莜麪搓魚魚怎麼做-莜麪搓魚魚的做法
- 麪食
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“莜麪中含有鈣、磷、鐵、核黃素等多種人體需要的營養元素和藥物成份,經常食用莜麥對糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效。這道莜麪搓魚魚口感爽滑勁道,蘸酸辣料汁更開胃哦!”
食材明細
- 酸辣 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
莜麪搓魚魚的做法步驟
1、莜麪用開水燙。
2、揉成麪糰。。
3、切條,用手搓成兩頭尖的麪條。
4、水開上汽後蒸10分鐘,晾涼備用。
5、混合醋、生抽、油辣椒。
6、蘸食,美味。
小竅門
莜麪一定要用開水燙,才能揉成麪糰。
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