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關於陝西煎餅的餐飲百科

美味的陝西煎餅如何做簡單又好吃
  • 美味的陝西煎餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘今天要介紹的這道菜,或者説是一種主食,或者説是一種菜品,山西陝西的小夥伴們可能非常熟悉,對的,這道菜品其實是一道地方特色菜,今天我們要介紹的這道菜的名字叫做陝西煎餅,製作並不是非常複雜,但是非常的飽肚子和...
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陝西煎餅~地方特色如何做簡單又好吃
  • 陝西煎餅~地方特色如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘陝西煎餅是一道極具地方特色的小吃零嘴,含有豐富的營養物質供人體所需,而且用到了豐富的新鮮蔬菜,各種各樣的蔬菜中含有豐富的纖維素以及維生素非常促進人們腸胃的蠕動,真的是很棒的食材呢,還在等什麼呢,快來嘗...
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山西煎餅的做法 山西煎餅(葱花) 山西煎餅怎麼做
  • 山西煎餅的做法 山西煎餅(葱花) 山西煎餅怎麼做

  • 食材明細主料小麥麪粉(500毫克)雞蛋(2個)輔料葱花(適量)鹽(3毫克)五香粉(少許)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)山西煎餅的做法步驟1、備料:麪粉500克,小葱(大約一寸長)切成葱花,雞蛋兩個打散2、調製:麪粉中加入雞蛋,然後逐漸加入冷水,邊加水邊攪拌,直到麪粉變成稀稠糊狀。將葱花、鹽、五香...
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西葫蘆煎餅的做法 早餐西葫蘆煎餅 西葫蘆煎餅怎麼做
  • 西葫蘆煎餅的做法 早餐西葫蘆煎餅 西葫蘆煎餅怎麼做

  • 食材明細主料西葫蘆(2個)紅蘿蔔(1個)青椒(半個)黑木耳(適量)雞蛋(3個)鮮菇(適量)蝦米(適量)餃子粉(適量)開水(適量)涼水(適量)輔料鹽(適量)蠔油(適量)糖(適量)五香粉(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)西葫蘆煎餅的做法步驟1、這裏面,水等都沒稱所以不知道。面先用開水燙點,再加涼水,2、攪...
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陝西鍋盔的做法 老陝最愛的“饃”【陝西鍋盔】 陝西鍋盔怎麼做
  • 陝西鍋盔的做法 老陝最愛的“饃”【陝西鍋盔】 陝西鍋盔怎麼做

  • “在陝西一般的不加油做的餅,饅頭之類的我們都統稱為“饃”要問老陝最愛的饃那非鍋盔莫屬。鍋盔,是陝西八大怪之一。人稱“鍋盔象鍋蓋”,即象頭盔狀,顧名思義又叫鍋盔。鍋盔製作工藝精細,素以“幹、酥、白、香”著稱。乾硬耐嚼,內酥外脆,白而泛光,香醇味美。”食材明細主料麪粉(適...
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陝西特產
  • 陝西特產

  • 陝西有着悠久的歷史和燦爛的文明,是中華民族和華夏文化的重要發祥地之一。陝西的省會是西安,大家都知道西安是一個古都的城市,也是有着千年的歷史,除了西安,陝西還有許多美麗的城市,可以供大家去遊玩,當然也有許多的特產,那麼下面我們就一起來看看陝西特產有哪些吧。陝西特產10....
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陝西西餐加盟店排行榜 陝西西餐加盟十大品牌 陝西西餐加盟店哪家好
  • 陝西西餐加盟店排行榜 陝西西餐加盟十大品牌 陝西西餐加盟店哪家好

  • 陝西西餐加盟店排行榜西餐,就是源自於西餐的美食,比如我們常見的披薩、漢堡、意大利麪、薯條....等都是屬於西餐的一部分。大家也會發現,現在西餐在中國還是佔有很大的市場,所以想要開店創業的話,小編推薦開一家西餐店。由於西餐和中餐還是有一定的區別,因此為了符合中國人的口...
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西式煎餅怎麼做-西式煎餅的做法
  • 西式煎餅怎麼做-西式煎餅的做法

  • “別人説我這是中式披薩。”食材明細主料麪粉(適量)大蝦(適量)海蔘(適量)胡蘿蔔(適量)菠菜(適量)雞蛋(適量)木耳(適量)輔料食鹽(適量)花生油(適量)清水(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)西式煎餅的做法步驟1、海蔘焯水2、大蝦焯熟3、菠菜胡蘿蔔木耳焯水4、焯過水的食材切碎,放食鹽攪拌均...
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家常的陝西煎餅及蒜汁如何做簡單又好吃
  • 家常的陝西煎餅及蒜汁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘陝西煎餅及蒜汁是陝西人常吃的東西,陝西人愛吃麪食所以陝西煎餅非常的好吃,不是陝西的也可以自己在家做來嚐嚐,做法也比較的簡單,做出來以後放在冰箱裏可以吃一段時間,炒一點自己喜歡的配菜和煎餅一起蘸上蒜汁...
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陝西涼皮的做法 陝西涼皮家庭版 陝西涼皮怎麼做
  • 陝西涼皮的做法 陝西涼皮家庭版 陝西涼皮怎麼做

