買好的火鍋底料怎麼做才好吃

俗話説的好，沒有一頓火鍋解決不了的事情，如果有，那就兩頓！雖然是一句玩笑話，但也足以證明人們對火鍋的喜愛。但是天天吃火鍋，頓頓吃火鍋，神仙也扛不住啊！有什麼辦法既能保留火鍋的美味，又能吃出花樣呢~今天，小編就教大家一道用火鍋底料炒制的美味佳餚。

一袋火鍋底料和一大勺豆瓣醬，能碰撞出什麼樣的火花?再加上一大盤炸至金黃的排骨，你是不是已經有畫面了?翻炒翻炒，最後放進土豆、胡蘿蔔、西芹、黃瓜一類的營養蔬菜，就問你豐盛不豐盛?

買好的火鍋底料怎麼做才好吃？接下來就放出今天的大招——幹鍋排骨

1.食材準備

排骨、土豆、蓮藕、黃瓜、西芹、洋葱、紅椒、黃椒、大葱、香菜、芝麻、胡蘿蔔、青花椒、鹽、料酒、生抽、白糖、澱粉、桂皮、香葉、八角、姜葱蒜、火鍋底料、郫縣豆瓣醬

2.製作過程

1.先將排骨洗淨，然後祛除裏頭的血水；

2.開始醃製工作，加入鹽、料酒、生抽、澱粉，用手抓勻讓它們都裹上料，這樣一會兒才更入味；

3.蓋上保鮮膜將排骨醃製2小時，在這個時間裏，你可以準備好接下來的食材；

4.起鍋熱油炸排骨咯，別心疼你家的油，畢竟油不夠的話排骨炸的也不夠味；

5.等到排骨炸至兩面金黃後撈出瀝油備用；

6.然後加入不太容易熟的土豆、胡蘿蔔繼續炸，等到它們都煎軟了就可以撈出來了；

7.另起鍋熱油，這次是炒東西所以油不用多；

8.然後下入葱、姜、蒜、青花椒、桂皮、香葉、八角，煸炒出香味；

9.下入火鍋底料、郫縣豆瓣醬，炒至紅油出來後就開始放調味品；

10.開始加入料酒、生抽、白糖，繼續翻炒出香味；

11.接着倒入排骨，此時鍋裏散發出的香味絕對讓你心馳神往，再加上肉的鮮嫩，味道又多了一個層次

12.依次放入炸好的藕片、土豆、胡蘿蔔，翻炒到它們身上都裹滿了濃厚的醬汁，然後放入黃瓜、西芹，再繼續翻炒；

13.當你發現鍋內的水汽快炒干時，就是辣到讓你流淚的洋葱出場的時刻，嘿嘿嘿，沒有洋葱的幹鍋是不完美的；

14.把洋葱翻炒到稍軟的時候，就可以放入彩色的小可愛，黃椒、紅椒，給你色調灰暗的幹鍋來點鮮豔，再火辣辣的翻炒均勻，然後就可以關火啦；

15.接下來你要開始做點綴了，放上兩根香菜和一把芝麻，均勻的灑在幹鍋上，美味的幹鍋排骨就成功出鍋啦！

趕緊叫上小胖友們一起來吃吧。

怎麼樣，這道菜有沒有勾引的你流口水呢？用買好的火鍋底料怎麼做菜，相信在這裏你能得到答案。火鍋底料便宜易得，一頓簡簡單單的飯菜也能讓人從平淡的生活中獲得幸福感。味道不比外賣餐館的差噢，快快學起來，做給家人跟朋友們嚐嚐吧~