噠魯面怎麼做-噠魯面的做法
- 麪條
- 關注:2.74W次
“香菇、木耳滑嫩、味香,不需要放太雜亂的食材,否則添亂。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 燒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
噠魯面的做法步驟
1、主要食材見圖片,初加工:香菇泡發透,洗淨、去蒂、切絲,最後的香菇水保留待用;黑木耳泡發好,煮熟後切塊待用;葱薑蒜切碎待用。青菜是用來調劑口味的,千萬不要放進魯中。
- 2、炒鍋放油,葱薑蒜炒香,將五花肉倒入鍋中,翻炒至變色,加入老抽、冰糖,翻炒至肉熟。
- 3、加入香菇絲和五花肉混炒幾分鐘,依次加入木耳、生抽繼續翻炒幾分鐘。
- 4、鍋中加入香菇水、八角,加蓋小火燜燒10分鐘,加入水澱粉收濃,起鍋後加入香油調勻。
5、寬切面或掛麪煮至9成熟,撈出裝入大碗、青菜放入麪湯中焯水,開鍋即可撈出裝盤。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/miantiao/wvjz5o.html