怎樣做幹豆角好吃

我們都喜歡吃幹豆角，但是大家不一定知道怎樣做幹豆角，針對這一問題，文章蒐集了一些幹豆角的製作菜品，詳細的介紹了幹豆角的製作過程，大家可以看看怎樣做幹豆角好吃，自己學習一下這些方法，不錯的一篇健康飲食方面的文章喲。

怎樣做幹豆角好吃

一、幹豆角燒肉

幹豆角燒肉食材準備

幹豆角，五花肉，料酒，老抽，葱，姜，八角，小茴香，桂皮，草寇，白芷，白糖。

方法步驟

1、將幹豆角事先泡發幾個小時後切成段，豬肉切小塊焯水備用;

2、起油鍋，加入白糖，等白糖溶化後下焯好的豬肉迅速煸炒;

3、豬肉出油後加入熱水，放入料酒、老抽、八角、小茴香、桂皮、草寇、白芷、姜、葱和鹽改小火燉煮;

4、加入幹豆角小火燉煮20分鐘後，大火收汁即可出鍋。

二、幹豆角蒸滷麪

幹豆角蒸滷麪食材準備

幹豆角，前腿肉，細麪條，五香粉，鹽，老抽，食用油。

方法步驟

1、幹豆角事先泡發好切成小段，細麪條用40克的有拌均勻，用大火蒸20分鐘拿出抖散，前腿肉切薄片，肥瘦分開;

2、備超過，不要放油，先用小火把肥肉煸炒出油，下薑末爆香後下瘦肉，加五香粉與老抽炒至肉變色;

3、加入開水並下幹豆角，烹入適量的鹽攪拌均勻後關火，加入蒸好的麪條放入鍋中攪拌均勻;

4、再把拌好的麪條鋪在屜布上蒸15分鐘拌均勻即可。

三、幹豆角燒排骨

幹豆角燒排骨食材準備

幹豆角，排骨，葱，姜，乾紅辣椒，香菜，八角，冰糖，鹽，五香粉，味精，香油。

方法步驟

1、排骨洗淨焯水撈出過涼水，幹豆角泡軟，但是不要泡太久;

2、起油鍋，煸炒排骨至發黃後放入葱、姜、八角、乾紅辣椒和五香粉爆炒出香;

3、放入老抽生抽與幹豆角翻炒均勻，注入温水，放冰糖大火燒開轉小火;

4、小火慢燉至排骨軟爛，大火收汁放味精、香油和香菜即可。

四、幹豆角粉蒸腐乳肉

幹豆角粉蒸腐乳肉食材準備

幹豆角，豬肉，腐乳汁，蒸肉粉，芝麻油，生抽，黑胡椒粉。

方法步驟

1、幹豆角用温水泡發切小段，豬肉切厚片加入腐乳汁、生抽抓拌均勻醃製半小時;

2、準備好蒸肉粉與腐乳汁，加入少許白糖，將幹豆角倒入攪拌均勻，醃製10分鐘;

3、醃製好的豬肉分別過上蒸肉粉，鋪在幹豆角上，最後再淋上少許玫瑰腐乳汁，蒸40分鐘至熟。

愛吃幹豆角的人知道怎樣做幹豆角好吃嗎，幹豆角燒肉，幹豆角蒸滷麪，幹豆角燒排骨，幹豆角粉蒸腐乳肉，都是製作幹豆角比較好的方式，大家可以看看，自己動手製作的這些幹豆角食品是不是更衞生呢，選擇一兩款經常吃喲。