肉絲炒黑豆芽怎麼做-肉絲炒黑豆芽的做法

“（百度）黑豆芽是一種口感鮮嫩營養豐富的芽菜。含有豐富的鈣、磷、鐵、鉀等礦物質及多種維生素。
今天的黑豆芽是自家豆芽機發的。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

肉絲炒黑豆芽的做法步驟

• 1、準備食材

• 2、把黑豆芽的皮去掉（豆芽的皮是完全可以吃的，隨意）；豬肉絲備用。

• 3、開水焯熟黑豆芽

• 4、油熱放生薑，炒肉絲。

• 5、倒一點醋，放葱蒜辣椒和豆醬炒。

• 6、放黑豆芽爆炒。

• 7、根據口味放鹽。

• 8、OK

小竅門

因黃豆醬是鹹的，鹽依口味少放或不放；醋也可最後出鍋前放。