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關於地瓜卷的餐飲百科

風味地瓜卷如何做簡單又好吃
  • 風味地瓜卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時地瓜卷是我非常喜愛的一種風味甜品,這可不僅僅是用地瓜製作而成的哦,還使用了非常多的其他的食材,使得這道甜點的風味和口感都更加豐富,營養也更佳全面,不過要注意,地瓜本身不是特別好消化,如果有慢性胃病,就最好...
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甜甜的地瓜卷如何做簡單又好吃
  • 甜甜的地瓜卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘小的時候外婆很喜歡做各種小吃,而且外婆做的小吃特別的好吃,每次去外婆家都會給我們做很多小吃,吃不完還帶回家來,惹的小朋友們一陣羨慕。記得那個時候外婆很喜歡地瓜卷,因為那個時候家裏的材料不是特別多,所以...
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美味地瓜卷如何做簡單又好吃
  • 美味地瓜卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時美味地瓜卷,地瓜的顏值不是很高,長的矮矮胖胖的,顏色整體是白色的,但是吃起來是十分的好吃的哦,十分的鮮嫩多汁,超級的好吃的呢,維生素的含量十分的多呢,吃起來真的超級的健康的呢,做成地瓜卷,既能夠遲到地瓜的原汁...
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地瓜飯的做法 美味的地瓜飯 地瓜飯怎麼做
  • 地瓜飯的做法 美味的地瓜飯 地瓜飯怎麼做

  • “關於地瓜的營養價值,想必各位應該都有耳聞吧?首先地瓜的熱量很低,想要保持身材的朋友可以多吃啊”食材明細主料大米(適量)地瓜(適量)輔料水(適量)甜味(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)地瓜飯的做法步驟1、煮飯前30分鐘先將米用水洗淨,備用。地瓜去皮,用水衝切成洗小塊。2、將米和地...
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美味地瓜球-地瓜球
  • 美味地瓜球-地瓜球

  • 食材明細主料熟地瓜泥(300g)地瓜粉(23g)糯米粉(75g)豬油(30g)細砂糖(37g)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)美味地瓜球的做法步驟1、將地瓜煮熟,壓成泥。2、熟地瓜泥加入地瓜粉、糯米粉搓成雪花狀。3、然後加入細砂糖攪勻。4、再放入豬油,充分攪拌。5、將攪拌好的材料取適量搓成圓球...
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地瓜如何保存-地瓜產地在哪裏
  • 地瓜如何保存-地瓜產地在哪裏

  • 我們一説到地瓜,我想你們應該知道吧,我們都知道地瓜又名紅薯或者番薯,但是對於地瓜,我們往往會想到這些問題,地瓜產地在哪裏?地瓜如何保存?吃地瓜能減肥嗎?大家可能對這些問題不是很瞭解。一、地瓜產地地瓜,也稱為紅薯,首先種植在美洲的墨西哥和哥倫比亞。他們被帶到菲律賓和其他國...
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烤地瓜的做法 烤地瓜(烤箱) 烤地瓜怎麼做
  • 烤地瓜的做法 烤地瓜(烤箱) 烤地瓜怎麼做

  • “現在很少看到街上有賣烤地瓜的,以前經常看到街上有人拖着大鐵桶,裏面裝的烤地瓜,那個香味説是十里飄香也不為過。”食材明細主料紅心地瓜(5根)調料鹽(適量)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)烤地瓜的做法步驟1、地瓜清洗乾淨,清水加1勺鹽浸泡1個小時左右,鹽水浸泡可以讓地瓜更甜...
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紅豆沙地瓜花捲怎麼做-紅豆沙地瓜花捲的做法
  • 紅豆沙地瓜花捲怎麼做-紅豆沙地瓜花捲的做法

  • 食材明細主料地瓜(3個)麪粉(適量)紅豆沙(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅豆沙地瓜花捲的做法步驟1、和麪步驟,地瓜去皮切片放入微波爐里加熱,碾碎加入麪粉裏,酵母水發麪,放置三個小時左右等面發開。2、將面擀平,依稀能看到地瓜。3、買的袋裝的紅豆沙,因為在冰箱裏涼的有點硬...
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地瓜卷子怎麼做-地瓜卷子的做法
  • 地瓜卷子怎麼做-地瓜卷子的做法

