桃仁苦瓜怎麼做-桃仁苦瓜的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

桃仁苦瓜的做法步驟

• 1、備好食材。

• 2、芹菜摘好洗淨切丁，苦瓜洗淨去除瓜瓤（一定要去除乾淨）也切丁。鍋中坐水，水開後放入少許的油，鹽倒入芹菜和苦瓜，開鍋30秒後撈出瀝乾水分。

• 3、核桃仁用刀改成小丁，鍋中倒油小火煎制變色撈出備用。

• 4、餘油中放入花生米小火慢慢煎制金黃色時撈出備用。

• 5、對一個碗汁，大蒜用刀拍一下切碎放入碗中，在放入少許的白醋，糖，鹽，味精，香油拌勻。

• 6、將所有食材放到一起，倒入碗汁拌均即可食用。