肥羊面怎麼做-肥羊面的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

肥羊面的做法步驟

• 1、鹼面開水煮9分熟撈出

• 2、金針菇和油菜綽2分鐘撈出

• 3、熱鍋涼油，放入蒜末煸香，然後放入郫縣豆瓣醬煸出紅油

• 4、加入適量水燒開

• 5、放入麪條，金針菇和油菜，再放入羊肉卷，羊肉變色即可，根據個人口味加入適量的鹽

• 6、撒上葱花和香菜即可。

• 7、我又放了些辣椒油😊

小竅門

金針菇不可焯時間太長，否則太老