油葱筆管魚怎麼做-油葱筆管魚的做法
- 熱菜
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“休漁期吃吃小海鮮也是不錯的選擇…”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 氽 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
油葱筆管魚的做法步驟
1、早上九點漁民發過來的視頻,都是剛小網捕撈的小海鮮,全是還活蹦亂跳的。送貨很及時,中午十一點半就在我們餐桌上了,非常非常的新鮮。
2、新鮮筆管魚抽去夾板,清洗乾淨
3、葱和紅椒切絲,用涼水泡着備用
4、取鍋注入適量的水燒開,下薑片和料酒
5、倒入筆管魚,大火燒開汆熟(我今天是用了2分鐘,不過得看魚的大小來自行調整時間)
6、2分鐘後撈出瀝乾水份
7、擺入盤中,把葱絲和紅椒絲夾放在魚上面,在澆上1勺蒸魚豉油
8、鍋預熱,加入適量的食用油燒熱澆葱絲上即可
小竅門
只想説:鮮,太鮮,非常鮮。
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