  • 食材明細主料地瓜(2個)麪粉(300克)輔料鹽(3勺)油(適量)胡椒粉(3勺)鹹甜(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)地瓜卷子的做法步驟1、地瓜蒸熟之後捏碎活到麪粉裏面發酵好!2、擀成片狀!3、撒上胡椒粉和鹽,抹上一層油!4、捲起來之後切一段一段的!5、用筷子從中間壓一下!6、然後把底部捏到一起,蒸鍋做...
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拔絲地瓜的做法 地瓜拔絲 拔絲地瓜怎麼做
  • 拔絲地瓜的做法 地瓜拔絲 拔絲地瓜怎麼做

  • “這是一道女士喜愛的甜點。”食材明細主料地瓜(100g)紫薯(100g)輔料大豆油(150g)白砂糖(20g)甜味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)拔絲地瓜的做法步驟1、將地瓜、紫薯洗好剝皮。2、切成段。3、油温80℃開始炸制。4、炸好後再炸一次,炸制金黃色後瀝出。5、放入少許油(約5克),放入白砂...
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地瓜粥的做法 香甜地瓜粥 地瓜粥怎麼做
  • 地瓜粥的做法 香甜地瓜粥 地瓜粥怎麼做

  • “今天早上起來做早飯想想不知道做什麼吃,昨天剛吃了鹹味皮蛋瘦肉粥,今天換個口味來點甜的吧,叢冰箱裏找出一個地瓜煮個地瓜粥。。。地瓜粥煮起來比較方便,所需時間也不長,沒有任何的技術含量,是一道比較家常的粥品。。”食材明細主料大米(半碗)輔料地瓜(一個)原味(口味)煮(工藝)半小時...
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地瓜泥蛋糕卷的做法 紅薯變身“冰淇淋”內餡——地瓜泥蛋糕卷 地瓜泥蛋糕卷怎麼做
捲心菜炒地瓜粉怎麼做-捲心菜炒地瓜粉的做法
  • 捲心菜炒地瓜粉怎麼做-捲心菜炒地瓜粉的做法

  • “捲心菜有殺菌、消炎的作用。潤腸通便。增加抵抗力和免疫力,常吃捲心菜可以增強體質。”食材明細主料捲心菜(1個)地瓜粉(100克)大葱(適量)輔料油(少許)蠔油(少許)鹽(少許)五香粉(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)捲心菜炒地瓜粉的做法步驟1、1個捲心菜,一點地瓜粉,1根大葱。2、用清...
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蜜棗地瓜卷怎麼做-蜜棗地瓜卷的做法
  • 蜜棗地瓜卷怎麼做-蜜棗地瓜卷的做法

  • “寶寶的甜甜圈:蜜棗地瓜卷”食材明細主料蜜棗(適量)輔料紅薯(適量)糯米粉(適量)原味(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)未知(難度)蜜棗地瓜卷的做法步驟1、把蜜棗用刀切碎粒兒備用。2、黃心兒紅薯去皮煮熟,趁熱用勺子背兒碾碎,加糯米粉,和成麪糰。鋪在案板上,擀成片兒。把切碎的棗粒兒鋪一層。3...
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拔絲地瓜的做法 拔絲地瓜 拔絲地瓜怎麼做
  • 拔絲地瓜的做法 拔絲地瓜 拔絲地瓜怎麼做

  • “拔絲地瓜是道甜菜,幾乎所有小孩都願意吃做出來的成品色澤金黃,香甜可口”食材明細主料地瓜(2個)輔料白糖(適量)配料香油(少許)甜味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)拔絲地瓜的做法步驟1、地瓜洗淨去皮切成滾刀塊2、燒中倒油燒至七成熱3、放入地瓜塊以中火炸5分鐘4、炸至金黃色能被...
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Fries 地瓜條怎麼做-地瓜條的做法 地瓜條Kumara
  • Fries 地瓜條怎麼做-地瓜條的做法 地瓜條Kumara

  • 食材明細主料地瓜(3個)麪粉(裹住地瓜條的分量(或生粉))輔料鹽(一小勺)芝士(一撮)白胡椒粉(撒五次)茄醬(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)地瓜條的做法步驟1、先是準備地瓜~切成差不多圖中大小的粗粗條2、放入沸水中大概10分鐘,每個火力不一樣,我的是電爐不是火的.放了些牛奶所以有些...
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烤地瓜的做法 電餅鐺烤地瓜 烤地瓜怎麼做
  • 烤地瓜的做法 電餅鐺烤地瓜 烤地瓜怎麼做

