香菇麪筋怎麼做-香菇麪筋的做法

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香菇麪筋的做法步驟

• 1、先將麪筋泡軟（可以買泡好的麪筋），香菇洗乾淨斜切大片。
• 2、熱鍋冷油，下蒜瓣爆香（別等有熱了下，容易焦），下香菇煸炒幾下，加蠔油、生抽、老抽、糖，略炒幾下加半杯水
• 3、接着把麪筋放進去煮2分鐘，加雞精翻炒幾下就可以出鍋了
• 4、注意：這個菜湯汁不能收幹，不然麪筋會發硬不好吃。