒千張怎麼做-五花肉燒千張的做法
  • 五花肉燒千張怎麼做-五花肉燒千張的做法

  • “五花肉燒千張是一道家常菜。五花肉要選用肥瘦搭配的精品肉,這樣燒出了才好吃,千張可以吸取油脂所以這道菜不會很膩的。今天燒肉沒炒糖色直接加入的白糖炒至的,呵呵效果一樣滴好。不炒糖色也能燒出醬香,紅亮的五花肉喲。。。。”食材明細主料五花肉(適量)千張(適量)輔料葱(適量)姜...
  • 29989
金針千張肉卷兒怎麼做-金針千張肉卷兒的做法
  • 金針千張肉卷兒怎麼做-金針千張肉卷兒的做法

  • 食材明細主料豆腐皮(適量)蝦仁豬肉肉餡(適量)金針菇(適量)胡蘿蔔(適量)輔料幹澱粉(適量)香菜(適量)枸杞(適量)配料史雲生經典頂味上湯(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金針千張肉卷兒的做法步驟1、所有材料準備好,蝦仁豬肉肉餡加鹽,全蛋,味精,生抽,葱薑末,少許幹澱粉拌勻醃好。2、豆腐皮...
  • 11365
千張雞肉鮮蔬卷怎麼做-千張雞肉鮮蔬卷的做法
  • 千張雞肉鮮蔬卷怎麼做-千張雞肉鮮蔬卷的做法

  • 食材明細主料雞胸肉(300g)千張腐皮(90g)玉米(1個)包菜(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)芝麻油(適量)生薑(適量)花椒(適量)香葱(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)千張雞肉鮮蔬卷的做法步驟1、雞胸肉解凍2、取300克左右的雞肉3、切丁放入料理機,加入生薑、花椒碎,一起絞4、絞成雞肉末5、包菜半...
  • 17065
千張卷燒青菜怎麼做-千張卷燒青菜的做法
  • 千張卷燒青菜怎麼做-千張卷燒青菜的做法

  • 食材明細主料青菜(4棵)千張卷(9根)輔料冰糖(適量)大料(適量)桂皮(適量)鹽(適量)醬油(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)千張卷燒青菜的做法步驟1、食材:青菜2、千張卷3、冰糖、大料、桂皮4、將青菜洗淨,撈出。5、燒鍋倒油燒熱,下入青菜翻炒翻炒。6、接着,合入千張卷,擱入桂皮和大料翻炒...
  • 22597
牛肉蘆筍千張卷怎麼做-牛肉蘆筍千張卷的做法
  • 牛肉蘆筍千張卷怎麼做-牛肉蘆筍千張卷的做法

  • “蘆筍有鮮美芳香的風味,膳食纖維柔軟可口,能增進食慾,幫助消化。現代營養學分析,蘆筍蛋白質組成具有人體所必需的各種氨基酸,含量比例恰當,無機鹽元素中有較多的硒、鉬、鎂、錳等微量元素,還含有大量以天門冬酰胺為主體的非蛋白質含氮物質和天門冬氮酸。經常食用對心臟病、高血...
  • 31242
千張肉卷的做法 #團圓飯#千張肉卷 千張肉卷怎麼做
  • 千張肉卷的做法 #團圓飯#千張肉卷 千張肉卷怎麼做

  • 食材明細主料千張(適量)肉末(適量)輔料葱(適量)姜(適量)油(適量)鹽(適量)老抽(適量)生粉(適量)蠔油(適量)葱香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)千張肉卷的做法步驟1、肉剁碎加上姜攪拌均勻。2、然後加入老抽,耗油,生粉,鹽攪拌均勻。3、千張準備。放菜板上。4、然後把肉末放在千張上。然後捲起來。...
  • 22274
烤千張豬肉卷怎麼做-烤千張豬肉卷的做法
  • 烤千張豬肉卷怎麼做-烤千張豬肉卷的做法

  • 食材明細主料千張(適量)豬肉餡(適量)洋葱(適量)輔料葱段(適量)薑片(適量)調料生抽(適量)醬油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)蠔油(適量)五香粉(適量)孜然粒(適量)辣椒粉(適量)孜然(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)烤千張豬肉卷的做法步驟1、食材:千張、豬肉餡、洋葱碎、葱姜水。2、肉餡中加入鹽、胡椒粉、...
  • 4234
千張肉卷怎麼做-千張肉卷的做法
  • 千張肉卷怎麼做-千張肉卷的做法

  • 食材明細主料千張(適量)瘦肉(適量)輔料生粉(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)糖(適量)油(適量)姜(適量)蕃茄醬(適量)調料鹽(適量)酸甜(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)千張肉卷的做法步驟1、肉剁碎。2、分別放入生抽生粉胡椒粉鹽油糖拌勻。3、千張切方塊。4、肉末碼上捲起。5、放入鍋裏蒸熟。6、另起...
  • 15232
專題