別把最好的部位給丟啦-菠蘿蜜果核可以吃嗎

菠蘿蜜果核可以吃嗎?答案是肯定能吃的啦!相信很多小夥伴都吃過菠蘿蜜，那你們知道菠蘿蜜的果核是能吃的麼，相信很多小夥伴都跟我一樣頭一次聽説原來菠蘿蜜的果核是可以吃的，快去垃圾桶翻翻，看看能不能把之前當作垃圾丟掉的果核找出來，可別浪費啦。那麼，波羅蜜的果核到底應該怎麼吃呢。

菠蘿蜜果核可以吃嗎

菠蘿蜜果核是可以吃的，並且菠蘿蜜果核含有豐富的硫胺素、蛋白質、核黃素、維生素C等微量元素。

1.鹽水煮食

首先將果核收集起來用清水清洗乾淨，然後把果核倒入水中，用清水大火煮沸後，加入少許鹽巴，改小火煮5至10分鐘即可，想吃軟一點的可以多煮會，煮好後撈出即可使用。煮熟的菠蘿蜜果核的外殼是可以直接撥開的，果核的口感比較像板栗，不過沒有味道沒那麼甜。

2.翻炒食用

首先將菠蘿蜜果核清洗乾淨後，放入鍋中大火焯10分鐘，使水分充分進入裏面，然後撈出果核，在鍋中倒入少量的油，小火翻炒20分鐘左右即可，期間可以根據個人口味加入少量的鹽或白砂糖來調味，炒熟之後倒入碗中晾涼即可剝掉外殼食用。

3.菠蘿蜜核仁炆雞

這道菜適合肉食主義者，首先將雞肉清洗乾淨後切成塊狀，按個人口味加入葱蒜、醬油、生抽、紅糖、料酒等調料醃製10分鐘左右。然後講果核放在鍋中開水煮熟後，將果核與醃製好的雞肉塊一同放置鍋中大火爆炒，最後可以加上些葱或香菜調味。

4.煲湯

將果核清洗乾淨後，可以加入進各種煲湯中一起熬煮，例如有菠蘿蜜排骨湯、菠蘿蜜土雞湯、菠蘿蜜鴿子湯等，不僅給湯增添了一中新的口味，還具有很高的營養價值。

5.熬粥

將菠蘿蜜的果核清洗乾淨後，與米一同放入鍋中熬煮半個小時。菠蘿蜜果核熬的粥可以預防各種腸胃疾病，起到滋養腸胃的作用，同時能夠調節氣色，起到補氣養顏的功效。

菠蘿蜜果核可以吃嗎?説到這裏相信大家都蠢蠢欲動了吧，趕快動起手來試試吧。吃完菠蘿蜜的果肉，別忘了研究研究其果核的各種美味吃法吧。當然好東西也不弄吃太多，小心吃太多上火了哦 ，並且吃完菠蘿蜜切記不能喝蜂蜜。合理科學飲食，才是品嚐美食的態度。