減肥可以吃冷麪嗎

其實冷麪就是平時我們説的涼麪，夏季是涼麪最暢銷的一種食物。我記得高中的時候大家都喜歡吃涼麪，每次放假外面滷菜店的涼麪都要賣完。可是很多人説在減肥期間吃涼麪不行，減肥達不到很好的效果。那麼減肥可以吃冷麪嗎？

減肥可以吃冷麪嗎

冷麪的熱量在主食中算是比較低的，100克涼麪的熱量是167大卡，而一碗涼麪大約為200克，其熱量為334大卡。另外清淡少油也是冷麪的特點，所以平時適量食用冷麪一般也不會增大長胖風險，減肥期間可以適當食用一些。

推薦幾款冷麪的做法

一、雞絲冷面

材料

冷面500克、嫩雞肉200克、黃瓜250克、精鹽3克、醋10克、醬油15克、雞精2克、香菜5克、香油15克、雞湯、料酒適量

製作方法

1、將雞肉放入碗內，加入精鹽、料酒各少許拌勻，放入屜蒸大約10分鐘即熟。

2、取出雞肉切成細絲或撕成細絲，以備用。把黃瓜洗淨後，斜切成細絲。香菜洗淨切成小段以備用。

3、將精鹽、醋、醬油、香油、雞精、雞湯放入一小碗內調成涼拌汁;

4、將冷面盛入碗內，放入黃瓜絲、雞肉絲，再撒上香菜，最後澆上調好的涼拌汁，拌勻即可食用。

二、葱油冷面

原料

冷面500克，蝦仁100克、水發玉蘭片75克、葱50克、香菇50克、植物油10克、醬油5克、雞精2克、精鹽3克、香油5克

製作方法

1、將蝦仁洗淨，用少許熱水泡軟、剁碎。

2、將玉蘭片、香菇洗淨，切成小丁，焯熟後瀝去水分晾涼，將葱白切成末以備用。

3、待油熱後，下入葱末爆出香味，製成葱油晾涼。

4、把葱油、醬油、精鹽、味精、香油一同放在碗內，調成葱油汁。

5、將玉蘭片丁、蝦乾末、香菇丁撒在涼麪上，最後將調好的葱油汁淋在涼麪上，拌勻即可食用。

三、冬菇冷面

材料

冷面500克、水發玉蘭片50克、鮮豌豆苗30克、水發冬菇50克、葱20克、料酒10克、植物油30克、雞湯150克、醬油15克、精鹽6克、雞精、香油適量

製作方法

1、將玉蘭片、冬菇洗淨，切成小丁，把鮮豌豆苗用開水焯熟後瀝去水分晾涼，將葱白切成末備用。

2、待油熱以後，下入葱末爆出香味，下入玉蘭片、冬菇煸炒，再烹入料酒、醬油，倒入雞湯，再加精鹽、雞精，等湯煮沸以後，蓋上鍋蓋，改用小火將玉蘭片、冬菇煨熟。

3、把精鹽、醬油、雞精、香油一同放在碗內，再放入冷面，最後澆上玉蘭片、冬菇即可食用。

減肥可以吃冷麪嗎？其實減肥期間吃冷麪是可以的，冷麪也是屬於清淡少油的，而且熱量很低，吃了是不會長胖的，所以大家在減肥期間是可以吃冷麪的。以上為大家介紹了幾種冷麪的做法，大家要是喜歡吃冷麪可以自己在家試試看。