原汁原味白灼三彩時蔬怎麼做-原汁原味白灼三彩時蔬的做法

“現在吃慣了重口味的菜餚，也讓我們舌頭的味覺也變得越來越重，但是有時候真正的美味就是可以吃到食物原有的味道，所以過年裏有着大魚大肉的美味同時，一些簡單的白灼菜餚，可以保留和襯托食材本身的味道。今天的一道白灼三彩時蔬，只用醬油作為調料，輕鹽輕食的料理，可以減緩腸胃的負擔，也可以補充我們每天必需的膳食纖維。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 氽 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

原汁原味白灼三彩時蔬的做法步驟

• 1、準備食材：胡蘿蔔洗淨切絲，茼蒿去葉留梗備用。

• 2、在鍋內倒入清水煮開。

• 3、先放入胡蘿蔔絲汆燙2分鐘。

• 4、再放入茼蒿梗繼續汆燙2分鐘。

• 5、最後放入金針菇汆燙5分鐘之後關火。

• 6、將所有的食材盛入盤中，淋上六月鮮10克輕鹽特級原汁醬油。

• 7、差不多醬油的用量為30ml。

• 8、倒入10ml奇亞籽油。

• 9、最後撒上一些奇亞籽點綴即可。

小竅門

1.淋上的奇亞籽油沒有，可以用亞麻籽油或麻油，或橄欖油替代，也別有一番風味。
2.點綴的奇亞籽沒有，可以用芝麻來點綴或者不放。