雜拌菜怎麼做-雜拌菜的做法
- 涼菜
- 關注:7.64K次
“雜拌菜——操作簡單,營養豐富,最主要的是很美味哦~~~”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 拌 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
雜拌菜的做法步驟
1、主要食材:菠菜、胡蘿蔔、木耳、香菇、粉絲等
2、豬肉切絲,加入少許胡椒粉、料酒、少許澱粉抓勻備用
3、菠菜切大段、胡蘿蔔、香菇、木耳分別切成絲
4、大蒜、葱分別切末,韓式辣椒醬加入少許涼白開水稀釋一下備用。
5、鍋中放水,水沸後放入細粉絲煮透。
6、煮熟的粉絲撈出放入涼水中過一下水。
7、菠菜、木耳放入沸水中也焯一下水撈出控幹水份備用。
8、熱鍋涼油,放入醃漬好的肉絲花痴滑炒。
9、炒至肉絲變色,把肉絲撥到一邊,放入香菇和胡蘿蔔絲煸炒
10、炒至胡蘿蔔變軟後放入控幹水份的粉絲
11、翻炒均勻關火盛出,稍稍放涼。
12、炒過的和焯過水的食材一起放入大一些的容器中,加入葱末、蒜末、食鹽、白糖、少許生抽、稀釋好的韓式辣醬
13、加入適量熟芝麻。
14、再次拌勻即可
15、成品!
小竅門
無。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/liangcai/rqqr8k.html