  • “夏天到了,天氣也熱了起來,每次看到街邊賣的涼皮都想買一碗吃,但是怕不衞生,也擔心不正宗,今天剛好女兒吵着要吃,所以自己與女兒動手做起來,剛好可以乘此機會鍛鍊一下女兒的動手能力。”食材明細主料麪粉(500g)輔料黃瓜(1根)辣椒油(適量)醋(適量)鹽(適量)酸辣(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難...
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西葫蘆煎餅的做法 主食—西葫蘆煎餅 西葫蘆煎餅怎麼做
  • 西葫蘆煎餅的做法 主食—西葫蘆煎餅 西葫蘆煎餅怎麼做

  • 食材明細主料西葫蘆(半個)雞蛋(一個)麪粉(適量)輔料玉米油(6毫升)鹽(2克)生抽(2克)清淡(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)西葫蘆煎餅的做法步驟1、西葫蘆切小段備用。2、加入麪粉。3、打入一個雞蛋。4、調入少許鹽,生抽。5、加入適量温水,攪拌均勻至無顆粒。6、不粘鍋加入少許玉米油,倒入面...
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陝西涼皮的做法 陝西涼皮製作 陝西涼皮怎麼做
  • 陝西涼皮的做法 陝西涼皮製作 陝西涼皮怎麼做

  • “涼皮,起源於陝西關中地區的美食,是擀麪皮、麪皮、米皮、釀皮的統稱。流行於中國北方地區。是不可多得的天然綠色無公害食品。因原料、製作方法、地域不同,有熱米(面)皮、擀麪皮、烙麪皮、釀皮等。口味有麻辣,酸甜,香辣等各種口味。涼皮歷史悠久,據説源於秦始皇時期,距今已有兩千...
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家常陝西煎餅及蒜汁如何做簡單又好吃
  • 家常陝西煎餅及蒜汁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:60分鐘家常陝西煎餅及蒜汁做法相對來説還是比較麻煩的,又要做煎餅不説還要調汁,所以比較麻煩,但是用細心做出來的東西是不會太差的。陝西煎餅及蒜汁主要利用雞蛋、麪粉製作而成,這些都非常的有營養,而且煎餅還是十分...
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味道不錯的陝西農家快手煎餅如何做簡單又好吃
  • 味道不錯的陝西農家快手煎餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:2個小麥麪粉:150輔料油:適量鹽:適量水:適量葱花:適量具體步驟1.取一個乾淨的小盆,裏面放入麪粉,葱花,一個雞蛋,攪散,加水,製成麪湯。靜置一會。濃度大概是用勺子倒點出來感覺像根線,別太稀。就好了。2.取一個...
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陝西涼皮的做法 正宗陝西涼皮 陝西涼皮怎麼做
  • 陝西涼皮的做法 正宗陝西涼皮 陝西涼皮怎麼做

  • “夏季,涼皮是我們家常吃的美食之一。每次看老婆做涼皮,我的好奇心就被挑動起來了,躍躍欲試的我就這樣學會了。我的老婆學什麼事都很有韌性,記得剛學做涼皮時,她查了很多網絡的資料。沒有涼皮鑼鑼,她就選擇用瓷盤,後來覺得不行,因為瓷的導熱性不好,所以做出來的涼皮就很厚;後來就去...
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西葫蘆煎餅的做法 傳統美食【西葫蘆煎餅】 西葫蘆煎餅怎麼做
  • 西葫蘆煎餅的做法 傳統美食【西葫蘆煎餅】 西葫蘆煎餅怎麼做

  • “西葫蘆餅,每年西葫蘆便宜應季的時候家裏都會吃,這個季節還不算太貴,於是買來攤餅吃,關於西葫蘆餅的叫法各地不同,北京人叫它【糊塌子】我家就叫這種麪糊攤出來的餅叫【煎餅】。今兒就來一道傳統的家常【西葫蘆煎餅】給大家降降温,消消暑。”食材明細主料西葫蘆(500g)麪粉(適量)輔...
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陝西特產有哪些-“舌尖”上的陝西
  • 陝西特產有哪些-“舌尖”上的陝西

  • 每個地方都有屬於自己的特產,各個地方地理特徵、氣候特徵、風土人情都有一些差異,因此它們都有特有的著名的產品。重慶的特產是臘肉、怪味豆、豆腐乳,四川的特產有泡菜、紅油,雲南特產有云南白藥、山茶花、圍棋子、過橋米線,那麼陝西特產有哪些,我們一起來了解下。陝西特產有哪...
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陝西涼皮的做法 【陝西正宗洗面涼皮】 陝西涼皮怎麼做
  • 陝西涼皮的做法 【陝西正宗洗面涼皮】 陝西涼皮怎麼做

