鮮奶燉蛋的做法技巧是怎樣的

牛奶和雞蛋都是我們非常熟悉的食材，這兩鍾食材不僅營養價值很高，而且食用起來也是非常的美味，那你食用過鮮奶和雞蛋搭配在一起的食物嗎?小編今天就向大家介紹一下鮮奶燉蛋的做法技巧。

鮮奶燉蛋的做法技巧

1.在製作這道菜的時候要用到適量的蜂蜜，如果家裏面沒有蜂蜜的話，也可以用冰糖或者是白砂糖，但是用冰糖或者是白砂糖的時候要提前放到小鍋中進行溶解，記住要用小火，千萬不可以用大火，如果用大火的話容易殘留燒焦的味道，影響口感。

2.將蛋液和鮮奶混合在一起之後要用筷子稍微的攪拌一下，攪拌好了之後要把混合的蛋液放到紗布中進行過濾，一方面是過濾掉多餘的泡沫，另一方面是將裏面的雜質過濾出來。

3.上鍋蒸之前，要用保鮮膜或者是塑料袋蓋好，然後用牙籤紮上幾個小孔，這樣做出來的鮮奶燉蛋製作出來非常的細膩，口感特別的好。

4.在鮮奶燉蛋裏面加入適量的清水可以讓做出來的鮮奶燉蛋更加的嫩話，如果家裏面有適量的生粉的話，也可以兑一點清水加上去。

鮮奶燉蛋的做法技巧主要就是上面的幾點，在製作鮮奶燉蛋的時候還可以加入一些你喜歡吃的水果或者是加入一下果醬。