清炒芋頭怎麼做-清炒芋頭的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燜 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

清炒芋頭的做法步驟

• 1、芋頭洗淨去皮。（去皮的時候記得戴個手套）

• 2、切片，備用。

• 3、姜切絲，八角洗去灰塵，備用。

• 4、鍋裏倒入適量油，加入薑絲炒香。

• 5、放入芋頭，大火翻炒2-3分鐘。

• 6、加入適量的水，沒過芋頭即可。

• 7、加入八角，蓋上蓋子中小火燜15分鐘。

• 8、燜至用筷子能輕鬆穿過，加入一勺鹽，翻炒均勻。

• 9、撒上葱花，出鍋。

• 10、這是家鄉的味道。