  • “作為一個地道的陝西人,陪我一年四季最多的小吃也算是主食,莫過於涼皮了。陝西涼皮種類很多,做法各異,調味時各具特色,口味也不同。麻醬涼皮,秦鎮涼皮,漢中米皮,麪筋涼皮等等。以“白,薄,光,軟,筋,香”文明,街邊小巷到處很多涼皮攤,可以算是陝西一年四季常吃的主食小吃了。之前介紹過陝...
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陝西甑糕怎麼做-陝西甑糕的做法
  • 陝西甑糕怎麼做-陝西甑糕的做法

  • 食材明細主料糯米(適量)輔料紅棗(適量)紅豆(適量)紅腰豆(適量)調料白砂糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)陝西甑糕的做法步驟1、紅豆煮熟。(正宗的甑糕只用這種紅腰豆,我喜歡用兩種豆,小豆軟爛豐富口感,大豆保持外形漂亮。)2、煮熟的豆子瀝掉水分,趁熱加入白糖攪拌均勻。糖量根據...
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(南瓜卷) 陝西紙卷怎麼做-陝西紙卷的做法 陝西紙卷
  • (南瓜卷) 陝西紙卷怎麼做-陝西紙卷的做法 陝西紙卷

  • “南瓜切開,叉絲,擠幹水分和蝦皮一起下油鹽雞粉攪拌均勻。麪糰擀成片,放攪拌好的餡料,捲成卷,上鍋蒸10分鐘,燜一會,出鍋開吃”食材明細主料南瓜(一個)蝦皮(一把)油(適量)麪糰(一塊)輔料鹽(15g)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)陝西紙卷的做法步驟1、南瓜切開2、蘿蔔叉子叉絲3、擠出水分,和...
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西瓜煎餅怎麼做-西瓜煎餅的做法
  • 西瓜煎餅怎麼做-西瓜煎餅的做法

  • “用甜甜的西瓜果肉和西瓜汁做的煎餅,吃到嘴裏能吃到西瓜果肉呢,味道甜甜的,心裏也是甜甜的!”食材明細主料西瓜果肉(100g)麪粉(150g)輔料雞蛋(1個)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)西瓜煎餅的做法步驟1、西瓜果肉用勺子壓碎一點兒,雞蛋打入碗中備用。2、麪粉加入西瓜汁中攪拌均勻,...
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陝西涼皮的做法 不洗面的陝西涼皮 陝西涼皮怎麼做
  • 陝西涼皮的做法 不洗面的陝西涼皮 陝西涼皮怎麼做

  • “涼皮是我的最愛,雖然會做各種美食,但是做涼皮需要洗面着時有點打怵。近日,羣友發了個不洗面的良方,稍作修改,試做,味道口感絲毫不輸給洗面的方法。連做連吃了幾次還是餘興未盡,在此也分享大家這樣超簡單的陝西涼皮。”食材明細主料高筋粉(250克)紅薯澱粉(20克)鹽(4克)水(540克)輔料生...
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西葫蘆煎餅的做法 韓國西葫蘆煎餅 西葫蘆煎餅怎麼做
  • 西葫蘆煎餅的做法 韓國西葫蘆煎餅 西葫蘆煎餅怎麼做

  • “選擇中國人喜歡的西葫蘆更加清淡可口。和炸和炒比較普遍的中國飲食文化相比,在平底鍋上倒入食用油後煎出來的餅還是比較具有韓國傳統特色的烹飪方法。”食材明細主料西葫蘆(300g(1個))雞蛋(120g(2個))麪粉(50g(½杯))輔料鹽(2g(½t))食用油(4g(1t))濃醬油(36g(2T))水(15g(1T))醋(15g(1T...
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美味陝西煎餅及蒜汁如何做簡單又好吃
  • 美味陝西煎餅及蒜汁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘美味陝西煎餅及蒜汁卷家常做法十分簡單,雞蛋含有豐富營養物質,而且味道到十分鮮美,有滋補養生的作用,麪粉製成的大餅中含有豐富的蛋白質,脂肪,可以提高身體裏的營養物質,特別適用於小孩子,可以讓小孩子健康成長,但...
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陝西麻食的做法 陝西小吃------麻食 陝西麻食怎麼做
  • 陝西麻食的做法 陝西小吃------麻食 陝西麻食怎麼做

  • “陝西小吃麻食是西北地區尤其是西安的一道居家麪食。主副食結合,營養豐富,美味可口。”食材明細主料麪粉(250克)輔料土豆(半個)西紅柿(一個)胡蘿蔔(一個)香菇(三朵)扁豆角(五根)豆腐乾(三片)黃豆芽(少許)木耳(少許)幹黃花菜(少許)平菇(少許)配料鹽(適量)五香粉(適量)醬油(適量)花椒粉(適量)油(適量)葱(適量)...
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