紅苕酢怎麼做-紅苕酢的做法

“糯而清香，油潤濃郁。”

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

紅苕酢的做法步驟

• 1、三線肉清洗好，切片。

• 2、將袋裝粉蒸肉中的醃料放入；

• 3、抓均勻，醃十分鐘左右；

• 4、倒入蒸粉，加少許清水；

• 5、抓均勻。

• 6、紅苕削皮、切大塊，擺入蒸籠。

• 7、將肉片展開擺在紅苕上。

• 8、水燒沸，放上蒸籠；

• 9、大火上汽，中火蒸一小時左右；

• 10、取蓋，灑葱顆即可。