  • “烤地瓜無論是大人孩子都愛吃,自己在家也能烤出香甜的地瓜。用電餅鐺來烤地瓜,不用切薄片,烤出來非常好,話説我家這電餅鐺好多年了,依然威力不減,烤的真是又好吃又省時。”食材明細主料地瓜(300g)輔料油(適量)其他(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)烤地瓜的做法步驟1、地瓜洗乾淨去皮...
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香脆地瓜片的做法 香脆地瓜片,自制地瓜片 ̄烤地瓜片 香脆地瓜片怎麼做
地瓜條的做法 地瓜條的做法 地瓜條怎麼做
  • 地瓜條的做法 地瓜條的做法 地瓜條怎麼做

  • “地瓜➕手抓餅搭配出來的美味”食材明細主料地瓜(1大塊)輔料手抓餅(1到2張)牛奶(少量)調料白砂糖(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)地瓜條的做法步驟1、將地瓜切成圖片中的片狀,上鍋蒸到可以碾碎。2、將蒸好的地瓜加入白糖和少量牛奶。3、將碾碎的地瓜摸在手抓餅的一半,如圖...
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多吃地瓜好嗎-地瓜好吃
  • 多吃地瓜好嗎-地瓜好吃

  • 地瓜是我們平常一種通俗的叫法,其實地瓜它還有一個學名叫做紅薯。第一次吃地瓜是在學校的門口的烤地瓜,從爐子裏面拿出熱熱的烤地瓜,吃起來非常香甜可口,而現在地瓜也是越來越多,有地瓜幹或者地瓜片,地瓜乾地瓜片它們都是有地瓜來製作而成的,可以作為休閒零食吃,非常好吃。平時我...
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地瓜產地在哪
  • 地瓜產地在哪

  • 泗縣、泗水、開封。我國大部分地區都有產地瓜,而主要產地是安徽省的泗縣、河南省的開封市、山東泗水等地區。地瓜適宜生長在氣候温暖的地區,而且需要充足的光照。地瓜的功效有很多,如有利於調節體內平衡。...
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烤地瓜的做法 烤地瓜(電餅鐺) 烤地瓜怎麼做
  • 烤地瓜的做法 烤地瓜(電餅鐺) 烤地瓜怎麼做

  • “週日早上,慢吞吞的吃了早餐就已經十點了。窩在沙發上看雜誌,惦記着下午還要去練瑜伽,留給午飯的時間和肚量就不多了。尋摸一圈,還好有隻大紅薯,烤來當零食吃也不錯噢~”食材明細主料紅薯(250g)輔料橄欖油(15g)甜味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)烤地瓜的做法步驟1、紅薯洗淨,去皮;...
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地瓜乾的做法 【四川】地瓜幹 地瓜幹怎麼做
  • 地瓜乾的做法 【四川】地瓜幹 地瓜幹怎麼做

  • “地上一個大口袋,打開一看,嚇了一跳,全是個頂個兒的大紅薯,隨便抓一個上稱,至少在兩斤以上。但很快就感到有些失望,不是紅薯,而是白薯,紅皮兒白心。雖然很甜很面,但也很噎人。吃食太多,看着也累。正好最近有點饞紅薯幹,這個很甜很面的白薯用來做地瓜幹大概會不錯。洗乾淨,切大片,趁着...
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地瓜肉鬆蛋糕卷怎麼做-地瓜肉鬆蛋糕卷的做法
  • 地瓜肉鬆蛋糕卷怎麼做-地瓜肉鬆蛋糕卷的做法

  • “這是一款質地極其鬆軟的麪包,麪包粉裏添加了蒸熟的地瓜,口感真的是與眾不同。”食材明細主料高筋麪粉(250克)地瓜泥(150克)雞蛋(1個)牛奶(90克)糖(20克)鹽(八分之一小勺)酵母(二分之一小勺)黃油(15克)輔料肉鬆(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)地瓜肉鬆蛋糕卷的做法步驟1、將地瓜蒸熟...
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地瓜丸的做法 翻滾吧地瓜丸 地瓜丸怎麼做
  • 地瓜丸的做法 翻滾吧地瓜丸 地瓜丸怎麼做

  • “姐妹們,你們見過地瓜丸翻滾的樣子嗎?食用油可真是個魔法師,當地瓜丸在裏面兜兜轉轉了幾圈後,就變成一道金黃的美味小吃了呢!姐妹們,快點行動起來,讓我們見證奇蹟的時候到啦!下面,就由我們小姐妹倆來告訴大家美味的地瓜丸該怎樣翻滾起來!走起!”食材明細主料地瓜(適量)麪粉(適量)輔料白...
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